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普通机械加工技术
『简体书』 作者：黄伟 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 注重培养创新意识：规范职业素养，启发职业兴趣，促进思维活跃，敢于将新思路在实践中进行创造的转化实用性强：案例契合教学实际，并将操作要领融入“实践经验”环节，传承工匠精神数字化教学资源：50余个操作视频 ... |
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蜂产品加工与应用
『简体书』 作者：李继莲、郭军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 本书以“蜂产品加工与应用”为主题，着重从本书主要从蜂产品加工技术现状及发展方向、蜂产品加工的常规技术概述、蜂产品深加工技术及不同蜂产品加工技术各论等方面进行了介绍和阐述。本书为普及性读物，内容具体实用，语言通俗易懂，方法简便易行，重点突出了 ... |
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数控编程及零件加工
『简体书』 作者：金星 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-03-01 本书以“学做结合”为切入点，以培养学习者职业能力为中心，以项目任务为主线，以工作过程为导向，基于“理虚实一体化”教学模式而开发。全书共有6个项目，包括数控机床的基本认知、轴类零件的内外轮廓车削加工、盘类零件外轮廓车削加工、轴类零件内外沟槽车 ... |
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小麦加工工艺与设备
『简体书』 作者：田建珍，温纪平 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影 ... |
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农林产品加工技术
『简体书』 作者：郑俏然、高晓旭、汪建华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容共有十三章，依次阐述农林产品采收与贮藏，农林产品加工概述与加工新技术，以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工技术。 书稿特色和价值 本书内容具有较强 ... |
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数控加工技术 第2版
『简体书』 作者：朱明松 朱德浩 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书是根据办公厅关于印发《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》的通知（教职成厅［2021］3号），依据新颁布的中等职业学校相关专业教学标准，同时参考数控车工、数控铣工职业资格标准及数控车铣加工“1+X”证书要求编写的。本书以数控加工实践 ... |
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谷物杂粮加工技术
『简体书』 作者：杜连启 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 以企业新产品研发人员和小型家庭式企业为读者对象，针对读者需求，选取了市场较大的几个杂粮品种作为主要介绍内容，根据原料划分体系，分别为小米、薏米、高粱、燕麦、大麦，介绍了其焙烤食品、发酵食品、饮料等食品 ... |
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非金属矿加工与应用
『简体书』 作者：王森，卜显忠 出版：冶金工业出版社 日期：2022-10-01 本书从矿石性质和矿物结构特点出发，详细介绍了非金属矿精细化加工各单元作业所需装备的基本构造、工作原理、应用特点和工艺设计与设备选型等，内容涵盖了精选提纯、超细粉碎、精细分级、表面与界面改性为特征的深加工技术和相应的矿物功能材料与矿物化工技术 ... |
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实用肉制品加工技术
『简体书』 作者：刘骞、孔保华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 作者权威，主编之一孔保华在肉制品领域享有较高的声望；内容全面，涉及肉制品加工的原辅料、设备、单元操作，附有很多腌腊制品、酱卤制品、功能性肉制品等具体产品的配方、工艺流程和操作要点；语言精练，基本都是干 ... |
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生物降解高分子材料的加工与应用
『简体书』 作者：东为富 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 《生物降解高分子材料的加工与应用》在广泛综述国内外研究进展的基础上，同时结合近十年最新基础理论和应用实践研究成果，围绕着各类生物降解高分子材料的结构、性能、改性方法、加工方法、应用领域等方面进行了全面而系统的阐述。本书共分九章，第1章总体叙 ... |
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食品营养与加工技术
『简体书』 作者：段翔，徐怀德，赵国忠 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐，具体可分为以下三类： 1、目前在食品工业中已有应用，并在实践中持续更新发展的技术，包括分离技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技 ... |
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数控铣削编程与加工
『简体书』 作者：王亮 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 工作手册式教材，附工作页，含26个任务以基于工作过程的思路编排，突出实践技能培养对接“数控车铣加工”1+X职业技能等级标准，融入职业素养元素 ... |
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中药加工炮制设备
『简体书』 作者：蔡宝昌，张振凌 出版：人民卫生出版社 日期：2022-09-01 本书系统介绍中药生产环节常见的炮制设备。是一部面向中药生产企业、制药设备企业、医药高等院校、中医医疗机构等单位使用的，专业性强、创新性强、实用性强、操作性强的专著。 ... |
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矿物加工前沿技术
『简体书』 作者：任浏祎，包申旭 出版：冶金工业出版社 日期：2023-07-01 《矿物加工前沿技术》针对资源利用现状，系统地介绍了选择性磨矿技术、粗（细）粒浮选技术、湿法冶金技术、矿山修复技术、固废综合利用技术、选矿自动化等。同时，结合作者在浮选及固废领域近年来的新研究成果和教学经验，重点在矿物加工领域目前的热点、难点 ... |
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零件的数控铣床加工
『简体书』 作者：夏尚飞 出版：电子工业出版社 日期：2022-08-01 本书是编者多年从事数控机床教学和实训的经验总结，集中体现了在不断动手操作中培养和提升技能的教学理念。本书采用项目化编写体系，从数控加工工艺分析、编程指令、计算机自动编程，到机床的实际操作训练，以典型零件的工艺分析和编程为重点，面向学习者，既 ... |
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农产品质量安全执法案例评析与实务指导
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全监管司，农业农村部管理干部学院 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-11-01 《农产品质量安全执法案例评析与实务指导》由农业农村部农产品质量安全监管司委托农业农村部管理干部学院法律研究中心组织编写。主要收集各地农业执法部门查处的农产品质量安全监管执法案例，组织具有丰富实践经验的农业执法人员和有关专家，共同编写而成。通 ... |
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中国城市农产品流通发展报告（2016）
『简体书』 作者：北京物资学院，全国城市农贸中心联合会城市农产品流通 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 北京物资学院、城市农贸中心联合会、城市农产品流通研究所著的《中国城市农产品流通发展报告2016》由北京物资学院农业物流研究所与城市农贸中心联合会共同策划，由城市农贸中心联合会协助调研，北京物资学院组织专家撰写完成，是我国靠前本全面研究城市农 ... |
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全国休闲农业和乡村旅游经典案例
『简体书』 作者：农业农村部农产品加工局 出版：中国农业出版社 日期：2018-11-01 乡村旅游作为市民短时旅游消费的一种重要形式，已经受到越来越多旅游者的青睐。而随着乡村旅游休闲化升级步伐的加快，乡村旅游产品也经历着从观光到休闲，从农家乐的简单模式到休闲度假的体验模式，从传统乡村旅游到现代乡村旅游的转变。休闲农业是现代农业的 ... |
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场外衍生品：理论与应用
『简体书』 作者：马子红、常嘉佳著 出版：中国经济出版社 日期：2023-04-01 我国场外衍生品市场起步晚于场内衍生品市场，经过多年的发展，已取得明显进步。场外衍生品在风险管理、资源配置和价格发现等方面具有举足轻重的作用，在资本市场中的影响力日益凸显。本书基于我国场外衍生品市场现状，分别从远期合约、互换、场外期权、基差交 ... |
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爆品战略（2022修订版）
『简体书』 作者：金错刀 出版：北京联合出版公司 日期：2016-07-01 小米创始人雷军亲自作序推荐！温水你哪怕做到99℃，也没啥用。唯有沸腾之后，才有推动历史进步的力量。——雷军划时代的商业著作！传统企业转型、互联网创业的实战指南！爆品是一种意志力，是一种信仰，是整个企业 ... |
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