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	高等数学习题册（上）（第3版） 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-06-01 本习题册是根据国家审定的高等工科院校的本科非数学专业的教学要求，并按照同济大学数学科学学院编写的《高等数学》第八版的章节顺序，以配合教学需要，方便学生课后巩固基本概念和掌握基本解题方法为主要目的而编写的配套练习册。读者可以将此习题册与各自的 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.1

	食品质量安全管理（余奇飞） 『简体书』 作者：余奇飞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 本书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS管理体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO 22000食品安全管理体系、ISO 9001质量管理体系、ISO 14000环境管理体系的建立与实 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.0

	食品机械设备维修与保养 『简体书』 作者：邱礼平　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 本书是为有志于从事食品加工事业的读者编写的，针对目前食品加工企业普遍使用的机械及常出现的故障，运用通俗语言详解各类食品加工生产线及加工设备，重点描述常用食品机械设备使用保养及简单维修知识。全书共分为十一章，分别是：绪论，典型食品加工生产线， ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	线性代数习题册（第3版） 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-02-01 本习题册是根据国家审定的高等工科院校的本科非数学专业的教学要求，并按照同济大学数学科学学院编写的《线性代数》第七版的章节顺序，以方便学生课后巩固基本概念和掌握基本解题方法为主要目的的配套练习册。本习题册共六个部分，内容包括行列式、矩阵及其运 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.2

	中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国农产品质量安全法 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2022-09-01 《中华人民共和国农产品质量安全法》由第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十六次会议于2022年9月2日修订通过。修订后的《中华人民共和国农产品质量安全法》加大了对违法行为的处罚力度，大幅提高农产品生 ...	詳情>>	售價：HK$ 14.2

	食品酶学导论（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：陈中　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-04-01 本书是在《食品酶学导论》（第二版）《彭志英主编）基础上*改版，食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业理论课程。国内许多院校已把该门课程列为培养本科生和研究生的必修课。本书作者团队在多年来为本科生和研究生讲授食品酶学、食品生物技术等课程的 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	Q书架·爱拼3D益智手工 尼米兹级核动力航空母舰 第2版 爱拼益智产品教育研发组/编 『简体书』 作者：爱拼益智产品教育研发组，编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 1、本产品免剪刀、胶水等工具，实现轻松拼搭，拼装步骤分解详图，排解拼装难点困惑。 2、锻炼动手能力的同时，通过知识探索，实现寓教于乐。 3、本品由无毒、无味的环保材料制成。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.8

	功能性食品化学与健康（赵全芹） 『简体书』 作者：赵全芹，孟凡德著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-04-01 《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品市场上 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：杨玉红　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准，对接岗位（群）能力要求，在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”，帮助学生提纲挈领地掌握重点内容；更新“知识链接”“小资料”，拓展知识，激发兴趣，促进深度学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	二维相关谱技术及其应用 『简体书』 作者：杨仁杰，刘海学，单慧勇　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 《二维相关谱技术及其应用》全面阐述了二维相关光谱的概念、特点、发展及其应用。《二维相关谱技术及其应用》由两大部分组成：部分第1章、第2章分析了二维相关光谱技术的产生、特点，详细介绍了近年来二维相关光谱技术发展的新理论和方法；第二部分第 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	工程数学 线性代数 第七版 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-03-01 本书由同济大学数学科学学院线性代数教研室修订。此次修订依据“工科类本科线性代数课程教学基本要求”，参照近年来线性代数课程及教材建设的经验成果，在内容的编排、概念的叙述、符号的规范等诸多方面进行了修订。同时，以二维码的形式，适当增加了一些抽象 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.7

	现代数值计算（第3版） 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-07-01 1.被评为工业与信息化部“十二五”规划教材。 2.作者实力雄厚，同济大学计算数学教研室多位老师联合编写。 3.反复打磨，历经3次改版，历久弥新，堪称经典。 4.配套资源丰富，提供教师教学分析课件 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.8

	我国食品安全责任保险制度的重构 『简体书』 作者：卢玮　　出版：法律出版社　　日期：2023-11-01 2019年5月20日印发的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，积极投保食品安全责任保险。推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚餐、大宗食品配送单位、中央厨房和配餐单位主动购买食品安全责任保险，有条件的中小企 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	概率统计简明教程附册 学习辅导与习题全解 同济·第三版 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-08-01 本书是与同济大学数学科学学院编《工程数学 概率统计简明教程》第三版配套的学习辅导书，主要面向使用该教材的学生，也可供有关教师作教学参考。与主教材一致，本书共有12章，除第十二章外，各章内容包括基本要求、内容提要、学习要点、释疑解难、例题分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	高等数学 第八版 上册 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-06-01 本书是同济大学数学科学学院编的《高等数学》第八版，从整体上说与第七版没有大的改变，内容深广度符合2014年版“工科类本科数学基础课程教学基本要求”，适合高等院校工科类各专业学生使用。 本次修订遵循“坚持改革，不断锤炼，努力打造培根铸魂、启智 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	高等数学 第八版 下册 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-06-01 本书是同济大学数学科学学院编的《高等数学》第八版，从整体上说与第七版没有大的改变，内容深广度符合2014年版“工科类本科数学基础课程教学基本要求”，适合高等院校工科类各专业学生使用。 本次修订遵循“坚持改革，不断锤炼，努力打造培根铸魂、启智 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.8

	PLC技术应用（三菱） 第2版 『简体书』 作者：鹿学俊 张莉　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-01-01 本书在版基础上对编程软件、项目选择、配套资源等方面做了改进。本书设计了三大模块15个项目。模块一从学习者熟悉的电动机控制电路入手，在继电器控制电路基础上进行PLC控制程序改造，学习PLC的软硬件知识和基本指令；模块二以典型应用项目为依托，学 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	现代数值计算习题指导（第3版） 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-07-01 1.覆盖教材章节内容，深入剖析原理方法。 2.附带完整解答程序，提供自测模拟试卷。 3.题型广泛内容丰富，启发思维增强实践。 4.实验题提供matlab源程序。 5.反复打磨，历经3次改版，历 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	教材编写与外语教师发展----《高中英语》（上外版） 编写实录 『简体书』 作者：束定芳， 王蓓蕾，　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2023-02-01 本书一批具有丰富的教学实践和理论基础的高中英语教研员、英语特级教师、一批青年骨干教师对自己参与编写《高中英语》（上外版）教材及其教辅实践经历的回顾和经验总结。作者来自不同战线，有的有丰富的理论知识，有的有丰富的教学实践经验，不同的人对教材及 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	食品加工单元操作原理 『简体书』 作者：张根生，韩冰　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 本书主要探讨和阐述食品生产加工过程中常用的单元操作基本原理和所需设备及其在实际工作中的应用，以指导人们进行食品工艺学的学习和实践。本书在编写过程中参阅了大量的中外文献，总结了十几所院校的食品技术原理教学成果，从核心理论、知识要点和具体应用三 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

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