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	中华节气菜作品选[精装大本] 『简体书』 作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016 ...	詳情>>	售價：HK$ 360.6

	中式冷菜（修订版） 『简体书』 作者：胡建国　　出版：科学出版社　　日期：2018-03-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，全面培养学生中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释工艺流程。 本书新增微 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	畜产品加工技术 『简体书』 作者：张首玉　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.1

	好食光.15分钟上菜 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜，每页的“省食搭配”让你实现利用更短的时间 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	雅舍谈吃 全新修订，精校典藏，散文大家梁实秋97篇谈吃美文全收录 『简体书』 作者：梁实秋　　出版：万卷出版公司　　日期：2024-01-01 一饭一蔬里尝不够的人生百味，一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。 我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情，因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。 梁公谈吃，不仅仅是谈美食，更旁征博引，将饮食文化、故土乡 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.2

	在家也能做的星厨料理 『简体书』 作者：方太　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 在自家厨房邂逅星级美食，为我们爱的人带来一份温暖的惊喜。“江”餐厅、喜粤8号、吉品轩、乔尔·卢布松美食坊……带领这些餐厅连续数年摘星米其林的主厨，希望将米其林星级美味带给更多的家庭。翻看这些食谱，我们 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.6

	白酒品酒师教程 『简体书』 作者：江建军，杨官荣　　出版：科学出版社　　日期：2016-04-01 《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践技能，体现了理论与实践相结合的教学模式，突出 技能训练，具有较强的可读性和实用性。全书共包含 七个模块，内容由浅入深，循序渐进，旨在用感官品 评的认知规律作指导，使初 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.8

	西式面点师（高级） 『简体书』 作者：吴勇 陈小蒙　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-01-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的高级分册，主要内容包括巧克力造型制作、起酥面包制作、蛋糕制作、甜品制作等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.4

	短视频营销引爆法则抖音微视快手运营一本通从入门到精通开店电子商务直播涨粉起号带货爆款运营电商零基础运 『简体书』 作者：熊猫鲸　　出版：中国华侨出版社　　日期：2021-05-01 短视频如何拍才能吸引用户注意？ 短视频如何编辑才能让其更好地呈现内容？ 短视频如何运营才能获取更多流量？ 短视频如何实现快速营销和变现？ 本书依托目前主流的短视频平台，通过不同领域的大量具有代表性的案例，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.8

	伟大的植物：南方草木状 『简体书』 作者：[晋]嵇含　　出版：中国画报出版社　　日期：2024-06-01 流传1700年的本草记录 清新生动的手绘美图 一部伟大的古代植物学风貌图鉴 《南方草木状》是我国现存最早的地方植物志与植物学专著，它著录清晰，文辞隽永，表达准确，所录的许多植物名称和书中内容直到今天 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	市场营销策划（微课版·第二版） 『简体书』 作者：梁海红、彭金燕、冯亚伟、何雪英、占昌煜、吴爱珍　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-08-01 本教材主要特色如下：①坚持“德技并修、工学结合”，坚持职业素养、创新创业与专业教育深度融合。②双元参与，由不同院校的双师和企业的高级管理人员共同组成编写团队，实现产教融合，校企合作开发，保证教材高质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	西餐热菜工艺 鲁煊 黄永泽 黄明验 『简体书』 作者：鲁煊 黄永泽 黄明验　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	元宴 『简体书』 作者：徐鲤　　出版：中信出版社　　日期：2024-08-01 元朝，盛唐之后，再一次多民族融汇，令马可·波罗醉心久居而成奇文丝路兴盛、商贸繁荣的东方帝国。 “象辇巡幸，兽皮金帐，巨瓮盛满紫玉浆。” 伴随四司六局，食肆繁盛，茶坊林立，延续宋时的江南民生 更有 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	自制风味酱·卤·汁 『简体书』 作者：采薇著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-06-01 在家吃饭干净、卫生，少油少调料，但是口味单一怎么办？不妨学学酱料、卤汁、调味汁的制作秘诀，让家庭做菜变得简单，让口味变化多样。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	兽人大陆 之 潜入彩羽国（“安徒生快乐作文”名师作品 轻松幽默的奇遇故事 图文并茂、传递正能量 『简体书』 作者：隋远征　　出版：花城出版社　　日期：2015-01-30 安徒生快乐作文”名师作品 轻松幽默的奇遇故事 图文并茂、传递正能量的课外读物 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	酱卤食品生产工艺和配方 『简体书』 作者：曾洁，刘骞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-04-01 《酱卤食品生产工艺和配方》由曾洁和刘骞主编 ，系统地阐述了酱卤食品生产中常用的原辅料、生产 工艺与配方、操作要点、包装贝二藏、质量控制等内 容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。 《酱卤食品生产工艺和配方》可作为酱卤食品生 产企业工 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	中国原创图画书：花园里的美食 『简体书』 作者：流火，赵海娇　　出版：中国中福会出版社　　日期：2020-06-01 ★这本书借助小朋友喜欢的美食角度，用一个有趣的故事，介绍了许多和食物相关的植物，比如，玫瑰、仙人掌、金银花、茉莉花、栀子花、向日葵等等。跟着书里的小花匠，一边欣赏花花草草，一边了解它们带来的美食，真是 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	你要按所想的去生活（畅销暖言成功励志） 『简体书』 作者：水木淼森　　出版：中国华侨出版社　　日期：2016-07-01 ★一本真正给你力量的书。真正的成长不是变得强硬，就有多温柔，你有多强大，希望这本书引领迷茫的你，不念过去，不惧未来，成为一个很厉害的人。 ★真正的价值并不在人生的舞台上，而在我们扮演的角色中。人生价 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	凝爱成珠·终结篇 『简体书』 作者：尼卡　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2016-07-01 倾城记是博采雅集本年度重磅推出的言情产品线，倾城记与诸多一线大神签约合作，策划出版了多本畅销书籍并成功授权运作了数本影视版权，与全国多家影视公司均有合作。 倾城记品牌系列重磅产品共包括：《东风恶》、 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	摆放：物品安置修辞法 『简体书』 作者：李欧纳·科仁　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2016-07-01 堆满杂物的办公桌，街边橱窗里玲琅满目的商品，甚至笔筒里的几支铅笔看似不经意的物品摆放背后，或许 暗藏着摆放者不为人知的心思与秘密，身为旁观者的我们又将如何读解？ 著名艺术家、设计师，《侘寂之美》的 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

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