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粮油食品加工技术(孟宏昌)
『简体书』 作者:孟宏昌 出版:化学工业出版社 日期:2008-08-01 本书作为食品类专业的一门专业课教材,是根据高等职业教育食品类专业的职业能力要求编写的。全书共分九章,在介绍小麦粉、大米和油脂等粮油食品原辅料的基础上,主要阐述了挂面、方便面、焙烤食品、速冻水饺、馒头等面粉制品,方便米饭、米粉、速冻汤圆、膨化 ... |
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GB 50068-2018 建筑结构可靠性设计统一标准
『简体书』 作者:中华人民共和国住房和城乡建设部 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-03-01 本标准的主要技术内容是:总则、术语和符号、基本规定、极限状态设计原则、结构上的作用和环境影响、材料和岩土的性能及几何参数、结构分析和试验辅助设计、分项系数设计方法以及有关的附录。本标准2019年4月1日由住房和城乡建设部批准发布,原《工程结 ... |
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图说枣病虫害诊断与防治
『简体书』 作者:孙瑞红,武海斌 出版:机械工业出版社 日期:2019-03-01 本书通过大量的原生态图片,对枣树生长过程中的主要病害、虫害的发病症状、形态特征、发生特点和综合防治技术进行了简要叙述。另外,书中还介绍了与枣病虫害防治相关的基本知识、无公害新农药的特点及配置方法等。按照枣树物候期先后次序编写了枣树病虫周年防 ... |
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全面依法治国 建设法治中国(习近平新时代中国特色社会主义思想学习丛书)
『简体书』 作者:李林,莫纪宏 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-03-01 《全面依法治国 建设法治中国》一书是由中国社会科学院学部委员、法学研究所原所长李林研究员领衔完成的学习*总书记关于法治的重要论述的著作。全书从不同角度全面和系统地阐述了*总书记关于法治的重要论述的内容、体系和特征,详细地分析了*总书记关于法 ... |
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雷霆沙赞!
『简体书』 作者:〔美〕乔夫·琼斯,[英]加里·弗兰克 绘,洌月 出版:世界图书出版公司 日期:2019-04-01 电影《雷霆沙赞!》配套中文漫画,完整的沙赞起源故事! 英雄出少年,欢乐救世界!沙赞虽然外表是大人,本质上确是个未满15岁的孩子。可爱逗比还没有弱点,这样的超级英雄恐怕世界上也没有第二个了! 沙赞的 ... |
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壬海初棹--大六壬神煞撮英
『简体书』 作者:吴广森 出版:华龄出版社 日期:2019-01-01 本书在前人成果的基础上,对于大六壬神煞进行了系统化、条理化、简明化总结,以达简而化之、条以明之、省以记之、择而用之的目的。对于研究大六壬的读者,起到工具书的作用,具有参考价值。 ... |
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里耶秦简牍校释(第二卷)
『简体书』 作者:陈伟 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2018-12-01 本书是对《里耶秦简[贰]》(湖南省考古所整理,文物出版社2017年版)中所公布的湖南里耶古城1号井发掘的第九层3423枚秦简牍资料的再整理和研究。在原整理者工作的基础上,进行缀合残片、完善释文等工作,新释、改释文字400余字,新增缀合50余 ... |
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常见日用和食用香料:制备、性能及用途
『简体书』 作者:[德]霍斯特·舒伯格等,蒋举兴等 出版:科学出版社 日期:2019-03-01 《常见日用和食用香料——制备、性质、用途(原书第六版)》是根据原著2016年第六版翻译的。内容涵盖了可商业购买得到、且以相对较大规模生产和使用的日用和食用香料,包括单体香料和天然香料,介绍了它们的性质、生产方法和应用范围等。《常见日用和食用 ... |
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中国碑帖名品:瘗鹤铭
『简体书』 作者:上海书画出版社 出版:上海书画出版社 日期:2012-07-01 上海书画出版社编著的《瘗鹤铭》原刻在镇江焦山西麓石壁上,中唐以后始有著录,后遭雷击崩落长江中,南宋淳熙间挽出一石二十余字,康熙五十二年又挽出五石七十余字。自宋代《瘗鹤铭》残石被发现以来,历代书法家均给予其高度评价,对它的时代、作者、思想艺术 ... |
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线装国学馆——本草纲目
『简体书』 作者:线装国学馆委会 出版:中国画报出版社 日期:2019-05-01 ☆传统经典,是今人了解中医、养生的必读之书。先后被译成多种语言文字,被世界医学界当作中医中药的宝典。 ☆包装精美、大气,整体上档次,彰显、提升文化水平。 ☆线装国学馆形成一定品牌影响力,被读者渐渐 ... |
