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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 余乾伟 ”共有 4 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
传统白酒酿造技术(第三版) 传统白酒酿造技术(第三版)
『简体书』 作者:余乾伟  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-08-01
本书从三大试点到香型突破,探寻名酒成功的技术奥秘,从传统酿造到智能制造,寻求产量与质量的最佳契合。 为享誉世界的蒸馏酒— ...
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售價:HK$ 112.7

白酒生产实用技术(第二版) 白酒生产实用技术(第二版)
『简体书』 作者:赖登燡,王久明,余乾伟,陈万能著  出版:化学工业出版社  日期:2021-04-01
本书由中国首届酿酒大师、四川水井坊股份有限公司原总工程师赖登燡先生领衔编著,各位编写者一线从业经验均很丰富。本书内容是作 ...
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售價:HK$ 111.3

传统白酒酿造技术 传统白酒酿造技术
『简体书』 作者:余乾伟  出版:中国轻工业出版社  日期:
...
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售價:HK$ 92.4

传统白酒酿造技术(第二版) 传统白酒酿造技术(第二版)
『简体书』 作者:余乾伟  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-03-01
第二版秉承原书风格,重点在传统白酒工艺总结、经验集成,先进成果评述,兼顾教材使用原则。在保留原书精华基础上,推陈出新。第二版中适当增加图片、表格;对部分专业术语 ...
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售價:HK$ 130.5

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