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零基础学烘焙·面包制作技法
『简体书』 作者:犀文图书 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2014-01-01 《面包制作技法》为读者精心挑选了多款常见的面包,为读者详细讲解了面包的烹饪技巧和基础知识。《面包制作技法》全面系统、科学合理地为读者讲述适宜家庭操作的面包烘焙制作方法,介绍详细、制作简单,并配有精美的 ... |
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甘薯优质高产栽培与加工 第2版(最受欢迎的种植业精品图书)
『简体书』 作者:毛志善 等编著 出版:中国农业出版社 日期:2014-02-01 《甘薯优质高产栽培与加工第2版》由毛志善、高东和张竞文编著,笔者在广泛总结前人经验的基础上,结合多年从事甘薯科研、推广的经验,编写本书。 通过阅读本书,广大甘薯栽培者可获得有关甘薯的科学知识,甘薯 ... |
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真实世界大冒险 木乃伊神秘历程大揭秘
『简体书』 作者:[英]佩妮·克拉克著 出版:新时代出版社 日期:2014-03-01 《木乃伊神秘历程大揭秘真实世界大冒险》讲述了:木乃伊有的经过防腐处理、有的被冰冻、有的被埋在沼泽里或者被沙漠的风吹干,它们讲述着自己的故事——一个令人毛骨悚然的故事!看一看保存下来的各种尸体,从著名的古埃及木乃伊到北极的冰冻木乃伊,从早期中 ... |
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晚清国粹派文化思想研究
『简体书』 作者: 出版:北京师范大学出版社 日期: 长期以来,学术界对国粹派及国粹思潮的研究,是很不够的。这在大陆地区,尤其是如此。20世纪70年代以前,大陆学者发表的有关研究成果,总共只是一篇文章而已,可见寂寞之甚。邓实是国学保存会的主要创始人和晚清国粹派学术活动的主要组织者,柳亚子先生称 ... |
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品鉴宝典:咖啡完全掌握手册
『简体书』 作者:堀口俊英 出版:福建科技出版社 日期:2014-11-01 日本“咖啡名人”“精品咖啡先驱者”带你领略精品咖啡的真正魅力,帮你选择出最适合自己的精品咖啡! 1. 本书的作者为日本“咖啡名人”堀口俊英先生的倾力制作,书中囊括了咖啡的历史、产地、品种、存储、精 ... |
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从纸张到数字:信息时代的文献/大象数字出版译丛
『简体书』 作者:刘子明 出版:大象出版社 日期:2013-09-01 《从纸张到数字--信息时代的文献大象数字出版译丛》编著者刘子明。 本书提供了一种有益的综合,对前人的研究成果进行了系统的考察与总结,针对最基本的关系进行了一系列的探索式调查。数字文献的独特性质、保存 ... |
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水质理化检验(第2版/本科卫生检验与检疫)
『简体书』 作者:康维钧,张翼翔 出版:人民卫生出版社 日期:2015-01-01 全书共10章,第一章着重讲述了水质理化检验的作用和特点,第二章讨论了样品采集、保存和处理的一般原则,第三章至第八章介绍了各类水质理化检验指标的测定方法,对同一指标不同测定原理做了详尽介绍,突出了测定方法的适用范围。增加了放射性指标和苯系物及 ... |
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医学微生物学与免疫学实验教程
『简体书』 作者:米友军,董开忠 主编 出版:科学出版社 日期:2015-02-01 《全国高等院校医学实验教学规划教材:医学微生物学与免疫学实验教程》包括医学微生物学实验与医学免疫学实验两部分。医学微生物学共八章,第一章到第五章为医学微生物学总论实验部分,介绍了医学微生物学常用技术、细菌的培养与保存方法、细菌的分布和代谢及 ... |
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肾移植患者管理手册
『简体书』 作者:徐涛 主编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2015-05-01 本书涵盖了围术期及术后针对患者各方面健康问题的管理知识,主要关注肾移植患者移植后、以及离开医院后更久远时间内可能发生各类问题的应对方案,由此对肾移植患者的管理提供科学、准确、多学科的建议。例如,围术期供体选择、病理鉴定、供肾保存;术后的排斥 ... |
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双向拉伸塑料薄膜
『简体书』 作者:王雷,韩文彬,朱书贞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-08-01 系统地介绍了双向拉伸薄膜的各方面知识及新发展 ... |
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植物分类创新实践教程
