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中国刺身·海鲜姿造基础教程(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:张国利 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书,全面展示了极尽精细的刀工,质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和 ... |
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致命天空:美国二战航空兵(美国权威军事杂志《二战》《军事历史》《航空航天》好评推荐)
『简体书』 作者:约翰·C·麦克玛纳斯 出版:湖南人民出版社 日期:2019-11-01 视角的独特性。他们从刻苦的学生、温顺的儿子、搞怪的兄弟、浪漫的男友等身份中志愿走出,为了人类的文明与自由穿越在致命天际,他们不是顶天立地的英雄,只是普普通通的美 ... |
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借石他山:《古典文献研究》三十年译文精粹集
『简体书』 作者:赵益,程章灿 出版:商务印书馆 日期:2019-10-01 精选《古典文献研究》创刊三十年海外汉学译文32篇,涵盖文学、文献学及书籍史、西方校勘学等各方面。 ... |
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如果故宫会说话
『简体书』 作者:杨原 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-04-01 2020年对于北京故宫而言是一个特殊的年份,紫禁城建成600年,从1925年成立故宫博物院院至今,也已经走过了近一个世纪,故宫从一个戒备森严的皇家禁苑变成了面向 ... |
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古籍善本(修订版)
『简体书』 作者:陈先行 出版:上海人民出版社 日期:2020-08-01 作者从事古籍编目与版本鉴定研究三十余年,本书即为其长期丰富的实践经验和研究心得的集中体现。全书既有令人信服的实证分析,又有高屋建瓴的理论关照,既有生动有趣的古籍 ... |
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多彩的雅典娜 : 古希腊文明史述论集
『简体书』 作者:徐松岩 出版:上海人民出版社 日期:2023-10-01 古代世界历史上产生过多种各具特色的文明,若用颜色标注,则有黄色文明、蓝色文明、黑色文明种种。而古希腊文明,却是色彩斑斓的。 作为西亚、北非及东地中海文明圈内的 ... |
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红楼梦脂评汇校本(典藏版)
『简体书』 作者:曹雪芹 脂砚斋 评 吴铭恩 汇校 出版:上海古籍出版社 日期:2024-01-01 ★ 豆瓣9.9分,被广大读者誉为“脂本普及的良心”。 ★ 梅节先生为该书题词:“红坛新枝,特出冠时。沾溉后学,岂不我思。”蔡义江先生认为该书:“采用的版本及批 ... |
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故事奇想树·学生真有料(注音版)
『简体书』 作者:林哲璋 BO2 绘 出版:青岛出版社 日期:2015-05-01 “用点心学校”既是校园生活故事,也是以食物为主角的美食童话。 每本书文字含量约2万字,有拼音,适合小学一二年级学生阅读。 彩色印刷,文图比例3:2,轻松阅读 ... |
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地下(村上春树沙林毒气事件的长篇纪实)
『简体书』 作者:[日]村上春树,林少华 出版:上海译文出版社 日期:2019-04-01 村上春树首部非虚构文学作品。1995年3月20日,日本发生震惊世界的地铁沙林事件,事件发生后,村上春树亲自花了一年时间,面见亲历事件人士,进行录音采访,加以必要 ... |
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黑布林英语阅读 小学d级6:提秀斯王子与克里特神牛(附光盘)
『简体书』 作者:引进 出版:上海外语教育出版社 日期:2017-09-01 ... |
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黑布林英语阅读 小学d级别6,提秀斯王子与克里特神牛(附光盘)
『简体书』 作者:引进 出版:上海外语教育出版社 日期:2018-03-01 ... |
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肖秀荣2024考研政治形势与政策以及当代世界经济与政治——【时政考点】
『简体书』 作者: 出版:国家开放大学出版社 日期: ... |
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肖秀荣2024考研政治终极预测4套卷——【12月临考刷题背诵】
『简体书』 作者: 出版:国家开放大学出版社 日期: ... |
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2025考研政治肖秀荣背诵手册 可搭肖四肖八1000题精讲精练
『简体书』 作者: 出版:高等教育出版社 日期: ... |
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罗振玉学术论著集(全十六册)
『简体书』 作者:罗继祖 主编,王同策 副主编 出版:上海古籍出版社 日期:2020-09-01 罗振玉在中国近代学术史上是与王国维并提的重要学者。他对殷墟甲骨文字的整理研究,有筚路蓝缕之功,是甲骨学的奠基者。对《熹平石经》的整理,为考订甲部提供了重要资料。 ... |
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魏晋南北朝隋唐史资料(第四十四辑)
『简体书』 作者:武汉大学中国三至九世纪研究所 出版:上海古籍出版社 日期:2021-11-01 《魏晋南北朝隋唐史资料》是武汉大学中国三至九世纪研究所主编的学术集刊,创刊于1979年。本刊由中国著名史学家、魏晋南北朝史泰斗唐长孺先生创办并担任主编,多位武大 ... |
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无双·中
『简体书』 作者:梦溪石 出版:中国致公出版社 日期:2019-11-01 ●《无双》讲述的是一个古风悬疑探案故事,既有朝堂风云、也有江湖争斗,阴谋诡计、轻松日常应有尽有。整部作品一共分为上中下三部,本书为《无双》中部,承前启后,将整个 ... |
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大学的改革(第三卷·学府篇)
『简体书』 作者:钱颖一 出版:中信出版社 日期:2020-06-01 《大学的改革》前两卷获教育部第八届高等学校科学研究优秀成果奖二等奖。《大学的改革》一书是经济学视角和教育学实践结合的典范。《*卷学校篇》和《第二卷学院篇》于20 ... |
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马识途文集(精编版):沧桑十年
『简体书』 作者:马识途,后浪 出版:四川文艺出版社 日期:2021-03-01 ◎老资格的四川“走资派”拒绝淡化与忘却历史,向年轻世代深情讲述在那十年亲历的悲剧、笑剧和闹剧,淋漓展现泛政治化时代的世态、话语和人心。 ◎看百岁老作家如何渡过 ... |
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111种好吃的面(铜版纸印刷 美食视频扫码观看)
『简体书』 作者:生活新实用辑部著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-06-01 1.选取常见食材,易学易做,轻松做出好吃好看的面。 2.高清彩图,步骤分解,一看就会。 3.美食专家团队倾力打造,质量可靠有保障。 ... |
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