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经典杭帮家常菜
『简体书』 作者:原文图书著 出版:重庆出版社 日期:2014-09-01 杭帮菜是从浙江菜系繁衍而来的,其在原来浙菜的基础上经过了历代大厨精心揣摩、改进、创新,成为了新的八大菜系之一。其菜系在地域上主要还是以江浙的宁波、杭州、温州、绍兴一带为主。江南的鱼米之乡美食韵味,可以 ... |
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澄衷蒙学堂字课图说(精装)(百年语文第一书,比肩新华字典。胡适等民国大师发蒙读物,品读汉字之美,享受
『简体书』 作者:刘树屏 出版:北京理工大学出版社 日期:2014-08-10 1、百年语文第一书,阐述精辟,插图精美,品文意味悠长,看图精美绝伦。 2、该书既是一部小学字典,又是一部小型的百科全书,同时,还是一部解释字根意义、正本清源的《说文解字》。 3、胡适、竺可桢、茅盾 ... |
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方介堪美术馆系列丛书 古玉印汇
『简体书』 作者:方介堪 出版:上海书画出版社 日期:2014-08-01 《方介堪美术馆系列丛书:古玉印汇》作者方介堪(1901年11月8日—1987年8月25日),名严,字介堪、原名文榘。生于清光绪二十七年,卒于一九八七年,浙江泰顺人。工书,能画,尤长於篆刻。曾延为故宫博物院编辑。四十后写松梅竹石,有瞿山遗意。 ... |
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中国玉雕-辽宁名家名品
『简体书』 作者:俞伟理著 出版:上海三联书店 日期:2014-07-01 俞伟理、马立群、钱振峰主编的《中国玉雕--辽宁名家名品》是中国玉雕艺术流派丛书的又一部力作。它首次披露辽宁玉雕在中国玉文化史上的真实地位,介绍辽宁玉雕的艺术特色和十多位名家的作品。首次披露了岫岩玉作为 ... |
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粤菜之味:味道世界的前世今生(寻味广东丛书)
『简体书』 作者:姚学正著,扬眉绘图 出版:广东科技出版社 日期:2014-08-01 1、解密粤菜与粤味:作者的专业性毋容置疑,他以长期从事粤菜教学与研究的一线经验,以国家级评委的挑剔眼光,将粤菜和粤味目前存在的优势和问题一一剖析。带领读者观赏粤菜那千变万化的表情,品尝那本味先行、现炒 ... |
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汽车延寿节能免拆养护技术——金属摩擦表面再生技术应用和发展
『简体书』 作者:张恒祥 出版:国防工业出版社 日期:2014-08-01 《汽车延寿节能免拆养护技术——金属摩擦表面再生技术应用和发展》介绍了国内外金属摩擦表面再生技术的研究应用发展概况,详细叙述了这项高新技术所包含的三大技术:再生剂技术、再生清洗剂技术、纳米再生润滑油技术的功效和使用方法,便于广大车主朋友了解掌 ... |
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道光十九年:从禁烟到战争
『简体书』 作者:沈渭滨 出版:华东师范大学出版社 日期:2014-08-01 中国首部鸦片战争前史专著!著名史学家沈渭滨先生历经三十载倾情力作!揭示鸦片战争爆发的真正原因! 《道光十九年:从禁烟到战争》是著名史学家沈渭滨先生倾三十年心血的最新力作。开创鸦片战争前 ... |
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凌叔华:中国的曼殊斐儿(畅销书作家——林杉,呕心沥血十年,再创佳作,鲁迅、胡适、徐志摩眼中的才情佳人
『简体书』 作者:林杉 出版:中国言实出版社 日期:2014-09-01 ☆ 畅销书作家林杉2014年新作来袭,原创经典、十年磨砺、史料详实、文笔优美,诠释了民国女性的时代烙印。 ☆ 王蒙、梁晓声、二月河……鼎力推荐。 ☆ 作者2000年作品《一代才女林徽因》开民国才女 ... |
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中西服饰史
『简体书』 作者:黄士龙 出版:东华大学出版社 日期:2014-09-01 本书最大的特点是将中国服装史和西方服装史放在一本书里,用精练的语言浓缩的内容介绍了中外服装的发展演变历史。 ... |
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中式烹调技术
『简体书』 作者:刘镇宝,王俊峰 主编 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2014-05-01 《中式烹调技术》根据中餐厨师要求具备的基本技能和岗位素养,由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、清汁菜肴、(火靠)汁菜肴、甜品菜肴、汤羹菜肴、凉制菜肴以及考级菜肴制作等,共10个学习领域44个学习任务。每个学习任务 ... |
