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	咖啡圣经 『简体书』 作者：唐纳德·博斯特罗姆　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-06-01 以文化切入，游记 人文历史 咖啡识点 土耳其｜北欧｜美国｜意大利｜埃塞俄比亚等 在咖啡旅程中，领略沿途各国人文历史与风土人情 海量信息，经典百科全书 内容涉及人文历史、生物学、基因学、营 ...	詳情>>	售價：HK$ 372.5

	使用工具制造零部件（王楠） 『简体书』 作者：王楠，张慧 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 本教材总共六个项目，从钳工基础知识入手，讲述了下料加工、备料加工等，针对机电一体化专业学生的学习特点，通过任务导入、资料查询的方式展开教学内容，注重学生的自学、实际操作能力，在小组讨论中自学、实际操作中逐渐融入相关的知识点和技能点，后由教师 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	水产品加工学（第二版）（高等学校专业教材/中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：彭增起，熊善柏，刘承初，邓尚贵 等编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书涵盖水产品原料、水产品贮藏与加工、水产品安全与控制等方面内容，反映现代水产品加工学的新理论和研究成果，具有一定的理论深度，强调基本概念的准确性和基本理论的正确性。本书引入新的理论知识，如水产品加热方式（煮制、烧烤、油炸、烟熏）的一般特点 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	三七产品加工 『简体书』 作者：饶高雄，王承潇，高明菊　　出版：科学出版社　　日期：2018-04-01 三七的加工涵盖三个层面，即三七的产地加工、饮片的炮制加工及产品精深加工。因此，本书从三七加工的三个层次面展开，全面介绍近20年来三七产品加工的研究与实践结果，展示三七现代化加工的优势和特色。本书共分8章，首先重点介绍三七药材的产地加工过程， ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	畜产品加工技术 『简体书』 作者：王文艳，程学勋　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《畜产品加工技术》内容分为三篇：篇为肉与肉制品加工技术，包括肉与肉制品加工基础知识、畜禽的屠宰分割与保鲜、肉制品加工技术单元操作、肉制品加工工艺；第二篇为乳与乳制品加工技术，包括乳的基础知识、乳制品加工技术单元操作、乳制品加工工艺；第三篇为 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	蜂产品加工技术 『简体书』 作者：吴帆　　出版：中原农民出版社　　日期：2018-12-01 天然养品，健康人类蜂产品加工技术 蜂蜜产品的加工技术，蜂王浆产品的加工技术，蜂胶产品的加工技术，蜂花粉产品的加工技术，蜂毒产品的加工技术，蜂蜡产品的加工技术。适合蜂产品加工、蜂业管理人员、蜜蜂科研工作者和蜂产品使用者阅读、参考。 《中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	机加工入门 『简体书』 作者：贾志辉，刘森　　出版：金盾出版社　　日期：2019-01-01 《机加工入门》根据目前技术人才的需求，结合国家职业技能标准，为立志成为有一技之长的士官、复转军人以及社会青年提供真诚帮助而编写。主要内容包括：机加工基础知识，车削加工，铣削加工，刨削加工，磨削加工，钻削和铰削加工，零件机械加工工艺。 书中 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.6

	不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究 『简体书』 作者：李海军　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2019-08-01 《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》是学术著作，是国家自然科学基金弱有机酸结合NaCl腌制对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究成果。《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》从影响肉品质结缔组织胶原蛋白角度出 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	商标标识形状对消费者购买意向影响的心理机制研究——加工流畅性视角 『简体书』 作者：张亚佩　　出版：经济管理出版社　　日期：2019-12-01 占感官刺激信息总量的80%以上的视觉刺激信息， 对象形语义书写体系 的消费者影响远远大于对语 音语义体系 的消费者。品牌标识形状对消费者购 买意向的影响，受到消费者对刺激信息内容加工的快 慢程度和准确性以及加工信息的难易程度的影响。本 书从 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	茶园田间管理与茶叶加工岗位能力训练（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：田景涛　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 铜仁职业技术学院茶树栽培与茶叶加工专业为学徒制试点单位，为特色优势专业，学位围绕学徒制试点整合教学资源，开发了注重技能培养的岗位能力训练教材，内容更贴合职业教育特点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	粤菜原料加工技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ） 『简体书』 作者：马健雄，杨继杰，谭子华　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-06-01 本书是作者基于工作过程系统化的职业教育理念，在教学改革和实践的基础上将烹饪原料知识和烹饪原料加工技术两门课程进行整合，以粤菜厨房生产流程中的原料采购、原料加工等相关工作岗位的任务为引领，以岗位职业能力为依据，并按学生的认知特点来编写的。本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	工程实训报告 『简体书』 作者：赵倩　　出版：天津大学出版社　　日期：2022-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.8

