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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 《食品衛生學》編寫組 ”共有 3103 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品国际贸易（高等学校专业教材　教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材） 食品国际贸易（高等学校专业教材　教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
『简体书』 作者：吴林海，徐立青 等著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01
我们以食品科学与工程专业学科、课程发展与改革的成果为主要依托，基于《食品国际贸易》多学科交叉，尤其是经济学、管理学、食品科学与工程交叉的基本特点，根据传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色的基本思路，组织专门力量进行编写，经过一年多的努力终 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.7

医疗器械监督管理条例释义 医疗器械监督管理条例释义
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2016-01-01
《医疗器械监督管理条例释义》由国家食品药品监督管理总局组织编写。书中对新修订的《医疗器械监督管理条例》做了逐条解读，并附表将本条例修订前后的条款进行了对照。《医疗器械监督管理条例释义》的编写旨在帮助读者更准确地理解该条例的精神实质和要求，使 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

生鲜超市图解工作手册六本套装 生鲜超市图解工作手册六本套装
『简体书』 作者：日本《食品商业》编辑部, 刘波　　出版：东方出版社　　日期：2016-07-01
1、 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠 ...		 詳情>>
售價：HK$ 357.0

食品蛋白质 食品蛋白质
『简体书』 作者：赵新淮　　出版：科学出版社　　日期：2016-04-01
《食品蛋白质:结构、性质与功能》分为三个部分共15章，系统地介绍了食品蛋白质的基本理论知识。第壹部分通过对蛋白质化学基础知识的介绍，阐述了蛋白质性质的基本方面以及相关的分离、分析等技术，同时简要介绍蛋白质工程技术。第二部分介绍常见的动植物源 ...		 詳情>>
售價：HK$ 177.0

食品营养学 食品营养学
『简体书』 作者：　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 52.8

食品分析 食品分析
『简体书』 作者：丁晓雯，李诚，李巨秀 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-08-01
《食品分析》是在参考了教育部专业教学指导委员会制定的培养方案和国内外新相关资料基础上编写而成的，主要介绍了食品理化检验相关指标的检测原理、常用检测方法、结果计算和注意事项，还简要介绍了食品分析常用检测仪器的工作原理和一般操作步骤，以适应现代 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.8

食品生物化学 食品生物化学
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 59.4

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：谢梅英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 41.3

食品雕刻 食品雕刻
『简体书』 作者：王冰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 33.0

快餐食品 快餐食品
『简体书』 作者：高福成　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 56.1

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：无锡轻工业大学, 天津轻工业学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 35.5

食品分析 食品分析
『简体书』 作者：张意静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 44.6

食品安全性 食品安全性
『简体书』 作者：杨洁彬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 57.8

食品分析 食品分析
『简体书』 作者：张水华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 62.7

食品分子生物学 食品分子生物学
『简体书』 作者：战宇, 郑成, 宇正祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 46.2

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：贾英民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 42.9

食品化学 食品化学
『简体书』 作者：夏延斌　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 41.3

挤压食品 挤压食品
『简体书』 作者：金征宇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 41.3

食品生物化学 食品生物化学
『简体书』 作者：刘用成　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 39.6

食品生物技术 食品生物技术
『简体书』 作者：刘冬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 36.3

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