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食用油的科学 食用的科学
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-07-01
人为什么要吃?不吃行不行?怎样保存食用才安全?炒菜放多少有才合适?为什么说橄榄茶籽营养好?虽然大家每天的生活中都离不开食用,但关于怎样科学地吃,心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编食品安全科普 ...
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售價:HK$ 26.4

国家电网有限公司技能人员专业培训教材 变电一次安装 国家电网有限公司技能人员专业培训教材 变电一次安装
『简体书』 作者:国家电网有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2020-07-01
1.本套教材是新形势下,由公司人资部统一组织的,针对58个专业岗位技能培训要求编写而成2.本套教材插入了遴选的网络大学部分课件资源,以插入二维码的形式实现纸质图书与读者之间的互动 ...
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售價:HK$ 71.3

页岩气与致密砂岩气井工厂化作业技术 页岩气与致密砂岩气井工厂化作业技术
『简体书』 作者:刘乃震  出版:石油工业出版社  日期:2020-07-01
长城钻探工程公司经过多年的攻关,在引进国外气井工厂化作业概念的基础上,通过精细分析"气甜点",优化井位部署及实施有效跟踪,创新钻机整体平移技术和交叉压裂、网缝压裂、体积压裂与转向压裂技术,应用系统工程的思想与方法,集中配置人力、物力、投 ...
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售價:HK$ 158.4

讲案例学技能 互感器故障检测与处理典型案例 讲案例学技能 互感器故障检测与处理典型案例
『简体书』 作者:李鑫,刘兴华,吕学宾  出版:中国电力出版社  日期:2020-07-01
1、本书中互感器检测方法先进,大部分通过应用带电检测、带电检测等新技术发现的故障、异常等; 2、互感器故障、异常分析过程详实,通过带电检测或在线监测预警,高压试验诊断分析,综合分析各种数据,对互感器进 ...
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售價:HK$ 79.2

全国重点地区农作物种质资源调查 全国重点地区农作物种质资源调查
『简体书』 作者:高爱农,胡小荣,姜淑荣 等  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2020-07-01
《全国重点地区农作物种质资源调查》对我国农作物种质资源分布具有代表性的陕西、青海、云南等重点地区,以粮、棉、等主要农作物及其野生近缘种种质资源为主,重点调查资源的分布、保护和利用情况,收集珍稀、特有、优异以及濒危物种资源并对调查收集的资源 ...
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售價:HK$ 198.0

精准扶贫——农业知识100问 精准扶贫——农业知识100问
『简体书』 作者:陈峰,蔡定军  出版:武汉理工大学出版社  日期:2020-07-01
《精准扶贫:农业知识100问》一章主要介绍了旱生蔬菜和水生蔬菜等蔬菜栽培技术方面的问题;第二章主要介绍了草莓、向日葵、西瓜、甜瓜、鲜食玉米、茶树、毛豆、用牡丹、食用菌等作物栽培技术方面的问题;第三章主要介绍了观光采摘果园以及柑橘、猕猴桃等 ...
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售價:HK$ 42.2

沙拉厨房 沙拉厨房
『简体书』 作者:[澳]考特尼·鲁尔斯顿[Courtney,Roulston]  出版:机械工业出版社  日期:2020-08-01
沙拉,集成菜美观、种类丰富、营养均衡、低脂少为一身,收获了很多粉丝。本书从沙拉制作的小窍门开始介绍,包括食材的处理、边角料的再利用等,然后介绍了常用沙拉酱汁的调配方法,按照食材分类,介绍了蛋类、海鲜 ...
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售價:HK$ 116.2

洗染业培训丛书--服装去渍技术 洗染业培训丛书--服装去渍技术
『简体书』 作者:吴京淼 等著  出版:化学工业出版社  日期:2020-09-01
针对洗衣店常见的各种问题,采用问答的形式,语言平易近人,介绍通俗易懂 ...
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挥发性有机物治理实用手册 挥发性有机物治理实用手册
『简体书』 作者:生态环境部大气环境司,生态环境部环境规划院  出版:中国环境出版社  日期:2020-09-01
《挥发性有机物治理实用手册》主要内容为挥发性有机物无组织排放控制、石炼制、石化工、制药工业等10多项排放标准,第1部分为重点行业VOCs排放控制技术指南,针对石化、化工、工业涂装、包装印刷以及品储运销等5大领域、16个子行业,从源头削 ...
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售價:HK$ 76.8

医学微生物学实验教程 医学微生物学实验教程
『简体书』 作者:孙剑刚,邓毛子  出版:科学出版社  日期:2018-08-01
本书分为四部分:*部分为实验概述,介绍实验室规则、实验室意外情况的处理、常见器皿的处理、镜的使用与保护、生物安全防护;第二部分为细菌学各论实验,包括细菌的基础验证性实验及部分综合设计性实验;第三部分为其他微生物及真菌学实验;第四部分为病毒 ...
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售價:HK$ 57.8

酶技术及其在油脂工业中的应用 酶技术及其在脂工业中的应用
『简体书』 作者:于殿宇  出版:科学出版社  日期:2020-08-01
本书主要介绍:固定化酶, 酶反应动力学, 酶的作用原理等基本知识以及脂工业中常见酶的应用.具体包括:料水酶法预处理制技术;酶法脂改性技术.酶催化反应水解,合成,酯交换等,利用酶工程技术对脂改性,使脂脂肪酸的种类、比例、及甘三酯结 ...
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售價:HK$ 77.9

