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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 周毅，蔡永铭 ”共有 58 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
周毅基础食雕 从零开始学果雕 周毅基础食雕 从零开始学果雕
『简体书』 作者：周毅，龙群华　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-10-01
周毅基础食雕——从零开始学果雕， 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年， 将传统技艺和流行趋势， 完美的融合在一起， 创造出独具特色的惊艳风格， 每步都有细 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.3

周毅食品雕刻——果蔬雕（下册） 周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）
『简体书』 作者：周毅　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-08-01
周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）， 是周毅大师又一力作， 不但有上千张步骤图， 更有高清视频免费观看， 只需手机扫一扫， 49个视频1700多分钟， ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

美容药剂学 周毅 许川山著 美容药剂学 周毅 许川山著
『简体书』 作者：周毅，许川山　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01
美容药剂学是为医药学、美容学等学科开设的一门实用性课程，研究与美容有关的药物的制备及其作用。《美容药剂学》共分为五章，包含概论、常见剂型、常用辅料及原料、常用美 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷 翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
『简体书』 作者：周毅 吴雷　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01
*国内首本翻糖教材，糖王周毅倾力打造。 *系统的理论知识，丰富的实操内容，所有翻糖蛋糕相关知识，本书应有尽有。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

医学信息技术基础实验指导（第二版） 医学信息技术基础实验指导（第二版）
『简体书』 作者：周毅，蔡永铭　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01
本书是《医学信息技术基础教程（第二版）》 （周毅、蔡永铭主编，科学出版社）的配套实验教 材。全书分7章，在Windows 10、Office 2019、 SQL ...		 詳情>>
售價：HK$ 38.3

周毅食品雕刻——果蔬雕（上册） 周毅食品雕刻——果蔬雕（上册）
『简体书』 作者：周毅 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-08-01
周毅食品雕刻——果蔬雕（上册）， 是周毅大师又一力作， 不但有上千张步骤图， 更有高清视频免费观看， 只需手机扫一扫， 43个视频1700多分钟， ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

周毅食品雕刻：盘头篇 周毅食品雕刻：盘头篇
『简体书』 作者：周毅　　出版：中国纺织出版社　　日期：2012-07-01
22种花草，11种果实，16种动物，12种景物；食品雕刻*流行的盘头尽在本书；1000多张详细的步骤图，一看就会。特别附赠盘头雕刻光盘，超值！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.1

糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集
『简体书』 作者：周毅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-05-01
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“武则天”获全场*高奖 是第一个获奖的中国人 本书包含糖王周毅精心打 ...		 詳情>>
售價：HK$ 122.5

周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门 周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
『简体书』 作者：主 周毅副 主，龙群华　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-07-01
周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从花草、动物到场景， 从入门到精通，事无巨细的步骤图， 关键之处的点拨， 加上免费的高清视频， 带你走进雕刻的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.8

医学信息技术基础教程（第二版） 医学信息技术基础教程（第二版）
『简体书』 作者：周毅，蔡永铭　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01
《医学信息技术基础教程（第2版）》是高等医药院校各医学及相关专业的计算机基础课程教材。《医学信息技术基础教程第2版）》基于Windows 10、Office 2 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.1

糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
『简体书』 作者：周毅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-05-01
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“；武则天”；获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.4

公共信息服务社会共治理论与实践研究 公共信息服务社会共治理论与实践研究
『简体书』 作者：周毅　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01
本书在梳理公共信息服务相关理论研究与实践背景基础上，对我国公共信息服务社会共治的理念与目标、模式构建中的要素变量及其内在逻辑关系等进行系统理论阐述和建模分析，提 ...		 詳情>>
售價：HK$ 184.0

从教化到认同：明清安庆方志中的历史书写（国家社科基金丛书—历史） 从教化到认同：明清安庆方志中的历史书写（国家社科基金丛书—历史）
『简体书』 作者：周毅　　出版：人民出版社　　日期：2023-01-01
本选题首先对明清时期安庆地区的方志编纂情况进行全面整体梳理、总结，并以之为资料基础，使用“历史书写”的研究路径及具体方法，将方志视为理学教化笼罩下被书写、建构形 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

读书与领导力：新时代干部必读的100本书 读书与领导力：新时代干部必读的100本书
『简体书』 作者：周毅之　　出版：江苏人民出版社　　日期：2021-02-01
好学善读，是中华民族历久弥新的民族个性，是中国人精神家园建构的重要方式，也是中华民族实现伟大复兴的智慧源泉。 “腹有诗书气自华”，饱读诗书，方得智慧启发，养就浩 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.5

跟着大师学翻糖 跟着大师学翻糖
『简体书』 作者：周毅　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-04-01
跟着大师学翻糖 ★ 76 种精美的翻糖造型， ★ 4000多张步骤图， ★ 还有翻糖皮调制的秘密， ★ 糖霜的制作与调色诀窍， ★ 即使零基础也能学会 ...		 詳情>>
售價：HK$ 142.1

糖王周毅翻糖蛋糕之古风集 糖王周毅翻糖蛋糕之古风集
『简体书』 作者：周毅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-05-01
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“武则天”获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的身影 ...		 詳情>>
售價：HK$ 199.4

工商行政管理学（第五版） 工商行政管理学（第五版）
『简体书』 作者：刘国庆 周毅　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-08-01
近年来，我国的市场监管工作有了空前的发展，市场监管方面的很多法律、法规已进行了修订和完善，我们在总结实际管理部门丰硕成果的基础上，结合自己的教学、科研实际，面对 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.3

食品雕刻与冷拼 食品雕刻与冷拼
『简体书』 作者：周毅、王俊光、周建龙　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01
本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.4

Multisim电路设计与仿真 Multisim电路设计与仿真
『简体书』 作者：赵全利 周毅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-06-01
本书是配合“电工基础”、“电子技术”和“电子线路设计”等课程教学和电子设计竞赛而编写的教材，可作为大中专学校电类各专业的教科书，亦可供从事电工、电子技术设计和应 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

智能医学导论 智能医学导论
『简体书』 作者：主编 卢虹冰 周毅 副主编 徐肖　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-08-01
本书编写的目的是向读者介绍智能医学的主要研究领域、热点技术及方法和典型临床应用。全书共8章，具体内容包括智能医学概述、人工智能基础的理论与方法、临床智能辅助诊断 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.4

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