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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 茶金学,章国平 主编 ”共有 3966 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2021)
『简体书』 作者:杨江帆,李闽榕 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-05-01 本书以学术的视野,全面梳理了2018~2020年中国茶产业发展状况,对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考,对各茶叶主产区发展状况进行了分析,同时对20 ... |
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中国茶事通论(中国茶文化丛书)
『简体书』 作者:勉卫忠 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-09-01 本书章节设计自成体系,是作者长期在茶文化教学,更多的是在喝茶实践过程中不断思考、逐步调整的结果,撰写过程中始终牢记自己就是一个普通的喝茶之人,不断思考如何让一个 ... |
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花式茶饮(元气满满下午茶系列)
『简体书』 作者:[日]片仓康博,田中美奈子,唐潮 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-06-01 本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法,从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始,辅以针对茶饮品不同要素的解说,以及设计一款 ... |
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探寻中华文化之美:品味茶文化(彩印)
『简体书』 作者:孙晟 出版:吉林大学出版社 日期:2022-09-01 ☆从爱茶到懂茶,一本不可多得的中华茶文化书籍。 ☆理清茶文化的起源与发展,你将了解内涵丰富的中国茶文化。 ☆解读各类茶叶、茶具,教你择茗煮茶、闻香品茶,让你 ... |
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中国茶全书(湖南郴州卷)(精)
『简体书』 作者:张式成 出版:中国林业出版社 日期:2023-03-01 本书对湖南郴州的茶叶、茶园、茶水、茶器,茶经济、茶企、茶人,茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍,集实用性和趣味性于一体,由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成 ... |
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中华茶文化(第二版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:张凌云 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 中华茶文化源远流长,内涵丰富,是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言,全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展过程、中国茶叶的分类与加工、各地名优茶赏 ... |
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与君剪烛夜烹茶:中国古人的茶文化
『简体书』 作者:李楠 出版:中国文史出版社 日期:2023-03-01 本书系统介绍了茶文化的历史、闻名天下的著名茶品、历史悠久的茶具文化、茶道茶礼的形成与表现、茶的沏泡历史与品饮艺术、不同地域与民族人们的饮茶习俗、特色鲜明的茶馆文 ... |
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“一带一路”视野下的西南茶马古道文献与遗产
『简体书』 作者:刘礼堂 出版:商务印书馆 日期:2024-08-01 西南茶马古道是本书着眼于中华民族“大地理、大历史、大文明”的整体格局而提出的学术概念。它是中国西南地区在茶马互市基础上形成的以茶叶为主要商品、以马匹为主要交通工 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版(1—3)
『简体书』 作者:周智修 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-01-01 本书以“泡一杯好喝的香茶”为主线,围绕茶叶知识、茶文化知识、礼仪知识、泡茶品茶等内容展开,循序渐进。 以大量精美的照片、有趣的插画图解文字,并穿插了茶故事、茶诗 ... |
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古今茶文化概论(第2版)
『简体书』 作者:田真著 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2011-09-01 茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩,也是我国对世界品饮文化的贡献。《古今茶文化概论第2版》以我国茶史为切人点,着重阐释了我国茶文化的诞生和发展,论述了茶道 ... |
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招牌茶饮101
『简体书』 作者:〔韩〕李相旼,王子衿 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-08-01 ◎金牌茶饮师首次公开专业配方。 ◎101款招牌茶饮,一年四季都可享用。 ◎11款自制糖浆,为茶饮增添独特风味。 ◎选用常见的材料,操作性极强。 ◎讲解有 ... |
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中华茶文化 第2版 新
『简体书』 作者:黄志根 出版:浙江大学出版社 日期:2020-08-01 茶,清馨,温润,蕴藉,睿智,和谐。 茶文化因浸润了人性而富有深刻的人性化内涵。茶文化为我们共同拥有,它以热爱自然与生活的人为知己而展示其精髓。 饮茶给人以健 ... |
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跟着古人学品茶:中国最美茶诗
『简体书』 作者:杨多杰 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-04-01 1.知名茶人杨多杰最新力作,精选历代茶诗四十首,注音茶诗 茶诗解析 抄诗字帖,跟着古人一起读诗、抄诗,在一首首动人的诗篇里品味茶香。 古代的茶集是什么样 ... |
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普洱熟茶教科书
『简体书』 作者:周重林,杨静茜 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-10-01 关于熟茶,一直以来,因为市场的关系,一直论述不太稳定,自相矛盾的情况更是多之又多。《普洱熟茶教科书》是一本着力解决熟茶文化困境的图书。主创周重林是云南茶文化研究 ... |
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贵州茶文献辑录
『简体书』 作者:范松 出版:知识产权出版社 日期:2021-04-01 本书辑录贵州建省以来众多丰富的历史文献关于贵州茶的记载,系统梳理贵州茶在各历史阶段发展特征和地位,以严谨的构思、优美的语言对贵州茶历史进行了全景式地讲述。进一步 ... |
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茶文化与茶艺:方法与操作
『简体书』 作者:张金霞 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-08-01 1、参加编写的老师具备茶艺教学和实践,主编是高级茶艺师,参与编写者既有经验丰富的教授,又有有投身茶艺事业的青年讲师。2、体例新颖,理论与实践结合。本书在每章进行 ... |
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紫笋茶缘
『简体书』 作者:陈明楼 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-07-01 《紫笋茶缘》讲述作者40多年来,因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引,从初到长兴买茶,进而深入顾渚山寻访古茶山的 ... |
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吃茶去:中国历代茶文化鉴考
『简体书』 作者:谭霈生 出版:中国国际广播出版社 日期:2023-10-01 * 本书是作者继《坐上琴心——中国历代古琴文化鉴考》后又一部全新作品,书中不仅介绍了茶画和茶器,还对茶人和茶事进行了描写,让人在悠长的茶文化历史中品味返璞归真的 ... |
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医学博士问茶记
『简体书』 作者:许岸高 出版:羊城晚报出版社 日期:2020-12-01 该书内容丰富,深入浅出,厘清茶亦食亦药的发展脉络,从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面讲解几大茶类;从茶具选择、冲泡方式、饮用注意事项等方面 ... |
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泡茶之境:22种中国茶的茶艺美学
『简体书』 作者:雪然 出版:化学工业出版社 日期:2023-06-01 茶无定味,适口为佳,且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境:22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶,茶艺师以每一种茶为一个章节 ... |
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