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星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
『简体书』 作者:王志强 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 《星级面点国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作精华,业界扛鼎之作!大董倾情作序!屈浩、董克平真诚推荐! ... |
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沙拉(极简慢享西餐)
『简体书』 作者:[法]苏·奎因;[法]维多利亚·沃尔·哈里斯 摄影;黄可 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-10-01 l 极简方法完全传授,每道沙拉的制作方法简单又条理分明 l 烹饪原料选用身边常见食材 l 只用简单几步就能做出一道美味佳肴 l 舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺 l 高清美图, ... |
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日式家庭料理基本功
『简体书』 作者:川上文代 出版:煤炭工业出版社 日期:2017-11-01 本书为完全不会做料理的新手准备,是一本纯基础的料理制作教科书!本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发,用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切法和制作料理的要领。这是初学者想要带到厨 ... |
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汪曾祺美食与草木散文——“文汇 金散文”
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:文汇出版社 日期:2017-10-01 ** 如何活得简朴简单,却不失本真和情致?看资深生活家给出的50种回答 ** 中国当代文坛巨匠、人文美食家汪曾祺老先生美食草木散文名篇集 ** 打破平庸的日常,在美食和草木之中,找到千姿百态的人生 ... |
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西餐轻松做(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 你想要的经典西餐都在这本书里 简单方便,味道可口,还有一点小情调 打开这本书,来一场餐桌的世界游历 16年畅销美食图书经验的积累; 1000张精美图片让美食呈现眼前; 让西餐走上中国百姓家的 ... |
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唐宋词格律(词学大师龙榆生作品)
『简体书』 作者:龙榆生 出版:上海文艺出版社 日期:2017-10-01 《唐宋词格律》是一本专讲唐宋词体制格律的书。本书共收词牌百余调,其中大多数是唐宋词中常见的。每一词牌都说明它的产生来历和演变情况,间或指出适宜表达何种情感及其中某些特定的句法和字声。每一词牌附有定格变格等词格,标明句读、平仄和韵位。每一词格 ... |
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动物知道人性的答案
『简体书』 作者:赵序茅 出版:重庆大学出版社 日期:2017-11-01 一、媲美《植物知道生命的答案》《水知道答案》的著作! 二、50余种动物详细解读,100余幅精美大图,揭示动物性情,昭示人性秘密。 三、中国科学院动物研究所团队权威发声,真实数据和记录突出颠覆性观点 ... |
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酷虫学校昆虫科普知识漫画(共36册)
『简体书』 作者:吴祥敏著 夏吉安 庄建宇绘 出版:接力出版社 日期:2017-12-01 ★ 好玩幽默的校园故事:形形色色的昆虫,既是亲密的同学,又是天生的敌人。 ★ 准确生动的百科知识:国内首套昆虫科普漫画,满足家长和孩子寓教于乐的阅读需求。 ★ 可爱传神的漫画形象:昆虫造型圆润可爱,生 ... |
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零起点家常菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-10-01 《零起点家常菜》按照冷菜、热菜、汤羹、主食、饮品、烘焙等六个方面全面介绍了各种简易的家常菜,所选菜肴都是大家耳熟能详、百姓餐桌上*常出现的菜例,选用简单的方法,做出家常菜品,同时做菜的每个步骤都十分详 ... |
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码上家常菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-10-01 作为20-35岁的年轻人群,他们爱好美食,懂得时尚,习惯使用智能产品,有使用手机上网的习惯,并且学习烹饪属于自己的各种美味,也能接受图书与视频相结合的图书模式 ... |
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世界美食大师丛书:甜品
『简体书』 作者:吉田菊次郎,中西昭 出版:煤炭工业出版社 日期:2017-12-01 能够并入世界美食大师丛书系列,本书的知识性、专业性、学习性、欣赏性、收藏性是不用质疑的。《甜品》以水果、蔬菜、鱼贝、谷物等主料分章节介绍,清晰讲解世界精选甜点品类,并在*后章节对特殊食材制作的甜品以及 ... |
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昆虫立体剪纸
『简体书』 作者:今森光彦;张瑜 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-12-01 《昆虫立体剪纸》介绍了41款昆虫立体剪纸作品,包括蝴蝶、甲虫、蜻蜓、蝉等形态各异的昆虫,成品立体,形象逼真,简单的剪纸让你体验奇妙的昆虫世界。《昆虫立体剪纸》的作者今森光彦不仅是一名剪纸家,还是一名出 ... |
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化学专业综合实验(陈凌霞 )
『简体书』 作者:陈凌霞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-01-01 《化学专业综合实验》不同于一般的实验书,本书将化学实验与科学研究训练结合起来,通过精心选择适合大学高年级学生的综合性与设计性实验,侧重对学生综合知识运用和综合实验技能的训练,通过实验使学生能初步掌握了 ... |
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优秀男孩成长故事·责任担当卷(彩绘注音版)
『简体书』 作者:稚子文化 出版:中国纺织出版社 日期:2018-05-01 不一样的男孩女孩成长故事书优秀男孩成长故事责任担当卷(彩绘注音版) 本套书收集整理了孩子喜欢的经典故事,并有针对性地分为男孩版和女孩版。 丰富的内容,健康的主题,精美的绘图,都是本套书的特色。 ... |
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百吃不厌的日料韩餐(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫,美食生活工作室,臧倩嵘 出版:青岛出版社 日期:2018-08-01 爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 爱心家肴系列中绝大部 ... |
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春天很大又很小
『简体书』 作者:王宜振 出版:重庆出版社 日期:2018-04-01 《春天很大又很小》是中国*美的童诗中的一本,收进著名诗人王宜振的三十多首诗。诗人从儿童视角透视人生,满腔热情地关注生活,显现出人文主义的光辉。语言清新空灵,节奏感、音乐性强,适合儿童接受,童心、思想性和自然纯朴、天衣无缝的技巧达到了高度的统 ... |
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大厨请到家:111种面包
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-12-01 烘焙新手必备的面包制作圣经 多变的口味,松软的口感 面粉、食盐、清水、酵母 随处可见的家常材料 搅拌、滚圆、发酵、烘烤 朴素简洁的烘焙技巧 全麦、无糖、吐司、可颂 营养健康的自制面包 ... |
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梅森杯沙拉
『简体书』 作者:金丸绘里加 出版:河北科技出版社 日期:2018-04-01 1、所有食谱热量均在2090kJ(500大卡)以下; 2、一个梅森杯就够了!65款沙拉,简单易做。 3、附带一周试行食谱,可以用这里的沙拉替代早、中、晚任意一餐。培养良好饮食习惯。 4、根据个人 ... |
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万紫兽
『简体书』 作者:[中国]荣生 出版:中国铁道出版社 日期:2018-03-01 做一名忠实的记录者,记录生活,记录心情,也记录那些有聊和无聊的事情。读一本书,感受作者的人生四季。 ... |
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不一样的饮品:茶饮调酒咖啡蔬果汁
『简体书』 作者:花祥育著 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 这本书由职业饮品师倾情编著,里面有很多制作饮品的实用小妙招,不但适合厨艺小白,也适合有一定烹饪基础的爱好者进阶学习。书里包括了茶饮、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒、自制糖浆、粉圆、爱玉冻、风味冰块等146款 ... |
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