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客房运行与管理教程（第二版）新
『简体书』 作者：叶秀霜 出版：浙江大学出版社 日期：2023-08-01 本教材根据饭店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块，按“入门→服务知识与技能→管理知识与技能”的思路进行排列。本书内容深入浅出、通俗易懂，具有较强的可操作性。本书可作 ... |
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客房运行与管理教程（第二版）
『简体书』 作者：叶秀霜 出版：浙江大学出版社 日期：2022-02-01 本教材根据饭店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块，按“入门→服务知识与技能→管理知识与技能”的思路进行排列。本书内容深入浅出、通俗易懂，具有较强的可操作性。本书可作 ... |
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物业服务礼仪
『简体书』 作者：叶秀霜 出版：清华大学出版社 日期：2020-04-01 本书根据物业服务与管理的工作任务及职业要求，主要介绍了物业从业人员在为业主或其他服务对象开展物业服务的过程中，应具备的礼仪知识、交往技能及应养成的职业习惯。本书共包括6个项目。项目一，通过对礼仪的含义、起源与物业服务之间关系的剖析，明确了礼 ... |
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民宿服务与管理
『简体书』 作者：叶秀霜 章艺 出版：高等教育出版社 日期：2021-10-01 本书立足于民宿产业发展前沿，按照民宿运营的实际需要与情境编写，力求满足中国民宿人才的培养需求。全书共分七个模块：认知民宿、对客服务与管理、清洁保养服务与管理、餐饮服务与管理、设备设施服务与管理、安全服务与管理、民宿的运营与管理。本书配套有一 ... |
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酒店管家服务
『简体书』 作者：编者:娄金霞，，叶秀霜，，沙绍举 出版：浙江大学出版社 日期：2021-11-01 本教材系统介绍了酒店管家服务的相关内容，包括酒店管家服务概述，酒店管家的形象塑造、性格养成、有效沟通，客房整理技能，康乐服务技能，宴会服务技能，名品鉴赏技能，投诉处理技能。 本教材既可作为职业院校 ... |
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客房运行与管理教程
『简体书』 作者：者:叶秀霜 出版：浙江大学出版社 日期：2019-01-01 为了适应互联网 教育趋势下的课堂教学改革，倡导一本教材带走一个课堂的理念，为O2OOnline to Offline教学提供解决手段，根据饭店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，结合客房部门职业岗位 ... |
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