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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
『简体书』 作者:邵志明 出版:中国旅游出版社 日期:2022-08-01 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
『简体书』 作者:王书翠 出版:中国旅游出版社 日期:2022-08-01 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
『简体书』 作者:尹玉芳 出版:中国旅游出版社 日期:2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证,而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理,合理营养,平衡膳食,科学安排日常饮食,才能保证身体健康,有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店接待实务
『简体书』 作者:陈为新 出版:中国旅游出版社 日期:2022-11-01 本教材是针对酒店接待员的培训教材,既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程,也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求,将酒店接待工作职责分解为若干任务,试图反映其所有工作内容。本教材具有以下三个特点。第 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
『简体书』 作者:王慎军 出版:中国旅游出版社 日期:2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一,该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准,精品咖啡协会、咖啡品质研究所等国际行业标准,是一本理论与实践 ... |
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物流项目管理(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类;上海市“085工程”资助出版精品教
『简体书』 作者:周鑫 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-04-01 本书较为系统地介绍了物流项目管理的基本理论和相关知识。主要内容包括:物流项目管理概述、物流项目可行性分析、物流项目计划管理、物流项目进度管理、物流项目成本管理、物流项目质量管理、物流项目风险管理和物流项目人力资源管理等。本书每章都设置了课后 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店会计基础
『简体书』 作者:许鹏 出版:中国旅游出版社 日期:2024-07-01 本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求,密切结合职业院校学生的特点,以能力培养为核心,秉持‘业财融合、工学一体”的原则,遴选酒店第一手会计实务资料,注重从实践出发,由浅入深、由易到难,突出酒店会计基础知识与基本操作 ... |
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2024年上海市地图 防水折叠套封图 1.1*0.8(米)交通政区附带气候地形 文化遗产风景名胜(1
『简体书』 作者:星球地图出版社 出版:星球地图出版社 日期:2024-01-01 ... |
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2024年 上海市地图挂图 高清防水1.1*0.8米 交通政区附带气候地形 文化遗产风景名胜 普陀静
『简体书』 作者:星球地图出版社 出版:星球地图出版社 日期:2024-01-01 ... |
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民事诉讼法学通论(第三版)
『简体书』 作者:洪冬英 出版:北京大学出版社 日期:2020-09-01   民事诉讼法学是法学专业主干、核心课程之一,在法学教育中占有极为重要的地位。《民事诉讼法学通论(第三版)》为《民事诉讼法学通论》的第二版,围绕2012年实施的《民事诉讼法》、2015年实施的《民事诉讼法》司法解释的规定,以 ... |
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数学 第一册
『简体书』 作者:中本贯通教材写委员会 组编,潘弋青,翁志峰,张火明 主编 出版:机械工业出版社 日期:2021-01-01 本书依据《上海市中等职业学校数学课程标准》及《中本贯通数学课程标准》编写,包括四章内容:集合及其运算;不等式;函数;指数函数和对数函数.全书遵循中职学生的认知规律与理解水平,适当增加高等数学学习所必需的初等数学基础知识,以使学生具备进入本科 ... |
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数学练习册 第一册
『简体书』 作者:中本贯通教材写委员会 组编 ,王星,翁志峰,谷颖强 主 出版:机械工业出版社 日期:2021-01-01 本书为《数学*册》(与本书同步在机械工业出版社出版)的配套用书,依据《上海市中等职业学校数学课程标准》及《中本贯通数学课程标准》编写,包括四章内容:集合及其运算;不等式;函数;指数函数和对数函数全书遵循中职学生的认知规律与理解水平,适当增 ... |
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营养与健康
『简体书』 作者:上海市虹口区营养师协会 出版:上海教育出版社 日期:2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一,主要面向社区和家庭,传播营养与健康的相关知识。全书分十二课详解2016年版的《中国居民膳食指南》、我国四种常见的慢性病的预防与控制、《黄帝内经》与现代营养科学,从而达到提高群众健康素质、促进居民合理膳食的初 ... |
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石库门里的红色秘密
『简体书』 作者:上海市作家协会 出版:上海人民出版社 日期:2019-10-01 《红色足迹党的诞生地.上海革命遗址系列故事》从党的诞生地上海出发,重点围绕党的初创期和革命斗争历史,沿着红色基因的发展和承续,力邀作家创作、出版革命故事,以此发掘中国共产党的文化基因、精神灵魂和历史根 ... |
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锦天城律师文集:公司与并购
『简体书』 作者:上海市锦天城律师事务所著 出版:法律出版社 日期:2019-10-01 《锦天城律师文集:公司与并购》主要分为公司篇、并购重组篇、国有资产改制篇、行业并购篇、合规篇、税收及其他篇六个部分。通过理论与实践相结合的方式,对公司治理与合规、并购与重组等业务板块涉及的相关问题进行了分析与探讨。其中,公司篇基于《公司法》 ... |
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锦天城律师文集:诉讼与仲裁
『简体书』 作者:上海市锦天城律师事务所著 出版:法律出版社 日期:2019-10-01 《锦天城律师文集:诉讼与仲裁》旨在分享高质量的争议解决相关文章,促进行业讨论与业内交流,加强律师、律所以及其他法律相关部门及人员之间的交流学习,提高法律职业素养,弘扬并传播法律精神,为推动法治中国建设履行好职责使命。本书内容分为商事篇、民事 ... |
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锦天城律师文集:银行与金融
『简体书』 作者:上海市锦天城律师事务所著 出版:法律出版社 日期:2019-10-01 《锦天城律师文集:银行与金融》是锦天城金融律师的集成之作,主要从三个视角展开:法律是律师思考问题的出发点;维护当事人合法权益,维护法律正确实施,维护社会公平和正义是律师的基本职责;法律条文晦涩的专业术语等固有的缺陷,需要专业的法律人员进行理 ... |
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锦天城律师文集:国际贸易、跨境投资与海事海商
『简体书』 作者:上海市锦天城律师事务所著 出版:法律出版社 日期:2019-10-01 《锦天城律师文集:国际贸易、跨境投资与海事海商》是锦天城长期深入参与涉外法律服务业务有关经验的总结。锦天城在贸易救济措施反倾销、反补贴和保障措施、进出口管制措施、世界贸易组织(WTO)争端解决、海关法、中国对外贸易政策、国际货物买卖、国际航 ... |
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锦天城律师文集:知识产权
『简体书』 作者:上海市锦天城律师事务所著 出版:法律出版社 日期:2019-10-01 《锦天城律师文集:知识产权》旨在分享具有高质量的知识产权相关案例和文章,促进行业讨论与业内交流,加强律师、律所以及其他法律相关部门及人员之间的交流学习,提高法律职业素养,弘扬并传播法治精神,为推动法治中国建设,履行职责使命。 《锦天城律师 ... |
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锦天城律师文集:证券与资本市场
『简体书』 作者:上海市锦天城律师事务所著 出版:法律出版社 日期:2019-10-01 锦天城提供证券和资本市场服务的行业领域涉及各个行业,既包括一般生产性企业,亦包括智能制造、生物医药、新材料、新能源、信息技术、升级消费以及文化传媒等服务业。锦天城参与证券发行活动中的所有环节。锦天城业务涵盖境内上市(含科创板发行上市)、境外 ... |
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