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广东点心制作技术
『简体书』 作者:王晓强 出版:中国商业出版社 日期:2020-09-01 《广东点心制作技术》一书从广东点心制作的饮食文化、基本理论知识、到广东点心品种制作等方面入手,结合作者近二十年从事广东点心课程教学及实践的经验,基于广东餐饮市场的实际工作任务,分析出若干个类别及项目,除了原材料以图片形式展示外,还对广东点心 ... |
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建筑动画设计与制作
『简体书』 作者:王俭 出版:中国建筑工业出版社 日期:2021-02-01 -《建筑动画设计与制作》属于职业拓展课程,是在学生具备了三维设计师职业认证的基础上,掌握了三维动画基本知识后,培养其职业岗位能力。经过了三维动画设计师的操作技能的训练,掌握了动画场景制作、材质贴图、动画渲染、动画镜头制作和动画后期处理等方面 ... |
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幼儿手工制作(第2版)
『简体书』 作者:姚欣、罗莲、李叶、胡国良 出版:清华大学出版社 日期:2021-05-01 本书具有知识性、趣味性、启发性、操作性,注重遵照幼儿手工制作教学规律;既可以作为高等院校和职业院校学前教育专业幼儿手工课程的教材,也可用于幼儿园手工教师的在职岗位培训,并为广大家长辅导幼儿学习手工提供 ... |
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甲午战争:日本官方战争纪实
『简体书』 作者:日本旧参谋本部著,何建军,王建英译 出版:上海远东出版社 日期:2023-06-01 以日本的官方史料详细还原甲午战争 看清甲午战争从爆发到结束的全过程 揭示东亚传统秩序被颠覆的历史脉络 附录世界各国随军观察员的战争评论 ... |
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快乐上等:女性怎样自在地活
『简体书』 作者:[日]上野千鹤子 汤山玲子,马文赫 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-02-01 ★著名女性主义学者上野千鹤子&文化领域KOL汤山玲子的辛辣对谈录。结合个人成长经历和社会现实,深入探讨女性“怎样自在地活”。 ★妨碍女性生存的顽疾、爱情与婚姻、快感与性爱、老龄化的平等……九大主题, ... |
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好手艺:中国古人传统工艺彩绘图志
『简体书』 作者:侯印国 出版:台海出版社 日期:2022-06-01 中西交融:全书包含169幅精美手绘外销画,中西结合的画风,色彩缤纷。满足视 觉享受的同时,更能全方位感受17—18世纪冲击西方世界的狂热的“中国潮”。 追根溯源:多方调查比较,还原7种中国古代真实 ... |
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西式面点师(高级)
『简体书』 作者:吴勇 陈小蒙 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-01-01 1.主要内容:本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师(2018版)》编写,共包括《西式面点师(初级)》《西式面点师(中级)》《西式面点师(高级)》3本。本书是其中的高级分册,主要内容包括巧克力造型制作、起酥面包制作、蛋糕制作、甜品制作等。 ... |
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Premiere视频编辑案例教程(微课版)(Premiere Pro CC 2019)
『简体书』 作者:王世宏 杨晓庆 出版:人民邮电出版社 日期:2022-01-01 “十三五”职业教育国家规划教材改版 案例微课视频扫码看,O2O线上线下互动学习体验 附赠“微课云课堂”50000多类视频课一年免费学习权限 案例式写法适合教学,内容简单实用 配备详尽的课堂实战 ... |
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Premiere视频编辑案例教程(全彩微课版)(Premiere Pro CC 2019)
『简体书』 作者:王世宏 杨晓庆 出版:人民邮电出版社 日期:2022-11-01 “十三五”职业教育国家规划教材改版全彩版本 案例微课视频扫码看,O2O线上线下互动学习体验 附赠“微课云课堂”50000多类视频课一年免费学习权限 案例式写法适合教学,内容简单实用 配备详尽的 ... |
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任天堂的体验设计——创造不知不觉打动人心的体验
『简体书』 作者:[日]玉樹真一郎[玉树真一郎] 出版:电子工业出版社 日期:2021-09-01 1.内文全是干货,游戏设计者看完直呼过瘾 2.知名企业游戏设计的独特方法论,这是高手 3.实用方法,让大众学会设计人生 4.让别人不由自主着迷、传播和分享自己观点的方法,实用妙招 5.跟游戏设 ... |
