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寻味历史:食在明朝
『简体书』 作者:种梦卓著 出版:万卷出版公司 日期:2021-01-01 中华美食享誉世界,除了丰富多彩的菜系,更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等,逐一记录在各种体裁的文章当中,这些文章上起先秦,下迄明清,为后世留下了宝贵的精神财富, ... |
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药食同源与健康
『简体书』 作者:洪巧瑜 出版:中国中医药出版社 日期:2021-01-01 ... |
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寻味历史:食在清朝
『简体书』 作者:文美容著 出版:万卷出版公司 日期:2021-01-01 中华美食享誉世界,除了丰富多彩的菜系,更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等,逐一记录在各种体裁的文章当中,这些文章上起先秦,下迄明清,为后世留下了宝贵的精神财富, ... |
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营养师帮你“挑”食
『简体书』 作者:吴希素 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-01-01 随着社会的发展、物质的丰富、食品工业与餐饮业的链条式增长,如何平衡 好美味的诱惑和健康长寿变得越来越有挑战性。本书以科学研究为依据,结合营养师的经验,从多角度帮你挑选日常平衡膳食餐饮,帮你挑选预防慢性疾病的健康食物,更会带您辨别一些常见的饮 ... |
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寻味历史:食在宋朝
『简体书』 作者:孙鸣晨著 出版:万卷出版公司 日期:2021-01-01 中华美食享誉世界,除了丰富多彩的菜系,更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等,逐一记录在各种体裁的文章当中,这些文章上起先秦,下迄明清,为后世留下了宝贵的精神财富, ... |
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战胜暴食的CBT-E方法
『简体书』 作者:[英]克里斯托弗·G.费尔本者,陈珏,李雪霓,孔庆梅,乔 出版:上海科学技术出版社 日期:2021-03-01 暴食是一种普遍存在的行为。它不仅对暴食者的生理和心理造成严重损害,也对他们及其家人的生活和工作产生极大的影响。本书不仅介绍了关于暴食的全面信息,而且提供了具有循证依据的、基于强化认知行为治疗的自助方案 ... |
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好食光:春芽
『简体书』 作者:谢华,罗书环 出版:浙江大学出版社 日期:2021-03-01 在一个叫饭甑山的小村庄里住着幸福快乐的一家人,女孩乖巧,男孩憨实,爸爸妈妈在县城工作,外婆勤劳,大嗓门,外公喜欢翻书,喜欢动脑筋。春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬吃粮,讲述清新的土地、质朴的民风、在四季轮回 ... |
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好食光:秋果
『简体书』 作者:谢华,罗书环 出版:浙江大学出版社 日期:2021-03-01 在一个叫饭甑山的小村庄里住着幸福快乐的一家人,女孩乖巧,男孩憨实,爸爸妈妈在县城工作,外婆勤劳,大嗓门,外公喜欢翻书,喜欢动脑筋。春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬吃粮,讲述清新的土地、质朴的民风、在四季轮回 ... |
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好食光:夏花
『简体书』 作者:谢华,罗书环 出版:浙江大学出版社 日期:2021-03-01 在一个叫饭甑山的小村庄里住着幸福快乐的一家人,女孩乖巧,男孩憨实,爸爸妈妈在县城工作,外婆勤劳,大嗓门,外公喜欢翻书,喜欢动脑筋。春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬吃粮,讲述清新的土地、质朴的民风、在四季轮回 ... |
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好食光:冬实
『简体书』 作者:谢华,罗书环 出版:浙江大学出版社 日期:2021-03-01 在一个叫饭甑山的小村庄里住着幸福快乐的一家人,女孩乖巧,男孩憨实,爸爸妈妈在县城工作,外婆勤劳,大嗓门,外公喜欢翻书,喜欢动脑筋。春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬吃粮,讲述清新的土地、质朴的民风、在四季轮回 ... |
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宝宝辅食365
『简体书』 作者:[日] 小池澄子,王春梅 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-04-01 营养专家小池澄子老师手把手传授辅食喂养知识 从*口辅食开始,到添加辅食结束 按月龄搭配每周食谱,365天不重样 ... |
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妙用食材养脾胃
『简体书』 作者:卢传坚,陈延 出版:人民卫生出版社 日期:2021-02-01 获评“2021年中国医界好书”奖 1.生活中常用的各种食材,看似平淡无奇,倘若使用得当,却能发挥意想不到的养生功效。 2.把养好胃气作为调养的出发点,比起一味地“滥补”,更能达到恢复人体正气、康体 ... |
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食育与健康生活
『简体书』 作者:欧健 出版:西南师范大学出版社 日期:2021-05-01 《食育与健康生活》是围绕“以食育人”并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章,分别是“食品加工”“食品营养”“食品安全”和“饮食文化”。“食品加工”中主要介绍了常见食品的加工方法,如发酵、腌制、烘焙等等。“食品 ... |
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食鼎记(全2册)
『简体书』 作者:王新禧 出版:浙江文艺出版社 日期:2021-07-01 明末清初中华美味的探险,还原江湖五味的盛宴! 一道好菜,一个故事;一卷历史,一世江湖!历史剧情版《舌尖上的中国》,奇幻武侠版《大长今》!难得一见的典雅文笔,画面感强烈的古风小说!展现撼动人心的家国情 ... |
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宝宝全营养辅食
『简体书』 作者:小思妈妈 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-09-01 一步一图教你做,厨房小白妈妈也能给孩子做的辅食! 详解适合中国宝宝的营养配餐原则,祝你成为宝宝的专属营养师! 100款花样辅食,汤粥·面食·米饭·配菜·零食,宝宝需要的辅食,都在这本书里! 每一 ... |
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寿司食材图鉴
『简体书』 作者:藤原昌高著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示,寿司成品和“本鱼”同时呈现。 “时令”海鲜跳上岸,在对的时候吃对的寿司! 拨开寿司价格迷雾,吃鱼不花冤枉钱! 美味不“杀熟”,涮烤煎蒸,提供实用水产烹饪建 ... |
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黑龙江省药食同源资源
『简体书』 作者:赵宏,王宇亮,王朝兴 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-09-01 本书根据国家新版药食同源目录、国家公布保健中药目录、黑龙江民间常用保健植物,介绍52个药食同源植物中每个品种的基本特征、功效、使用方法等,重在从植物化学角度的结构和活性的介绍,介绍目前的开发进展,为进 ... |
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药食同源物质诠释
『简体书』 作者:黄璐琦,陈敏 出版:人民卫生出版社 日期:2021-08-01 本书系统考证并总结本草文献的记载,梳理111种药食同源品种的历史源流,以现代科学的视角予以更丰富内涵,为合理使用药食同源物质提供科学指导。全书分为总论和各论两篇。总论通过本草考证的方式分别从药用、食用两个角度提供文献支撑。各论按品种对食用和 ... |
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日日之食 家常菜的小秘密
『简体书』 作者:陈宇慧 出版:机械工业出版社 日期:2021-10-01 这是一本面向都市年轻人群体的美食书,文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础,而会做到做好往往只差在几个关键步骤,这就是在本书的特点,告诉你做好家常菜的关键技能点。同时,这是一本有交流感的菜谱。做菜原本就不是一 ... |
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低脂轻食家常菜
『简体书』 作者:小菁同学 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-11-01 第1眼见到小菁同学是被她的标签所吸引——“不想做厨娘的服装设计师不是好的插画师”,这并不是一句单纯的调侃。作为服装设计师,她毕业于北京服装学院,曾获得“中华杯”国际服装设计大赛银奖,多次参加东南卫视“ ... |
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