	面向产品设计的制造技术手册 案例精析（原书第2版） 『简体书』 作者：[英]克里斯.莱夫特瑞[Chris，Lefteri]　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-02-01 本书从产品设计的角度出发，针对来自14 个国家73 种具有不同特征的产品，介绍了131 种制造工 艺。全书共分8 章，分别介绍了6 种固态切割加工工艺、21 种板材加工工艺、10 种连续长度材料的加 工工艺、19 种薄壁中空件加工工艺、 ...	詳情>>	售價：HK$ 183.5

	新时代的学而思（深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，《红旗文摘》杂志社总编 『简体书』 作者：张西立　　出版：中国言实出版社　　日期：2018-11-01 《新时代的学而思》理论深厚，逻辑清晰，文笔精练，是广大党员干部深入学习贯彻最新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神、迈向新时代、展现新作为的一本很好的学习参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	数控加工工艺学 『简体书』 作者：韩鸿鸾 主编　　出版：中国劳动社会保障出版社有限公司　　日期：2012-07-01 数控机床概述、数控机床机械结构、数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、数控磨削加工工艺、数控电加工与特种加工工艺、计算机辅助工艺设计与先进制造生产模式简介等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	肉类加工技术 『简体书』 作者：冯伟　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2016-12-01 由冯伟主编的《肉类加工技术农产品加工技术汇编系列丛书》较为系统、全面地汇总我国农业领域区域畜禽农产品从养殖、管理、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如羊绒系列产品加工技 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	先进激光加工技术 『简体书』 作者：巩水利　　出版：中航出版传媒有限责任公司　　日期：2016-11-01 《先进激光加工技术》从激光加工设备、过程控制、材料加工、工艺技术等方面，论述了激光材料加工的相关应用技术。内容既包括激光材料加工中相对成熟的应用技术，如激光焊接、激光切割、激光打孔等，同时还涉及众多前沿应用技术领域，如半导体激光材料加工、短 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.5

	DK儿童科学历史百科全书（时间轴系列） 『简体书』 作者：英国DK公司　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2023-04-01 ★ 从在肯尼亚图尔卡纳湖附近发现的330万年前的石器，到2021年发射升空的詹姆斯·韦布太空望远镜，本书所讲述的科学历史的时间跨度达到330万年 ★ 贯穿全书的时间轴帮助孩子理清科学发展的脉络，将科 ...	詳情>>	售價：HK$ 192.8

	金属增材制造：从基础技术到火箭喷嘴、医疗植入物和定制珠宝 『简体书』 作者：[美]约翰·O.米莱夫斯基[John O. Milewski　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-11-01 （1）原著作者经验极为丰富，提供了整个金属材料增材制造（3D打印）链条上各个环节的最为基础、最为关键的信息； （2）本书以金属材料为重点； （3）本书既注重基础、又着眼于应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.4

	数控铣床操作与加工 『简体书』 作者：周燕峰，甘耀良 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2016-08-01 周燕峰、甘耀良主编的《数控铣床操作与加工》内容主要有：数控铣床的基本操作、常用工量具及刀具的使用、轮廓类零件加工、型腔类零件加工、曲面零件、配合零件加工与企业产品加工实例。通过提出目标、给出知识、引导学习、自主思考、独立完成的任务实施过程， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.3

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