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面包制作一步一图
『简体书』 作者:堀田诚 出版:煤炭工业出版社 日期:2018-06-01 ◎《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图,真正做到手把手教你做面包。 ◎本书不是以面包款式进行分类,而是以面包烘焙中所用材料分别讲解的,对每一种主材料与辅材料的详解,让读者彻底了解材料特 ... |
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汽车模型制作
『简体书』 作者:王宏雁 出版:机械工业出版社 日期:2020-06-01 本书系统地讲述了现代汽车车身造型过程中各种模型的制作方法。全书共分4章,内容包括汽车模型制作概论、汽车外模型制作、汽车内饰模型制作以及样车试制等,简要介绍了汽车模型的作用、制作历史、发展趋势和样车试制技术,着重而详细地讲述了不同材料的外模型 ... |
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数学所讲座2016
『简体书』 作者:张晓等 出版:科学出版社 日期:2020-05-01 中国科学院数学研究所一批中青年学者发起组织了数学所讲座,介绍现代数学的重要内容及其思想、方法,旨在开阔视野,增进交流,提高数学修养.本书的文章系根据2016年数学所讲座8个报告的讲稿整理而成,按报告的时间顺序编排.具体内容包括:K-等价与代 ... |
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北京冬奥会举办地居民冬奥认知与行为意向研究
『简体书』 作者:冯国有,梁金辉 主编 出版:经济科学出版社 日期:2019-12-01 本书为北京冬奥会系列研究第2本(2018-2019)研究成果,系北京市教委科研专项资助项目。本研究主题为“北京冬奥会举办地居民冬奥认知与行为意向研究”。研究报告主要有:北京冬奥会举办地居民冬奥认知状况、北京冬奥会举办地居民冬奥情感与行为意向 ... |
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浮日
『简体书』 作者:吴然 出版:百花文艺出版社 日期:2023-05-01 小说选取蚌山及曹山桥为故事发生地,以拥有不同生活背景、人生经历的多位角色之间的交流碰撞,表现在近现代中国动荡的社会背景下,人们的处世观念与生存方式在传统与现代、守旧与新潮、落后与进步之间的坚守和嬗变。 ... |
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全球城市·绿色发展--联合国第五届世界城市日全球城市论坛实录
『简体书』 作者:上海市人民政府发展研究中心 出版:格致出版社 日期:2020-10-01 随着城市的快速发展,人类物质生活条件得到大幅改善,而如何应对经济快速增长带来的环境污染,减少现代化进程对生态的影响,成为当前人类面临的重要挑战。各个国家和地区都已逐渐把以协调、和谐、可持续为目标的绿色 ... |
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知日39·谁是增田宗昭?只有梦想值得实现!(第2版)
『简体书』 作者:茶乌龙 出版:中信出版社 日期:2020-12-01 增田宗昭,1951年生于大阪府枚方市,1985年成立 CCC 公司,目标是成为世界*的企划公司。2011年,他在代官山开设生活方式提案型书店茑屋书店,引起轰动,茑屋书店甚至被选为世界*美的书店之一。 ... |
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城市转型·创新发展——联合国第六届世界城市日全球城市论坛实录
『简体书』 作者:上海市人民政府发展研究中心 出版:格致出版社 日期:2021-10-01 城市转型是所有城市保持可持续发展和高质量发展的必然要求,而以理念创新、开放创新、协同创新和科技创新为重点的城市治理现代化,是城市转型的题中应有之义,更是城市转型的必由之路。以创新发展的理念探讨城市转型 ... |
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Animate CC 2019动画制作案例教程
『简体书』 作者:孔祥亮,冯彦乔 出版:清华大学出版社 日期:2020-06-01 选题新颖,结构合理,内容精炼实用,为计算机教学量身打造 教学视频,一扫就看,配套资源丰富,全方位扩展知识能力 在线服务,疑难解答,贴心周到,方便老师定制教学课件 ... |
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新民说·死亡也并非所向披靡——旅德纪事I
『简体书』 作者:孙小平 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-02-01 本书卖点 ■ 作者以旅人的身份探访事件发生地,围绕着空间,借用历史资料与历史想象,向读者展现十四段惊心动魄的战争往事。 ■ 语言风格贴近大众,叙述形式多样,可读性强。 ■ 作者对史料和叙述方法运 ... |
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