『简体书』 作者:陈功锡,田向荣,李爱民 主编 出版:中南大学出版社有限责任公司 日期:2015-11-01 陈功锡、田向荣、李爱民主编的《植物分类创新实践教程》分三部分,共八章。**部分为基本技能篇,集中介绍各大类群植物的表观特征,植物标本的采集、制作和保存技术,植物的观察、鉴定的方法与步骤;第二部分为专题实践篇,分十九个专题实践项目,介绍植物各 ... |
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食品分析
『简体书』 作者:王喜波,张英华 出版:科学出版社 日期:2015-07-01 王喜波、张英华主编的《食品分析》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材” 之一,突出案例教学。全书共15章,包括绪论,食品样品的采集、处理与保存,食品的物理分析方法,水分分析,矿物元素分析,酸度分析,脂类分析,糖类物质分析, ... |
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飞腾创艺报刊版面编辑与设计
『简体书』 作者:岳山 出版:合肥工业大学出版社 日期:2013-11-01 《飞腾创艺报刊版面编辑与设计》包括:方正飞腾创艺5.3概述;方正飞腾创艺5.3操作界面介绍;方正飞腾创艺5.3基本操作设置;文件新建、打开、保存与关闭;文件合并与灾难恢复功能;文件输出与打印;文字的基本处理技巧;文字的特效与美化等。 ... |
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英国皇家植物园植物画教程:The Kew Book of Botanical Illustratio
『简体书』 作者:[英]大角星编辑部 后浪编辑部 出版:北京联合出版公司 日期:2016-11-01 来自植物学权威研究机构的英国皇家植物园,同时拥有植物学和科学插画两个学位的驻园插画师亲身示范。 书中部分图谱源自拥有两百多年历史的植物学杂志《柯蒂斯植物学杂志》,具有很高的参考价值。 从选取对象、 ... |
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山西长子成汤庙
『简体书』 作者:徐怡涛,王书林,彭明浩 出版:天津大学出版社 日期:2016-07-01 本书是一本以山西省长子县西上坊村成汤庙为测绘对象的测绘报告,分为现状与研究、测绘图纸及附录三个部分。全书分别就寺院及建筑历史、大木作材料、考古勘探工作、测绘技术手段等方面完成梳理和报告,详细地记录了成汤庙的保存现状,并提供了成汤庙详细测图, ... |
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爱上香草幸福日
『简体书』 作者:[日]佐佐木 熏 胡静 出版:化学工业出版社 日期:2016-11-01 香草的魅力与能量不仅是其自身的魅力与能量,其中还包括了利用香草后使我们感受到的快乐 《爱上香草幸福日》从香草的吃、喝、玩、种、观赏到成为香草专家是一本香草图书的小百科 香草手工化妆品 香草手工工 ... |
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美酒佳肴——红酒美食经典搭配
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国纺织出版社 日期:2017-03-01 《美酒佳肴红酒美食经典搭配》精选 43道风味西餐, 31道红酒料理, 23道经典中餐, 97种餐酒搭配,挑逗您的味蕾。 ... |
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最详尽的礼品包装教科书
『简体书』 作者:[日]宫田真由美,王琛 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-04-01 1. 从包装的基础教程到创意设计,钧配以精美绝伦的步骤图和简单明了的解说介绍 2. 2000多幅精美的步骤图,手把手教您如何制作出精美礼品包装 3. 本书为无论从收录内容和步骤介绍都可以说是目前为数不 ... |
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蜂王浆与人类健康(第2版)
『简体书』 作者:田文礼,彭文君 出版:中国农业出版社 日期:2018-09-01 《蜂产品与健康零距离》由长期从事蜂产品研发、生产、加工、销售等各方面工作的行业精英组织编写而成的。根据各自亲身实践,学习并广泛吸取中外成功经验和经典理论,对蜜蜂产品分门别类,从其来源、生产、成分、性质、保存、应用以及质量检验和安全等方面进行 ... |
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小牛顿科学故事馆:书写的故事
『简体书』 作者:小牛顿科学教育公司编辑团队 出版:北京时代华文书局 日期:2018-09-01 n 正版引进来自中国台湾的科普书杰出品牌小牛顿系列。 n 海峡两岸科学家、科普专家、教育专家审定,与当今的科学教育接轨。 n 涵盖物理、化学、医学、能源、书写、进化论6大学科,1000余幅全彩高 ... |
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