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完美的西餐摆盘艺术    [德]安克 · 诺亚克 完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克
『简体书』 作者:[德]安克 · 诺亚克  出版:机械工业出版社  日期:2024-09-01
像专业大厨一样摆盘并不难, “赏心悦目”决定了这道菜有多美味! 掌握了诀窍,加上一些灵感, 便能轻轻松松创造出完美的摆盘; 在本书中, 你将找到摆盘的 ...
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售價:HK$ 112.7

天然香料学(张玉玉) 天然料学(张玉玉)
『简体书』 作者:张玉玉、蒲丹丹、张莉莉 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
《天然料学》分14章,分别讲述我国天然料制备工艺和品质评价方法,天然料的结构、理化性质和风味效应关系,天然料衍生产品的分离提纯方法、天然食用味物质和 ...
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售價:HK$ 56.4

文史趣思(肆) 文史趣思(肆)
『简体书』 作者:陈学斌  出版:复旦大学出版社  日期:2024-10-01
每个人的心中,都有一片文史田园。在这里,有小园径独徘徊的万 缕情丝,有踏平坎坷成大道的凌云壮志,有权衡利弊知进退的若愚大智, 有重整旗鼓振河山的顽强毅力,有胜 ...
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售價:HK$ 78.2

林夕:毫无代价唱最幸福的歌(全新增订版) 林夕:毫无代价唱最幸福的歌(全新增订版)
『简体书』 作者:林夕  出版:四川文艺出版社  日期:2016-12-01
★林夕畅销经典《原来你非不快乐》续集,增订版新增十余篇!此为精装增订版首次面世! ★林夕特意写作新序《我很快乐,我是幸福的》,分享幸福和快乐细微的差别! ★ ...
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售價:HK$ 59.3

心无挂碍,无有恐惧 心无挂碍,无有恐惧
『简体书』 作者:林清玄  出版:江苏文艺出版社  日期:2016-12-01
1、【林清玄2017全新力作,高水准心经主题散文集】 《心无挂碍,无有恐惧》是林清玄执笔46周年,禅意散文的高水准体现,完整收录林清玄禅意风格和佛学智慧的58 ...
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售價:HK$ 74.3

你不会做菜 你不会做菜
『简体书』 作者:河水洋洋  出版:北京科学技术出版社  日期:2017-03-01
会做菜却做得不完美?完全不会做菜? 做菜其实没那么难,你我都学得会。 美食名博告诉你一个小秘密:把菜做好,不必靠经验,关键在科学诀窍! ★利用余温继续加热成功炒 ...
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佐藤大的设计减法 佐藤大的设计减法
『简体书』 作者:【日】佐藤大  出版:华中科技大学出版社  日期:2017-04-01
日本鬼才设计师、*人气的明星设计师的处女作!看nendo如何在设计界独领风骚,如何做出了令人叫绝减法设计!作者语言风格诙谐幽默,他所讲述的nendo设计背后的故 ...
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售價:HK$ 98.6

中国故事 中国故事
『简体书』 作者:一苇 述;萧翱子、孙亚楠、刘培培 绘  出版:中信出版社  日期:2017-05-01
★ 儿童立场 文学重述 一部真正孩子气的中国故事集,寻回民间文学失落的天真 ★ 冰心儿童文学奖得主、语文教师一苇10年之功, 10000个中国民间故事中的 ...
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售價:HK$ 142.1

一带一路:产业与空间协同发展 一带一路:产业与空间协同发展
『简体书』 作者:刘伟, 张辉   出版:北京大学出版社  日期:2017-04-21
《一带一路:产业与空间协同发展》从全球价值双环流的国际经济贸易格局出发,重点研究中国在一带一路上产业和空间的枢纽和引领机制。目前学界针对中国与发达经济体之间的价 ...
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售價:HK$ 94.3

孤独星球Lonely Planet旅行读物系列:泰国美食之旅 孤独星球Lonely Planet旅行读物系列:泰国美食之旅
『简体书』 作者:澳大利亚Lonely Planet公司  出版:中国地图出版社  日期:2017-07-01
Lonely Planet的《泰国美食之旅》由经验丰富、热爱美食与生活的作者亲赴实地调研取材,以满足五感为原则,带你尝遍泰国中部及曼谷、泰国北部、泰国东北部和泰 ...
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售價:HK$ 124.7

