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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 《食品衛生學》編寫組 ”共有 3103 结果：

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	食品加工技术（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：黄国平　　出版：人民卫生出版社　　日期：2018-11-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	危害食品安全犯罪侦查策略与治理要点 『简体书』 作者：陈涛　　出版：法律出版社　　日期：2017-06-01 《危害食品安全犯罪侦查策略与治理要点》对目前我国食品安全现状、监管体制现状和法律体系现状进行汇总分析研究，并对各地实践进行广泛调研，对危害食品安全犯罪的侦查与防治进行深入研究，可为危害食品安全犯罪的侦查与防治工作提供借鉴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	中国食品安全治理评论（2018年第1期总第8期） 『简体书』 作者：吴林海 王建华　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-11-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办，每年两期。本书是《中国食品安全治理评论》的第8期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究 『简体书』 作者：齐文浩　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-12-01 食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全，还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定，同时对国家以及政府的形象产生影响。有关数据显示，2016年*受关注的十大焦点问题中，食品安全处于*位，这已经是连续5年内食品安全成为*受关注 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	新时期首都居民食品消费研究：现状与新动向 『简体书』 作者：[美]刘志雄　　出版：经济管理出版社　　日期：2018-12-01 我国是一个人口大国，更是一个食物消费大国，农业生产和食品加工工业因此始终在我国的国民经济发展和社会稳定中占有非常重要的地位。然而，近年来我国农业生产和食品工业的发展明显地受到来自多方面的压力。一是，随着社会经济结构的快速发展，我国农业生产正 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	食安中国：改革开放四十年食品安全之路 『简体书』 作者：食安智库课题组　　出版：中国财政经济出版社一　　日期：2018-12-01 本书对我国改革开放四十年以来的食品安全做了全方位的梳理，展示了我国食品安全的现状和未来、机遇和挑战，记录了党和政府对食品安全法制和监管工作的变化轨迹，展现了我国食品安全工作者砥砺奋进的风采和思想，呈现了关于食品安全的理性思考、权威观点，对于 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	食品标准与法规（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：杨玉红、魏晓华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容，增加了食品生产许可等内容，更新了食品安全法、食品安全国家标准等内容，同时新增及更新了部分案例。修订后的教材实用性更 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	中华人民共和国食品安全法（2019最新修订） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2019-01-01 根据2018年12月全国人民代表大会常务委员会关于修改中华人民共和国产品质量法等17部法律的决定，对其中涉及修改的中华人民共和国食品安全法，根据修改决定的内容予以修订出版，收录修改决定及改后正文，无加工内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.8

	食品营养卫生与健康（卓越·21世纪酒店管理系列） 『简体书』 作者：龚花兰　　出版：复旦大学出版社　　日期：2019-01-01 本教材共分三篇：*篇营养基础包括*章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养，第二篇卫生基础包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理，第三篇应用篇包括第六章人群营养、第七章合理膳食与疾病预防、第八章合理烹调与食谱编制。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	中华人民共和国食品安全法（最新修正版） 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2019-01-01 农产品：剧毒高毒农药禁用于蔬菜瓜果 标示转基因食品 满足消费者的知情权 网购食品追责不再难 找不到商家可找网站赔 婴幼儿配方食品：从原料到成品全过程质量控制 保健食品标签不得涉防病治疗功能 ...	詳情>>	售價：HK$ 8.1

	食品添加剂应用技术（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：张甦　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-01-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：李敏，郑俏然 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-01-01 本书突出权威性和标准性，采用现行*国家标准。突出对学生基本技能、应用性和创新性的培养。基础实验突出对学生基本技能的训练；综合实验培养学生的食品质量意识；设计实验培养学生的创新能力。本书可作为食品科学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	发酵食品工艺学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：张兰威　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 我国发酵食品生产历史悠久，种类繁多，口感风味多样，具有丰富的营养价值和保健功能，深受各地区人们的喜爱，在食品工业和人们日常生活中占据重要地位。然而，我国发酵食品尤其是传统发酵食品的总体工业化程度较低，技术发展滞后。在传统发酵食品生产中采用现 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	食品营养与健康（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	食品质量安全视角下生猪养殖户的生产者行为研究 『简体书』 作者：钟颖琦　　出版：人民出版社　　日期：2019-02-01 中国的食品安全问题极其复杂，但从食品安全风险的主要特征以及引发食品安全事件的主要成因来看，中国现阶段的食品安全问题主要表现为由食品生产经营主体的不当行为所致。在当前食品安全问题主要是由人为因素导致的背景下，研究食品生产者的生产行为对破解食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：路飞，陈野　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-03-01 本教材详细论述了食品包装概论、食品包装材料及包装制品、收缩和拉伸包装技术原理与应用、真空包装技术原理与应用、活性与智能化包装技术原理与应用、无菌和抗菌包装技术原理与应用、纳米包装技术原理与应用、气调包装技术原理与应用、智能化包装、储藏和流通 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	中国企业社会责任报告指南4.0之食品行业 『简体书』 作者：汪杰钱，申乔，王梦娟，梁佐红，中国社会科学院经济学部企业　　出版：经济管理出版社　　日期：2019-03-01 《中国企业社会责任报告指南4.0之食品行业》吸纳了新社会责任政策、标准、倡议和广大社会责任同仁的思想智慧，全书共收录了八章，包括《中国企业社会责任报告指南（CASS-CSR4.O）》简介；食品行业社会责任；食品行业社会责任报告特征与现状；报 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品毒理学（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：麻微微　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-02-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	食品质量管理（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：谷燕　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-02-01 首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，打造首套 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	食品安全快速检测（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：姚玉静，翟培　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-02-01 为了提高食品质量安全检测从业人员的职业综合能力，适应我国高职食品类专业的教学改革需要，我们在不断总结近年来课程建设与改革经验的基础上，校企合作共同编写了《食品安全快速检测》教材，主要包括四个模块：食品安全快速检测技术基础、日常食品安全快速检 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

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