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猫茶海狸 著
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中华文化公开课—茶文化十二讲
『简体书』 作者：尤文宪 出版：当代世界出版社 日期：2018-11-01 祖先留下的文化，能让我们完成种朴素的回归。 中国是世界上*早发现、栽培、利用茶叶的国家。在漫长的历史中，人们慢慢形成了独特的茶文化传统。茶是与人交往中重要的一部分，待客奉上一杯清茶，包含主人的热情; ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（1—3）
『简体书』 作者：周智修 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书以“泡一杯好喝的香茶”为主线，围绕茶叶知识、茶文化知识、礼仪知识、泡茶品茶等内容展开，循序渐进。 以大量精美的照片、有趣的插画图解文字，并穿插了茶故事、茶诗歌、茶美食等，展示着古今美好的“茶生活”，生动有趣，易读易懂，非常适合少年朋友阅 ... |
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跟着古人学品茶：中国最美茶诗
『简体书』 作者：杨多杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 1.知名茶人杨多杰最新力作，精选历代茶诗四十首，注音茶诗 茶诗解析 抄诗字帖，跟着古人一起读诗、抄诗，在一首首动人的诗篇里品味茶香。 古代的茶集是什么样的？一碗好茶对色香味有什么讲究？煎茶点茶 ... |
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古今茶文化概论（第2版）
『简体书』 作者：田真著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2011-09-01 茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩，也是我国对世界品饮文化的贡献。《古今茶文化概论第2版》以我国茶史为切人点，着重阐释了我国茶文化的诞生和发展，论述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求；点评了茶艺之“艺”的审美艺术和赏茶品茶的 ... |
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吃茶去：中国历代茶文化鉴考
『简体书』 作者：谭霈生 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-10-01 * 本书是作者继《坐上琴心——中国历代古琴文化鉴考》后又一部全新作品，书中不仅介绍了茶画和茶器，还对茶人和茶事进行了描写，让人在悠长的茶文化历史中品味返璞归真的佛禅滋味。 * 书中17个篇章以时间为 ... |
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普洱熟茶教科书
『简体书』 作者：周重林，杨静茜 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 关于熟茶，一直以来，因为市场的关系，一直论述不太稳定，自相矛盾的情况更是多之又多。《普洱熟茶教科书》是一本着力解决熟茶文化困境的图书。主创周重林是云南茶文化研究的领军人物，带领团队深入茶山和茶叶市场， ... |
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茶文化与茶艺：方法与操作
『简体书』 作者：张金霞 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 1、参加编写的老师具备茶艺教学和实践，主编是高级茶艺师，参与编写者既有经验丰富的教授，又有有投身茶艺事业的青年讲师。2、体例新颖，理论与实践结合。本书在每章进行理论阐述后都附有详细的实践操作练习。通过 ... |
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泡茶之境：22种中国茶的茶艺美学
『简体书』 作者：雪然 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解，将茶叶全方位展现在每位 ... |
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贵州茶文献辑录
『简体书』 作者：范松 出版：知识产权出版社 日期：2021-04-01 本书辑录贵州建省以来众多丰富的历史文献关于贵州茶的记载，系统梳理贵州茶在各历史阶段发展特征和地位，以严谨的构思、优美的语言对贵州茶历史进行了全景式地讲述。进一步为贵州深厚的茶文化底蕴提供丰富的文献佐证，为研究和了解贵州茶史和茶文化提供必要的 ... |
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医学博士问茶记
『简体书』 作者：许岸高 出版：羊城晚报出版社 日期：2020-12-01 该书内容丰富，深入浅出，厘清茶亦食亦药的发展脉络，从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面讲解几大茶类；从茶具选择、冲泡方式、饮用注意事项等方面，引导读者如何正确喝茶，具有很高的可操作 ... |
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甲骨文丛书·茶：一片树叶的传说与历史
