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食品分析与检验实验教程 食品分析与检验实验教程
『简体书』 作者:吴时敏  出版:上海交通大学出版社  日期:2022-06-01
食品安全与每个人息息相关,食品分析与检测为食品安全提供了保障。本书作者总结了多年的教学经验,并结合国家标准和实际工作要求,以直观的图表流程展现实验操作的各个环节 ...
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