中华传统绝艺丛书:图说竹刻绝艺 中华传统绝艺丛书:图说竹刻绝艺
『简体书』 作者:矫友田  出版:济南出版社  日期:2017-08-01
书稿主题切合当下提倡匠人精神的需要;内容丰富,竹刻发展的历史到竹刻作品的主要形态、图案等及其背后的文化内涵,历代竹刻流派的主要特色,及历代竹刻大师的经典作品、作 ...
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售價:HK$ 65.3

素食笔记 素食笔记
『简体书』 作者:辛西娅?特伦奇  出版:河北科技出版社  日期:2017-11-01
以豆类、谷物、蔬菜和水果为基础的饮食,是通往身体健康和提供生命能量的通行证。 我们知道,食物除了作为营养成分的重要来源之外,也是我们快乐的源泉。而素食主义需要 ...
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售價:HK$ 84.1

你是我学生又怎样(典藏版) 你是我学生又怎样(典藏版)
『简体书』 作者:田畈  出版:广东旅游出版社  日期:2017-12-01
赵水光曾以为二人之间的身份是他们之间难以跨越的一道阻碍, 就算她曾勇敢接受,也不能保证以后就一定会有个如愿的结果。 可是啊, 就算是有万般艰难又如何,看不 ...
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售價:HK$ 46.4

孤王寡女(1-5) 孤王寡女(1-5)
『简体书』 作者:姒锦  出版:青岛出版社  日期:2018-01-01
1、禁欲系高冷闷骚孤王VS幽默风才貌双绝寡女。笑点贯穿全场,情动处却黯然神伤!千字一叹,完美收官! 2、当代殿堂级悬爱作家姒锦深情巨献,潇湘书院年度猎奇盗门作 ...
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售價:HK$ 424.6

我在美丽的日本:东瀛美文之旅 我在美丽的日本:东瀛美文之旅
『简体书』 作者:川端康成, 叶渭渠  出版:河北教育出版社  日期:2002-01-01
《我在美丽的日本》一书将川端康成独特的风格:幻想的感觉、幽情的哀伤、玄妙的余韵,这种日本传统美的文学特色尽情揽入。在他 ...
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詹姆士的厨房第二季 詹姆士的厨房第二季
『简体书』 作者:贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会  出版:吉林科学技术出版社  日期:2018-01-01
《詹姆士的厨房》系列,给你奉上一份精彩的美食盛宴。 玩创意:吃腻了家里的味道,眼馋于世界各地的美食,请詹姆士来帮忙,普通食材制造出无限创意的美食。 说故事: ...
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吐司三明治 吐司三明治
『简体书』 作者:日本日和日和  出版:河北科技出版社  日期:2018-01-01
一本充满爱意和创意的美味三明治与法式吐司食谱! 这里有我们常见的热狗、火腿三明治、鸡蛋三明治、汉堡三明治等,也有充满创意的核桃蜂蜜奶油奶酪三明治、烟熏三文鱼蘑 ...
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西餐酱汁圣经 西餐酱汁圣经
『简体书』 作者:丛龙岩  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-12-01
这本包含有酱汁、莎莎酱、开胃小菜、酸辣酱、泡菜、蘸酱、芥末酱、柑橘类果酱、果胶和果酱等的实用性制作手册,让你精心制作的每一餐都令人难以忘怀。超过400道的这些配 ...
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用铸铁锅做好吃的料理 用铸铁锅做好吃的料理
『简体书』 作者:〔日〕今泉久美  出版:南海出版公司  日期:2018-01-01
铸铁锅风靡欧洲、日韩家庭厨房,更是米其林星级大厨的标配。它具有出色的导热和保温性能,短时间加热后利用余热就能焖熟食物,省时节能。独特的蒸汽回流设计能锁住锅中的水 ...
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魔法意大利面 魔法意大利面
『简体书』 作者:[日]春田裕子著  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2018-02-01
其实,做意大利面就这么简单~!一口锅、一把面、一些蔬菜和调料,一起放进去煮,色味俱全!风靡法国、意大利的魔法意大利面,将带你尝遍当今在欧洲*流行的风味!本书搜 ...
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