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	食品科学与工程类课程思政案例指南 『简体书』 作者：刘元法，傅莉莉　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 《食品科学与工程类课程思政案例指南》立足食品科学与工程类人才培养需求，强化课程育人导向，按照“充分发掘和运用各学科蕴含的思想政治教育资源”的工作要求，深入发掘和提炼食品类课程所蕴含的思政要素和德育功能，实现思政教育与专业教育的协同推进，知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	油脂生物科学与技术 刘元法著 『简体书』 作者：刘元法　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 本书以未来健康油脂发展趋势和需求为核心，聚焦油脂生物科技创新和发展，分别从油脂生物科学基础、单细胞油脂技术、油料的生物解离制油技术、油脂的生物精炼技术、结构脂生物合成技术及油脂安全检测技术与质量控制六个方面，系统全面地介绍了生物科学技术在油 ...	詳情>>	售價：HK$ 192.0

	食品脂质 『简体书』 作者：刘元法 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 本教材重点从食品脂质分子与物性理论与科学基础、食品脂质营养健康和食品脂质加工制造基础等方面进行教授。这是国内首bu详细论述食品脂质基本理论和生产工艺的教材，并以真实产品为实例展开详细说明。同时，本书涵 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	未来食品科学与技术 『简体书』 作者：刘元法，陈坚　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 本书以未来食品发展趋势和需求为核心，聚焦食品科技创新和未来食品体系，分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品工业机器人、食品安全区块链、未来食品安全风险防范技术与策略九个方面入手，系统全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	食品专用油脂（普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校油脂工程专业教材） 『简体书』 作者：刘元法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-06-01 本书介绍阐述了《食品专用油脂》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求；系统地阐述了食品专用油脂的基本理论、主要动植物油脂原料、加工技术、产品及检测技术体系等内容。 本书主要用作高等院校油脂科学与工程专业的教科书，也适合于油脂及相关行业科 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	劉因集 『简体书』 作者：劉因著　　出版：人民出版社　　日期：2017-06-01 劉因（1249-1293），字夢吉，號靜修。保定容城（今河北容城縣）人。元代重要思想家、詩人、理学家、教育家，與許衡、吳澄並稱元代三大儒，成為名重一時的學者。劉因以自己的教學和著述為理學在北方的傳播作出了積極貢獻，他的詩文深受人們的喜愛，他 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	书馨集续编：出土文献与古文字论丛 『简体书』 作者：劉釗　　出版：中西书局　　日期：2018-11-01 《刘钊教授学术传略》云：先生的研究特色，是以出土文獻與古文字研究爲重點，進而擴展到相關學科或領域的研究；不僅注重文字考釋、詞義訓詁，而且善於利用出土材料研究先秦、秦漢時期的思想文化、政治制度等歷史學的 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.2

	新輯泊居剩稿 『简体书』 作者：劉青松　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-05-01 纪钜维的《泊居剩稿》有两个版本，一是身后其婿汪鸾翔、刘宗彝整理的《泊居剩稿》，民国十四年（1925）出版。二是刘宗彝整理《泊居剩稿》《泊居剩稿续编》和合本，民国三十一年（1942）出版。其中仅有诗二十余首，文札数篇而已，总数仅2万字。此次整 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	释名 附音序、笔画索引 『简体书』 作者：[漢]劉熙撰　　出版：中华书局　　日期：2016-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.0

	劉咸炘學術論集 『简体书』 作者：刘咸炘，黄曙辉　　出版：上海三联书店　　日期：2024-03-01 《刘咸炘学术论集》的全新修订本，增补二十万言。 ...	詳情>>	售價：HK$ 5727.0

	河北省社会科学院藏高阳碑刻拓片整理与研究 『简体书』 作者：劉美然，馮金忠，潘華静　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-10-01 本书以河北省社会科学院收藏的239通371幅高阳碑刻拓片为底本进行的整理与研究。这批藏品均为民国时期拓本，包括文化教育类碑刻、公益事业类碑刻、墓碑等，涵盖高阳的政治、军事、经济、文化、人物、家族等诸多方面，内容十分丰富，相比一般传世文献资料 ...	詳情>>	售價：HK$ 316.2

