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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 《食品衛生學》編寫組 ”共有 3103 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
发酵食品生产技术 发酵食品生产技术
『简体书』 作者：徐凌 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01
《发酵食品生产技术》按照高职高专教育十三五规划教材整体要求编写，充分考虑学生的可持续发展能力，开发工学结合，理实一体。《发酵食品生产技术》主要内容包括2个模块，其中模块一酒类生产，包括啤酒、葡萄酒、白酒、酒精及黄酒的生产；模块二调味品生产， ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

外卖食品包装 外卖食品包装
『简体书』 作者：　　出版：广西师范大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 291.8

食品微生物学 第3版 食品微生物学 第3版
『简体书』 作者：何国庆，贾英民，丁立孝 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01
何国庆、贾英民、丁立孝编写的《食品微生物学 第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材》主 要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识，微 生物学和食品微生物学的发展及研究内容与任务，微 生物主要类群的形态、结构及生理特征，微生物的营 养需要 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.3

食品科学实验技术 食品科学实验技术
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 59.4

食品感官评定 食品感官评定
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 59.4

食品营养与健康 食品营养与健康
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.5

食品安全法原理 食品安全法原理
『简体书』 作者：阮赞林　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2016-12-01
《食品安全法原理》是食品药品监管卓越人才培养系列教材分册之一。食品药品监管卓越人才培养系列教材是上海法律卓越人才培养基地建设的出版成果。本套系列教材涵盖了食品药品领域的基础理论、法规体系以及监管实务。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 117.0

食品加工技术装备 食品加工技术装备
『简体书』 作者：张裕中　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 130.4

发酵食品工艺学 发酵食品工艺学
『简体书』 作者：张惟广　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 46.2

功能性食品生物技术 功能性食品生物技术
『简体书』 作者：郑建仙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 132.0

现代食品微生物学 现代食品微生物学
『简体书』 作者：刘慧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 90.8

功能性食品添加剂 功能性食品添加剂
『简体书』 作者：潘道东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 85.8

食品保鲜技术 食品保鲜技术
『简体书』 作者：邓舜扬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 79.2

食品酶学 食品酶学
『简体书』 作者：刘欣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 39.6

食品包装技术 食品包装技术
『简体书』 作者：章建浩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 42.9

食品工厂设计 食品工厂设计
『简体书』 作者：王如福　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 36.3

食品分析技术 食品分析技术
『简体书』 作者：张意静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 90.8

低能量食品 低能量食品
『简体书』 作者：郑建仙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.2

食品工程原理 食品工程原理
『简体书』 作者：冯骉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 99.0

食品新资源 食品新资源
『简体书』 作者：王洪新等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 52.8

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