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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 大麦 ”共有 302 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	进出口粮食品质检验技术与方法 『简体书』 作者：余道坚 主编，李秋枫，刘新娇，章桂明，陈枝楠，魏亚东 副主编　　出版：中山大学出版社　　日期：2014-04-01 本书收集了中国、美国、加拿大、澳大利亚、巴西、阿根廷、泰国、越南等国家和地区有关大豆、小麦、大麦、玉米、大米等粮食的分级和品质检验方法，系统介绍了进出口粮食取样、制样和品质检验技术。该书的出版，可为从 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.0

	农产品加工技术丛书--麦类食品加工技术 『简体书』 作者：薛效贤，张月，薛薪著　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-02-01 1.覆盖大多数麦类原料 2.制品包括焙烤类、油炸类、罐头类、饮料类、汤类、小食品等类别。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	啤酒生产原料（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：熊志刚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2012-08-01 本书参考《啤酒酿造工国家职业标准》中技师的工作要求编写而成的。书中系统介绍了啤酒生产过程中所需的四种主要原料、辅助原料以及常用添加剂，并对它们的性状、使用方法及特点、对啤酒质量的影响进行了详细的描述。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.0

	啤酒生产理化检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：张祖莲 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2012-06-01 张祖莲主编的《啤酒生产理化检测技术》系统地介绍了啤酒生产原辅材料、半成品、副产物、成品的分析和检测及质量控制，同时介绍了一些啤酒生产工艺的控制和检测。本教材所述分析方法都从原理、试剂包括配制和标定、仪器、操作过程、结果计算和注意事项等方面进 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	去山顶 曹文轩小说馆 『简体书』 作者：曹文轩　　出版：２１世纪出版社　　日期：2015-05-01 汇集曹文轩最好的长篇篇章和最好的短篇小说 读小说，从“曹文轩小说馆”开始。 曹文轩三十年创作精粹，二十一世纪出版社三年潜心编撰 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	去山顶 曹文轩小说馆 精装版 『简体书』 作者：曹文轩　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2015-05-01 读小说，从“曹文轩小说馆”开始。 曹文轩三十年创作精粹，二十一世纪出版社三年潜心编撰， 限量精装珍藏版，给忠实粉丝的一份不可错过的礼物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	杂粮保健食品加工技术 『简体书』 作者：严泽湘　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-10-01 本书较详细地介绍了麦类、米类、薯类、豆类4大类16种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分、药用功能，以及近250种保健食品加工技术。内容十分丰富，科学性、实用性和操作性很强，适合广大食品加工人员使用，亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	麦芽制备技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：谢恩润　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2012-09-01 校企合作开发教材。适合高等职业院校酿酒技术专业学生以及行业培训使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	走进岩画 『简体书』 作者：李祥石　　出版：宁夏人民出版社　　日期：2014-11-01 李祥石 1965年毕业于宁夏大学。国际岩画委员会会员IODMOS。1969年发现贺兰山贺兰口岩画。1993年出版《贺兰山与北山岩画》与朱存世合著、《中国岩画》合著、《大麦地岩画》合著、《岩画与旅游文化》合著、《大麦地岩画文字》合著等，发表论 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	我爱面包：德国百年名店粗粮面包 『简体书』 作者：[德]贝恩德·安布鲁斯特，陈惟英　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2015-10-01 ★ 德国百年名店第三代传人经典之作 ★ 德国人手一本的粗粮烘焙书 ★ 67款粗粮面包 100%低脂健康 ★ 黑麦、小麦、燕麦、大麦、荞麦、玉米、小米作原料 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	动物Baby丛书：满堂狗（台湾畅销动物作家笔下宠物与人的温情故事,荣获台湾行政院新闻局年度好书推荐， 『简体书』 作者：杜白　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2013-04-01 台湾畅销动物作家笔下宠物与人的温情故事！ 《满堂狗》荣获台湾行政院新闻局年度好书推荐！ 《满堂狗》收集六十个宠物与人的故事，传递着爱和温馨的乐章。 《满堂狗》附精采流浪狗语录供读者欣赏。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.7

	怎么吃不上火 『简体书』 作者：刘建平 主编　　出版：电子工业出版社　　日期：2015-04-01 上火是困扰很多人的问题。轻者起痘痘、口臭、喉咙肿痛，重者甚至便秘、呕吐。不同的人群有不同的上火苦恼，不同的季节也有不同的上火困扰，本书系统地讲解人体火从何来、什么应季食物不容易引起上火，针对不同的上火表征怎么搭配着吃可以降火，为读者解决上火 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	植物这道风景 『简体书』 作者：安若水　　出版：山西教育出版社　　日期：2015-06-01 《植物这道风景》集结了植物不为人知的一面，它将引领我们走进这个神奇的植物王国，开始一场有趣的植物探索之旅。这本书不仅介绍我们平时一日三餐吃的粮食、蔬菜，客厅里的水果，绿化环境的植物，而且还介绍了许多人 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	五谷膳食养生经（书立方养生馆第2辑） 『简体书』 作者：《书立方编委会　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2013-04-01 “天生万物，独厚五谷”，500种五谷妙方，既养生又防病。 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.5

	营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册 『简体书』 作者：张学军　　出版：中国标准出版社　　日期：2013-09-01 《食品安全与科学丛书》较详细地介绍了近300 种食物的营养科学知识。各分册分别从以下方面对主 要食物进行详细而全面的阐述：主要营养成分；主要 保健功效；食用调理常识；食用特别提示；食物养生 方例；其他部位功效。 为了让读者了解标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.3

	名医珍藏食物草本 『简体书』 作者：谢文英著　　出版：陕西科学技术出版社　　日期：2014-05-01 食物能为我们身体提供营养与能量，同时又有一定药用价值。健康生活方式的基础是合理的膳食，可以让食物变为防治疾病的最好药物。《名医珍藏食物本草》以日常实用为原则，择其精华，选其简便，重其疗效，教您利用生活中常见的食物，达到养生治病的目的。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	本草分经 『简体书』 作者：[清]姚澜 撰，范磊 校注　　出版：中国中医药出版社　　日期：2015-12-01 《本草分经》，清·姚澜撰。《本草分经》以十二正经、命门、奇经、不循经络杂品、附余十六篇分述八百余味中药。各籍载药除按归经理论统领诸药外，又将药品分成补、和、攻、散、寒、热六类，对各药简述其药性、主治功效。最后为『总类便览』及『同名附考』。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.8

	四季滋补粥（美食天下第一辑） 『简体书』 作者：《美食天下　　出版：重庆出版社　　日期：2013-01-01 《美食天下第1辑：老火煲好汤》集结了营养师的权威营养知识，烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验，讲解烹饪知识，介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据最新的营养学研究成果，本着有助健康和疾病康复的原则选 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	一定要喝的四季滋补粥158例 『简体书』 作者：《鲜百味》编委会　　出版：山西科学技术出版社　　日期：2014-06-01 美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂， ...	詳情>>	售價：HK$ 31.2

	饮膳正要·博雅经典 『简体书』 作者：忽思慧,姚伟钧,李亮宇,崔磊　　出版：中州古籍出版社　　日期：2015-03-01 《饮膳正要》是我国古代最早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法，层次井然，已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验，多种饮食烹饪方法和饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

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