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跟老师傅做传统点心
『简体书』 作者：吕鸿禹 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 拥有50多年点心制作经验的老师傅， 依据现代人的口味重新调整传统配方， 几十年经验总结的私房技巧， 超详细的做法， ... |
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跟老师傅做怀旧糕饼
『简体书』 作者：吕鸿禹，杨志雄 摄影 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 如何做出酥脆的牛舌饼、老婆饼？ 香气浓郁、松软的脆皮流沙酥，口感绵密的古早味蛋糕制作秘诀怎么掌握？ 跟着老师傅的完整 ... |
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