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	从菜鸟到厨神 ： 7天学会地道家常菜 『简体书』 作者：瑞雅著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 这是一本为菜鸟精心打造的私人菜谱，全书共分为7部分，有家有大厨初长成、软滑禽蛋、浓香畜类肉、鲜嫩水产、菌藻豆制品、鲜嫩蔬菜、主食、汤粥、饮品，让你有个丰富多彩的七天，在这七天里，变着花样学做菜，每天学做菜，七天成厨神。书中菜品多样，煎、炒、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	大图谱：食物搭配相宜相克全图解 『简体书』 作者：郑育龙　　出版：福建科技出版社　　日期：2014-10-01 本书分为六大章——五谷杂粮类、蔬菜菌藻类、禽畜乳蛋类、鱼虾蟹贝类、水果类、其他类。每一章的食材都有其对应简介，可以快速地从根本上了解食材的基本属性。而食材对应的相宜、不宜、禁忌搭配一目了然，版块分明。另外，书中附加了一些小偏方和小贴士，为读 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	家常菜精选2288例 『简体书』 作者：尚厨美食研究中心　　出版：四川科技出版社　　日期：2014-10-01 这是一本“多快好省”的菜谱书，会让人成为烹饪大师、美食高手。 多：千种菜品中，有忘不掉的老味道，有吃不够的新口味。 快：用料计量精准，步骤指导详细，让菜品制作一气呵成。 好：良好的营养在于 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	食品乳状液及乳化新技术 『简体书』 作者：曹雁平、许朵霞、侯占群著　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-10-01 《食品乳状液及乳化新技术》作者长期从事功能食品、食品风味配料和食品添加剂的精细加工等研究与开发工作，承担多项国家级、省部级科研项目。《食品乳状液及乳化新技术》是作者及其研究团队科研成果的结晶，详细介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.4

	微生态制剂生产与应用 『简体书』 作者：潘春梅 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-09-01 《微生态制剂生产与应用》分为2篇8章，全面系统地阐述了微生态制剂的生产和应用。包括微生态与微生态制剂、微生物与发酵工程、益生菌生产技术、益生元生产技术、合生元生产技术．以及微生态制剂在畜牧业、生态农业和环境保护上的应用。本书可以作为高等院校 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.2

	很好吃很好吃的下饭菜 『简体书』 作者：安安贝拉，樊荣辉著　　出版：电子工业出版社　　日期：2015-01-01 资深美女作家、美食爱好者安安贝拉为您献上最下饭的86道下饭菜肴，绝对让您胃口大开，无视吃相！ ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	《小嘀咕》系列 『简体书』 作者：梅兰妮·瓦特　　出版：九州出版社　　日期：2014-11-01 ◎被哈佛大学Coop书屋誉为“儿童教育的最佳礼品” ◎全球畅销超过160万册，21个国家和地区发行，24项国际大奖 ◎美国儿童和青年文学奖、图书馆学会年度好书 ◎美国作家协会评选的著名儿童读物 ...	詳情>>	售價：HK$ 309.4

	常用中草药识别与应用彩色图谱 『简体书』 作者：黄克南，朱意麟，李斌 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 1.该书收录品种较多、较全，共628种，大部分是《中国药典》最新版收录的品种。 2.文字介绍全面详细，包括别名、来源、植物形态、生境分布、采制、药材性状、化学成分、药理、性味归经、功能主治、用法用量 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.8

	Biodegradation of Mycotoxins in Swine Feed 『简体书』 作者：CHIEF EDITOR LIU DI　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2014-09-01 研究霉菌毒素的脱毒方法尤为重要。在众多的降解方法中，生物降解法较好，因此，研究霉菌毒素、特别是黄曲霉毒素的生物降解方法特别有必要。作者联合加拿大、日本等相关专家，联合做了益生菌酵解物对饲料霉菌毒素降解作用的研究、乳酸菌对寄生曲霉生长的抑制及 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.8

	素食养生事典（第2版） 『简体书』 作者：史文丽 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-02-01 54种素食食材，92道美味营养素食，48种对抗疾病、养生保健素食，主食、汤羹粥、家常菜、蔬果汁一应俱全，一书在手，素食保健全知道！ ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	霉菌毒素对猪危害及生物降解法研究 『简体书』 作者：冯艳忠 主编　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2014-09-01 研究霉菌毒素的脱毒方法尤为重要。在众多的降解方法中，生物降解法较好，因此，研究霉菌毒素、特别是黄曲霉毒素的生物降解方法特别有必要。作者联合加拿大、日本等相关专家，联合做了益生菌酵解物对饲料霉菌毒素降解作用的研究、乳酸菌对寄生曲霉生长的抑制及 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	零起点简易家常菜（巧搭食材，易学易做，零起点必备的家常菜圣经） 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 聚荤素菜肴、主食小吃之经典，集酸辣咸鲜、简易家常之绝味 零起点必备的家常菜圣经，让你恋上最纯正的家常好滋味 巧搭食材，易学易做，海量美食让您自由发挥 图文并茂，一目了然，教你轻松变身烹饪大 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	新手下厨系列：从零开始学做凉菜 『简体书』 作者：甘智荣著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 最贴心的美食小百科，零基础凉菜书 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	家常菜精选大全（附光盘） 『简体书』 作者：沈健基，双福 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 小时候，幸福是灶台。 我在这头，妈妈在那头。 长大后，幸福是餐桌。 我在这头，TA在那头。 后来啊，幸福是本书。 回忆的味道，都在里头。 《妈妈的厨房》精品美食系列 ★附赠100分钟超长 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	食用菌生产 『简体书』 作者：杨桂梅，苏允平 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-07-01 本书可供高职高专园艺技术、生物技术、作物生 产技术、林业、生物、食品类专业师生使用，也可供 相关人 员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.8

	十分钟学会做小炒菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-02-01 本书首先为您介绍关于“炒菜”的秘密，包括炒菜之前的准备，以及做出好吃小炒的窍门。接下来的六章中，分别精选菌蔬小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、水产小炒、豆制品小炒和可以炒着吃的主食，这些精选菜品既营养又美味，每道菜都配有精美成品图和详细的步骤，更有 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.3

	酿酒微生物（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：张敬慧 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 《酿酒微生物》以培养微生物职业技术能力为目标，打破传统知识体系的原有课程体系格局,以酿酒生产中酿造工、培菌制曲工、检验员等主要生产岗位人员对于酿酒微生物知识的要求为线索，结合学生的认知规律，设计与岗位能力相吻合的若干个既学习又生产的任务内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	餐桌上的中药——雪耳 『简体书』 作者：刘琦，陈东银著　　出版：金盾出版社　　日期：2015-01-01 刘琦和陈东银编著的《餐桌上的中药（雪耳）》涵盖雪耳的分类、加工、营养成分、保健功效、食用方法等内容，介绍了以雪耳为原料的滋补汤羹、养生粥品、营养小菜等雪耳养生佳肴，又有针对高血压、糖尿病、胃病等疾病的 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.7

	食用菌栽培手册 『简体书』 作者：王贺祥，刘庆洪 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-01-26 王贺祥、刘庆洪主编的这本《食用菌栽培手册》讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用菌的栽培，草菇、竹荪等草腐型食用菌的栽培 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.1

	妈妈私房小炒随手查 『简体书』 作者：瑞雅　　出版：福建科技出版社　　日期：2015-02-09 珍馐美味 如果想要做出妈妈的味道 先要打好基础 从简入繁的小炒入手 手把手教会您妈妈的味道秘诀 私房小吵就是这么简单 满桌盛宴等待您的美味小炒 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.2

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