	湘鄂所出楚系简帛字形合編（二十五种） 『简体书』 作者：劉雲、袁瑩、洪德榮 編著　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01 本书是俞绍宏教授主编《楚系简帛字形合编》系列五种之一，收录望山、天星观、九店、曹家岗、江陵砖瓦厂、慈利、丁家咀、高台村、塌冢、望山桥、严仓、安岗、龙会河、唐维寺、熊家湾、彭家湾、王家咀、枣林铺造纸厂、 ...	詳情>>	售價：HK$ 239.6

	郭店楚简字形合编 『简体书』 作者：劉洪濤、李芳梅 編著　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-01-01 郭店楚简全新字形全编 字图清晰，文例详细 字词、词字关系表二种，全面体现郭店简字词关系 附有全部释文宽式严式两种供参考 ...	詳情>>	售價：HK$ 357.6

	杜诗学通史·现当代编（山东大学文史哲研究专刊） 『简体书』 作者：趙睿才、劉冰莉、裴蘇皖　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-09-01 儘管杜詩學研究成果層出不窮，至今尚無一部涵蓋古今、兼顧中外、體系完整、足與輝煌燦爛的杜詩學發展歷程相稱的學術史著作。《杜詩學通史》的出版彌補了這一遺憾。 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	淮南子（全2册）（江苏文库 精华编） 『简体书』 作者：[漢]劉 安 編 馬慶洲 校注　　出版：凤凰出版社　　日期：2020-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 257.4

	小儿药证 『简体书』 作者：[宋]劉景裕撰，范行準辑佚，梁峻整理　　出版：中医古籍出版社　　日期：2022-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 12.5

	澄衷蒙學堂字課圖説（字典本）近现代中国语文启蒙课本的典范 识繁用简 国学入门 繁体横排 胡适、竺可桢 『简体书』 作者：[清]劉樹屏 ， 編著 [清]吳子城 ， 繪圖　　出版：海南出版社　　日期：2024-08-01 1.胡适、竺可桢、茅盾等人曾使用的开蒙课本，为一代代小读者打开汉字之门，被称为“百年语文第一书”。 2.繁体横排本，收录汉字3310个，基本涵盖日常用字；配图760余幅，生动直观地帮助读者识字辨物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	天一閣藏清代珍稀稿本提要 『简体书』 作者：周慧惠 劉雲 袁慧　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2019-11-01 本书为2013年国家社科基金重大项目“天一阁所藏文献分类整理与研究”的子课题“天一阁藏清代稿本整理与研究”成果之一。本书择取天一阁藏清代稿本中最具有历史性、文献性、学术性、艺术性的110种珍稀稿本，考证源流、撰写提要、编辑书影，全面梳理这些 ...	詳情>>	售價：HK$ 378.0

	艺概笺注（江苏文库 精华编） 『简体书』 作者：[清]劉熙載 撰，王氣中，箋注　　出版：凤凰出版社　　日期：2020-12-01 本书是刘熙载生平论文谈艺的札记，到晚年才汇编成书。是书六卷，包括文、诗、赋、词曲、书和经义概，前四者专论文学，是我们考索刘熙载文论思想的重要文献。其云概之义 为举此以概乎彼举少以概乎多，在文艺理论和文艺批评史上，被认为是继《文心雕龙》之后， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	杜诗学通史·域外编（山东大学文史哲研究专刊） 『简体书』 作者：趙睿才、劉冰莉、夏榮林　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-09-01 儘管杜詩學研究成果層出不窮，至今尚無一部涵蓋古今、兼顧中外、體系完整、足與輝煌燦爛的杜詩學發展歷程相稱的學術史著作。《杜詩學通史》的出版彌補了這一遺憾。 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

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