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唐诗三百首详析
『简体书』 作者:人民文学出版社编辑部 出版:人民文学出版社 日期:2014-08-01 这本《唐诗三百首详析》是《唐诗三百首》的最新注释解析读本。唐代是诗歌创作的极盛时期,仅清康熙时编纂的《全唐诗》便收录了二千二百馀位诗人的作品近五万首。因为数量太多,不易普及,所以唐诗选本在唐代即已开始出现,唐以后更有多种选本流行,而其中篇幅 ... |
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医录便览
『简体书』 作者:何正显 整理 出版:人民卫生出版社 日期:2014-08-01 刘福庆著的《医录便览》一书是中国近代医学史上具有较高使用价值的临证书籍,载正方四百八十余首,先立总论,次列药方,再著加减治法,运用灵活。其子刘莹又在每一证后附以医案并加小按。书中载有许多简、便、验、廉 ... |
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杜家骥讲清代制度
『简体书』 作者:杜家骥 出版:天津古籍出版社 日期:2014-08-01 《杜家骥讲清代制度》是天津古籍出版社“名家讲堂”系列丛书中的一种。书稿根据作者杜家骥近几年在超星学术授课的录音录像进行整理而来,是一部系统讲述中国古代主要是有清一代政治制度的面向研究生的书稿讲义,其中 ... |
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四季的模样——水彩花之绘
『简体书』 作者:丹羽聪子 出版:人民邮电出版社 日期:2014-09-01 利用水彩栩栩如生地描绘出四季的花卉。 《四季的模样——水彩花之绘》以素描本的方式,满载各种花卉的表情与角度,希望提供给喜欢画水彩花卉的绘画爱好者作为参考。书中对于关键技巧,以穿插步骤照片的方式,进行 ... |
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近代中国银行业机构人名大辞典
『简体书』 作者:姜建清 主编 出版:上海古籍出版社 日期:2014-01-01 《近代中国银行业机构人名大辞典》采用机构卷、人名(物)卷框架体系,其中机构卷收录钱庄、票号、银号、银行等金融机构词条约9000条,人名卷收录金融人物词条1000余条。收录词条上迄清康熙年间,下至改革开放前后。金融机构名称一般使用当时原称;人 ... |
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旺家健康花草
『简体书』 作者:李晓辉 出版:金盾出版社 日期:2014-09-01 本书选择了常见的近150种花草,详细介绍了花草旺家、净化空气、减轻污染、活氧杀菌、清 香怡情、药用保健、食用养生和美容养颜等对人体健康的益处,并将这些居家健康花草的选择方法一一介绍,还对十二生肖、十二星座以及民间传说的开运花草进行 了详细的 ... |
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汉武梁祠画像题字集联
『简体书』 作者:刘运峰,刘璁 出版:天津人民美术出版社 日期:2014-07-01 汉武梁祠石刻画像年代约在东汉建和元年(公元一四七年)前后,石在山东嘉祥紫云山,计有武、梁祠画像题记三石,武氏前石室画像题字十四石,武氏后石室画像题字十石,尺寸不等,画像题字为隶书。原刻久湮土中,清乾隆五十一年(公元一七八六年)藏家黄易(小松 ... |
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明末遗恨-单田芳自选集
『简体书』 作者:单田芳,单瑞林 整理 出版:工人出版社 日期:2014-07-01 本书以吴三桂和他的赫赫有名的铁骑部队为主线,讲述了吴三桂充满矛盾和悲剧的一生。吴三桂既有“冲冠一怒为红颜”的真情实感,又有爱江山甚于爱美人的残暴与贪婪;他反复无常,言而无信,仕明叛明,降清反清……人之善恶,在他身上深刻体现。他本忠诚于大明帝 ... |
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太平天国-单田芳自选集
『简体书』 作者:单田芳,单瑞林 整理 出版:工人出版社 日期:2014-07-01 《天平天国》是单田芳先生的一部经典评书,此次改变为长篇历史小说。太平天国鸦片战争以后,清朝的统治腐败,社会黑暗,广大人民生活异常贫苦。1843年,一个叫洪秀全的青年受基督教思想的启发,创立了一个宗教组 ... |
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《心若向阳,何惧忧伤》(世界的模样,取决于你凝视它的目光。心若不动风又奈何,你若不伤岁月无恙。献给那
『简体书』 作者:七月 出版:南海出版社 日期:2014-07-01 人只要生活在这个世界上,就有很多烦恼,痛苦或是快乐,取决于你的内心。人不是战胜痛苦的强者,便是屈服于痛苦的弱者。世界的模样取决于你凝视它的目光,再不顺的生活,微笑着撑过去了,就是胜利。《心若向阳,何惧 ... |
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