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图解新型冠状病毒肺炎预防手册
『简体书』 作者：周旺 出版：湖北科学技术出版社 日期：2020-03-01 《图解新型冠状病毒肺炎预防手册》精选了新型冠状病毒肺炎防控中与生活、学习等密切关联的*知识，包括认识冠状病毒、了解传播风险、早发 现早治疗、个人防护措施、场所卫生要求、传染病相关知识等六章内容。图书采 ... |
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烹饪营养学（第二版）（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：周旺 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 周旺主编的《烹饪营养学第2版高等职业教育教 材》力求在内容设置上注意与烹饪原料学、烹饪工艺 学、烹饪卫生学等学科的衔接，并考虑了学生学习的 适应性，相关章节列举了不少应用实例，尽量做到知 识的基础性、 ... |
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新型冠状病毒肺炎预防手册
『简体书』 作者：周旺 出版：湖北科学技术出版社 日期：2020-02-01 钟南山院士推荐、央视新闻、学习 强国、人民网、湖北日报、中国科普作家协会推荐。目前有英文、韩文、德文等多种版权出版。是大众和中小学生普及新冠肺炎防控的知识读本 ... |
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数字影音编辑与合成
『简体书』 作者：周旺 出版：科学出版社 日期：2016-07-19 本书以就业为导向，以培养学生能力为根本，以任务驱动的形式进行编写，详细讲解了数字影音编辑与合成所需要的基本技能和实用技巧。本书案例丰富，源于实践，回归实战，内容实用，紧扣职业标准与技能竞赛要求，突出技 ... |
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烹饪器具及设备
『简体书』 作者：周旺 出版：中国轻工业出版社 日期： 《烹饪器具及设备高等职业教育教材》是在参考有关教学大纲的基础上，根据近两年采几次召开的中国烹饪高等教育学术研讨会会议精神，结合烹饪专业教改方向编写的。《烹饪器具及设备高等职业教育教材》由三所大学的专业 ... |
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面点工艺学
『简体书』 作者：季鸿崑，周旺 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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