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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 史红根 ”共有 2 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
时尚创意冷菜 时尚创意冷菜
『简体书』 作者:史红根  出版:东南大学出版社  日期:2017-12-01
《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成,现已付梓出版了。《时尚创意菜点系 ...
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售價:HK$ 98.6

中式烹调工艺与实训 中式烹调工艺与实训
『简体书』 作者:张荣春,颜忠,史红根  出版:旅游教育出版社  日期:2018-08-01
《中式烹调工艺与实训新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材》分为四大项目,共有十六个模块,并且下设多项工作任务。教材采用学习目标,技能标准,任务目标完成,以知识储 ...
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售價:HK$ 63.9

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