吴佩衡伤寒论讲义 吴佩衡伤寒论讲义
『简体书』 作者:吴佩衡,黄小龙 整理  出版:学苑出版社  日期:2020-08-01
此次出版以1965年吴佩衡先生印本《伤寒论讲义》为底本,重新整理而成。自1965年以来,该书未再版。 吴佩衡先生长期从事中医临床和教学,积累了丰富的临证经验和学术理论,被誉为当代扶阳派的代表人物,主温药亦不排斥寒凉。本书为吴先生给学生讲解 ...
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售價:HK$ 76.6

电液控制技术(第二版)曹树平 电液控制技术(第二版)曹树平
『简体书』 作者:曹树平  出版:华中科技大学出版社  日期:2020-08-01
 本书是教材《电液控制技术》(易孟林主编,华中科技大学出版社)的延续,主要介绍了电液伺服控制和电液比例控制的基础理论与方法,也介绍了构建电液控制系统涉及的信号检测和信息转换等基础技术及液压控制系统源装置、污染控制、振动与噪声控制等相关技术 ...
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售價:HK$ 63.4

园说文物故事 园说文物故事
『简体书』 作者:北京市公园管理中心  出版:文物出版社  日期:2020-08-01
《园说文物故事》汇集了首都博物馆展览《园说北京古典名园文物展》中的二十余件展品,包括慈禧画像、佛缂丝佛像、浏阳二烈遗念、明铜鎏金编钟、清代斋戒铜人、《大藏经》、万春亭琉璃宝顶、蓝釉刻花豆、兽面纹三牺尊等。将这些文物的文字和图片,收入书中, ...
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售價:HK$ 129.4

绿肥作物种植与利用技术有问必答    插图版(新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列) 绿肥作物种植与利用技术有问必答 插图版(新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列)
『简体书』 作者:张晓冬  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-09-01
本书分四章,介绍了绿肥基础知识、绿肥主要种植制度、主要绿肥作物种植技术、绿肥综合利用技术等。本书内容涵盖紫云英、田菁、苕子、箭筈豌豆、二月兰、肥田萝卜等主要绿肥作物种植技术,绿肥翻压、饲用、菜用、用、蜜用及绿肥 产业模式等综合利用技术。本 ...
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售價:HK$ 23.8

机械润滑故障与油液分析(下) 机械润滑故障与液分析(下)
『简体书』 作者:刘峰璧,任和  出版:华南理工大学出版社  日期:2020-08-01
本书主要内容包括:液取样:取样要求、方法、器具、时间间隔及影响样质量的因素;监测分析:元素分析、红外分析、颗粒污染分析以及滴定法测水污染和抗氧剂等其他分析方法;数据解释:数据准备、趋势分析、状态指标和报警线确定;液分析专家系统及故障诊 ...
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售價:HK$ 59.4

石油高职教育“工学结合”规划教材 油水井测试 高职教育“工学结合”规划教材 水井测试
『简体书』 作者:王欣玉,庞素珍 主编  出版:石油工业出版社  日期:2012-06-01
王欣玉、庞素珍主编的《水井测试》主要介绍了抽机井液面测试、 抽机井示功图测试、分层注水井流量测试及水嘴调配、压力测试、测试工 具、仪器的维护保养等知识。《水井测试》强调理论与实践相结合,具有 一定的实用性和可操作性。 《水井测试 ...
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售價:HK$ 53.1

抽油机有杆泵井数字化诊断与计量技术及实践 机有杆泵井数字化诊断与计量技术及实践
『简体书』 作者:黄伟 主编  出版:石油工业出版社  日期:2014-12-01
利用示功图进行抽机井工况诊断和产液量计算 是采工艺的一项重要技术,黄伟主编的《抽机有 杆泵井数字化诊断与计量技术及实践》以作者多年来 从事该项技术的科研工作和实践认识为基础,全面阐 述了定向井抽机有杆泵采系统工况诊断和产液量 计算 ...
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售價:HK$ 150.8

深层稠油油藏注天然气吞吐提高采收率技术 深层稠藏注天然气吞吐提高采收率技术
『简体书』 作者:张志东,徐君,李菊花  出版:石油工业出版社  日期:2014-10-01
张志东、徐君、李菊花编*的《深层稠藏注天然气吞吐提高采收率技术》在综合了近年来国内外 *新研究成果的基础上,以鲁克沁深层稠藏为例,全面系统地介绍了天然气吞吐这项新方法和技术在稠藏的应用。主要内容包括深层稠藏精细描述、天然气吞 ...
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售價:HK$ 176.8

第十六届五省(市、区)稠油开采技术论文集 第十六届五省(市、区)稠开采技术论文集
『简体书』 作者:霍进 主编  出版:石油工业出版社  日期:2013-07-01
霍进主编的《第十六届五省市\区稠开采技术论文集(上下)》内容涵盖藏工程、钻完井工艺、采工艺技术、地面工程技术、信息及其他技术等,较全面地反映了目前我国稠开发技术的水平和主要发展方向,对增强国内 ...
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售價:HK$ 519.4

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