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	烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：张波，张莹莹，王文媛 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	中国教育的百年记忆 『简体书』 作者：翟博　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2021-12-01 新闻是对现实的报道，也是对历史的记录，更是留给未来的历史记忆。本书收录作者采访撰写的重大教育报告、报道，全面展现了我国义务教育、高等教育发展的百年历程，可以使我 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	计算机应用基础（高等职业教育“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书基于编者20年教学实践总结，以学生为主体，依据高等职业教育和教学的特点，以培养学生计算机应用能力为目标，将计算机常用技术设计为10个学习项目，每个项目又设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	仓储与配送管理实务（高等职业教育物流类系列教材） 『简体书』 作者：高飞　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-04-01 本书依据高等职业教育的培养目标，紧紧围绕企业仓储与配送相关岗位要求，以培养学生较强的企业仓储与配送专业技能为前提，以培养学生仓储与配送综合管理能力为主线，系统介 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国新媒体艺术教育20年（第一辑） 『简体书』 作者：李镇、彦风　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-05-01 本书是“中国新媒体艺术教育20年”项目同名图书的卷，共两卷。本卷包含14篇访谈，访谈人物都是新媒体艺术教育界扛鼎人物，每个人都是业界大咖，他们有：徐坦、高世强、 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	大学生创新创业基础（高等职业教育“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：李婷，张玉萍主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-02-01 本书以问题为导向引出教学内容，共十二章：创新导论、创新思维及技法、创业导论、创业者与创业团队、创业资源、创业机会和创业风险、商业模式的开发、创业营销策略、创业计 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	”十三五“职业教育国家规划教材--营养配餐与设计（第二版） 『简体书』 作者：颜忠 向芳　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-08-01 本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	《数学》练习册（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：吕德元　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2017-08-01 本教材为“高等职业院校招生考试复习教材”《数学》的配套教材。本教材以数学高职升学考试知识为主线，以学生学习过程中存在的问题为对象，分析考试中可能遇到的相关知识难 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	工匠之道（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：赵翕，李俊，彭勇　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材以十九大报告中强调的建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神为指导，精心选取了古往今来我国杰出的工匠代表20余人，在介绍这些大国工匠的 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	国际市场推广（新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类） 『简体书』 作者：张建辉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-01-01 本书内容遵照国家高等职业教育跨境电子商务专业教学标准，对接国际市场推广专员岗位标准、跨境电商海外营销职业技能标准和跨境电商创新创业能力大赛标准，由院校与企业共同 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国教育文化的阐释 『简体书』 作者：丁钢　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2021-02-01 开阔视野观照传统文化 汲取智慧创新教育研究 教育文化研究是将教育作为深层的社会文化活动的重要影响因素，研究教育文化与社会生活的内在联系，强调教育活动的文化内涵 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	“十四五”职业教育国家规划教材--营养配餐与设计（第三版） 『简体书』 作者：颜忠　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-08-01 本书分为绪论、营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教九个章节，既可以作为高职院 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：张艳红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-10-01 本教材以提升学生的职业能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来，旨在培养学生掌握必要的专业词汇，熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	国际金融（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类） 『简体书』 作者：李杰辉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-01-01 本教材旨在为财经类高职高专学生和从事国际金融相关工作的人员提供全面、精准、实用的国际金融知识和应对策略。教材内容按照多角度、全覆盖的思想编排，力求体系独特、内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	高职英语语法教程（高等职业教育“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：汪莉，高小兵，张学仪　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01 本教材贯彻 育人的理念，融入课程思政，以富含情景的篇章语法为特色，在系统性地介绍语法内容的同时，将富含思政特色的案例短文和篇章练习融入到教材中，从“输入”到“输 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	中医诊断学（高等职业教育中医药类创新教材） 『简体书』 作者：吴慧娟　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-08-01 中医诊断学是中医入门教材之一，本书从理论基础、基本理论、基本思维、基本方法构建中医诊断学课程的知识框架，掌握望、闻、问、切四诊，以及八纲、病性、病位辨证的基本知 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	机械制图习题集（高职）（1/7）（铁路职业教育铁道部规划教材） 『简体书』 作者：安增桂　　出版：中国铁道出版社　　日期：2007-08-01 本书配套安增桂主编的《机械制图》规划教材使用。习题内容包括：制图基本知识与技能、投影制图基础、图样的基本表示法与特殊表示法、零件图、装配图及计算机绘图。选学内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	水利工程测量（高等职业教育水利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：张雪锋，刘勇进　　出版：水利水电出版社　　日期：2020-11-01 本教材共11个项目。项目1至项目7为普通测量，主要介绍了测量的基本概念、基本知识和基本工作；项目8至项目10为水利工程施工测量，主要介绍大坝施工测量、水闸施工测 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	职业素养训练与提升（新编21世纪职业教育精品教材） 『简体书』 作者：文娟 吴婷婷 段珑玉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-03-01 本教材围绕职业素养的训练与提升这一主题，在阐述职业素养的内涵、分类、特征与重要性等基本内容的基础上，分别深入讨论了职业信念、职业道德、职业行为、职业技能等方面知 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	PLC技术应用（中等职业教育机电类专业规划教材） 『简体书』 作者：梁珠芳 汤伟杰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材以了解和掌握可编程控制器控制系统的编程、安装、调试、运行和维护技能为基本目标，密切结合电气制造业的典型工作任务开发教学任务，把岗位工作任务与理论知识深度融 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.0

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