『简体书』 作者：[荷兰]乔治·范·德瑞姆[ George van Driem 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-02-01 本书盘点了两个多世纪来，茶叶从原产地中国，跨过大海、穿越沙漠，经亚欧风靡世界的波澜起伏，介绍了茶叶由食用发展为饮用直到成为全球化饮料的传奇，还讨论了因茶而起的几次战争，包括中国人熟悉的鸦片战争，最后两 ... |
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玩味餐配茶（中国茶配餐入门指南，七大茶类与七大食味的搭配之道！）
『简体书』 作者：林贞标 出版：新华出版社 日期：2023-10-01 当美食与茶香相遇，会碰撞出怎样的火花？铁观音、龙井、正山小种、普洱、单枞……一杯简单的茶，让您的餐桌变得不一样。 ★七茶七味 红、黄、白、绿、青、黑、复合七大茶类与酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜七种食 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（8—10）
『简体书』 作者：周智修 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-08-01 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵，传承优秀的民族文化，培养积极、健康的情趣，是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编，共分三册、十级，内容逐级深入，第一册为一至三级，第二册为四至七级，第三册为八至十级（本册 ... |
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紫笋茶缘
『简体书』 作者：陈明楼 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-07-01 《紫笋茶缘》讲述作者40多年来，因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引，从初到长兴买茶，进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等；访长兴档案馆，查阅古长兴县志，探究紫笋茶的兴衰之谜，以及记 ... |
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浮世烟酒茶，人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
『简体书』 作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 收录19位华语文坛名家的经典作品。 以烟酒茶为主题。对于烟酒茶，文人雅士也有着平凡的趣味。字里行间可见对生活的热爱。 装帧雅致，纸质柔和，版式舒朗流畅，阅读体验佳 ... |
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四川茶产业发展报告
『简体书』 作者：李晓责_穆玉红 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书报告、专题篇、案例篇和附录篇四个部分组成报告对四川茶产业发展历史、现状、问行深入分析的基础上，对四川省茶产业发展态行深入研判，针对性地提出了川茶产业提升的政策建议；专题篇围绕四川省茶产业高质量发展中国的重大问题、关键环节，开展若干专题分 ... |
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茶埠：浙西绿茶的历史、空间与叙事
『简体书』 作者：沈学政、郑求星著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 开化场的“场”是否等同于宋代“十三场”的“场”？明清时代芽茶崛起，是否影响了贡茶制度？在战火纷飞的年代，遂淳产区为何能在全国茶叶出口中占有一席之地？ 这是一本全面介绍浙西地区绿茶发展的书籍。作者进行了系统的田野调查，收集了大量珍贵的一手 ... |
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中国茶全书（湖南娄底卷）
『简体书』 作者：编者：袁若宁|责编：李顺，，陈慧，，，编者：袁若宁|责编 出版：中国林业出版社 日期：2021-11-01 《中国茶全书·湖南娄底卷》是娄底自有产茶记录以来的部专著，在娄底茶叶界具有里程碑的意义。该书以客观的史料、翔实的数据、严密的考**细腻的笔触，真实地记录了娄底发现茶以来的历史和典故，纵向总结娄底产茶以来到现在的历史，横向论述娄底茶叶科研、技 ... |
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寻茶续记
『简体书』 作者：楼耀福 出版：上海人民出版社 日期：2021-05-01 作者楼耀福与茶结缘几十年，近年来，作者不断遍访茶山，结交茶人，笔耕不辍。踏访和现场体验，与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶续记》以图文配合的形式，通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深， ... |
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新民说·茶之路
『简体书』 作者：《生活月刊》 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 一本复兴年代的新《茶经》。八千里茶路的探寻，四十二座茶山的味道，以茶的旅途寻路中国，土地之上，尽现茶农朴实而不平凡的生活。《茶之路》是《生活月刊》杂志聚焦中国茶文化而尝试的一次人文书写。 团队走过的 ... |
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