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文艺复兴三杰:米开朗基罗
『简体书』 作者:[意]卡罗·佩德雷蒂 等 出版:东方出版社 日期:2019-04-01 你的私人艺术博物馆 意大利*艺术评论家解析鉴赏 家庭必备藏书 欧洲*艺术出版社耗时11年倾力打造,上千幅文艺复兴艺术珍品一次集齐 全世界上百家博物馆和私人收藏家藏品原作高清翻拍 ... |
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文艺复兴三杰:拉斐尔
『简体书』 作者:[意]克劳迪奥·斯特里纳迪 出版:东方出版社 日期:2019-04-01 你的私人艺术博物馆 意大利*艺术评论家解析鉴赏 家庭必备藏书 欧洲*艺术出版社耗时11年倾力打造,上千幅文艺复兴艺术珍品一次集齐 全世界上百家博物馆和私人收藏家藏品原作高清翻拍 ... |
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文艺复兴三杰:达芬奇
『简体书』 作者:[意]亚历山德罗·委佐齐 出版:东方出版社 日期:2019-04-01 你的私人艺术博物馆 意大利*艺术评论家解析鉴赏 家庭必备藏书 欧洲*艺术出版社耗时11年倾力打造,上千幅文艺复兴艺术珍品一次集齐 全世界上百家博物馆和私人收藏家藏品原作高清翻拍 ... |
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文艺复兴三杰(全三册)
『简体书』 作者:[意]亚历山德罗·委佐齐 主编 出版:东方出版社 日期:2019-04-01 一套汇聚文艺复兴三杰毕生精华的神作,重现五百年前艺术原貌。此书从全球近百家博物馆、收藏家及相关机构挖掘整理了文艺复兴三杰几乎全部的代表作品,包括画作、手稿、草图、素描及其他形式的艺术作品,所有图片系原作原拍,高清印刷。画册还附由全球*的文艺 ... |
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纷乱中的秩序:主宰生命的奥秘
『简体书』 作者:朱钦士 出版:科学出版社 日期:2019-04-01 细胞为什么大多是微米级的?真核生物和原核生物的根本区别是什么?是什么力量使得分子和各种细胞结构得以形成并维持?为什么每个人都是独一无二的?为什么生殖细胞能够"永生"? 在这个纷乱的生物界,到底是什么在让它有条不紊地运转? 本书收录了由美国南 ... |
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空调维修完全自学一本通
『简体书』 作者:韩雪涛 主编,吴瑛,韩广兴 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-05-01 ◆全彩印刷 为了能更清楚地表达空调器原理和维修实际情况,使读者学习便于理解,采用全彩印刷的方式,使本书的内容表达更清楚、更有层次性,使读者学习更加便捷、快速。 ◆全程图解 本书采用一步一图的编写方式 ... |
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《科学大咖是怎样炼成的》(诗与画)
『简体书』 作者:李正兴 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2019-01-01 《科普大咖是怎样炼成的》(诗与画)由上海市科普作家协会原秘书长李贞贤和画家蔡康非合著。全书共收录63位科普名家,每位科普大咖均有一首诗和配上4副画像。全书均已排版完成,较适合小学生阅读,了解科普大家的生平经历,培养喜爱科学、亲近科学的阅读习 ... |
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会计综合模拟实训
『简体书』 作者:王金台 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-08-01 本教材是我们与企业联合开发、编写的一本实训教材。近几年,会计制度、税法、发票管理等方面都有较大的改革和变化,鉴于这种情况,我们重新修订了此教材。除保留原教材以真实的企业经济活动过程为基础,引入仿真经济业务资料及相关单据,手工会计、电算化会计 ... |
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中医药膳实用技术
『简体书』 作者:罗红梅 出版:河南科学技术出版社 日期:2012-11-01 本教材共分为三个模块。*模块总论,介绍了药膳的发展简史、基本理论、特点、分类、制作基本技能等内容。第二模块药膳原料,介绍了粮食类、蔬菜类、过品类、动物类等6类66种食物类原料,以及解表药、消食药、化痰止咳平喘药、通便药等14类70种药物类原 ... |
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中成药应用(第2版)
『简体书』 作者:马舒伟 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-08-01 《中成药应用》自2008年出版以来,满足高职高专类层次教育的要求,得到学生的好评。但是,互联网技术的飞速发展对教学的手段有了新的要求。为满足现代信息化教学的要求,也为了全面提高本书的质量,我们趁此机会对全书进行了一次修订。除了订正原书的错误 ... |
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