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厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册）
『简体书』 作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物 ... |
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厨房大作战（宫西达也系列绘本）趣味认识厨房器具，珍惜食物
『简体书』 作者：[日]宫西达也，著 彭懿，译 出版：青岛出版社 日期：2020-09-01 日本著名绘本作家宫西达也作品。充满奇思妙想，易于激发孩子的阅读兴趣。趣味食育绘本，带孩子认知厨房器皿、珍惜食物。 ... |
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手绘天朝：遗失在日本的中国建筑史
『简体书』 作者：伊东忠太，陈琰 出版：现代出版社 日期：2020-10-01 ★近代日本建筑学科的创始者、亚洲建筑研究的先驱性人物伊东忠太的中国建筑手绘笔记。 ★四色印刷，900余幅手绘图片记录中国古代建筑以及风土人情，图像细致入微、精美丰富。 ★北京天津、河北河南、山西陕 ... |
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一个人的博物馆+不只一个人（套装共2册）
『简体书』 作者：LISK，饭太稀 出版：黑龙江美术出版社 日期：2021-03-01 《一个人的博物馆》是LISK的自传式画册，全书独家收录LISK在美国创作的大部分商业作品，其中包括与《纽约时报》《连线》《科学美国人》《CIMA magazine》等美国和欧洲主流媒体平台合作创作的商 ... |
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西游记研究（日本汉学家"近世"中国研究丛书）
『简体书』 作者：[日]太田辰夫，王言 出版：复旦大学出版社 日期：2021-05-01 本书是已故日本著名汉学家太田辰夫先生的代表著作，在学界具有经典地位，然至今尚无中译本。全书共收录了有关《西游记》的研究论文十一篇，内容涉及《西游记》的成书问题与版本问题、西游故事的流传演变、西游故事的其他体裁文本（变文、戏曲等）。对于古代文 ... |
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从小走进厨房系列绘本（8本一套）
『简体书』 作者：小月亮童书 出版：应急管理出版社 日期：2023-10-01 《从小走进厨房系列绘本（8本一套）》是一套专为孩子们设计的教育绘本，通过生动有趣的故事和精美的插图，带领孩子们走进厨房，学会烹饪的基本技巧，享受亲自动手制作美食的成就感。这套由应急管理出版社精心制作的 ... |
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刚需房
『简体书』 作者：计虹 出版：阳光出版社 日期：2019-10-01 本书稿是一部小说集，是系列丛书阳光文库中的一种。书稿包含了多篇中短篇小说，包括《老苟的狗事》《日子像流水》《刚需房》《听说》《折腾》《码头》等。作者以细腻的笔触描写生活中的所见所闻，有年轻人购房结婚生子的巨大压力，有黄昏分居老人的孤单生活， ... |
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太赫兹技术及其在农产品检测中的应用
『简体书』 作者：吴静珠，刘翠玲 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 太赫兹时域光谱及光谱成像技术以其独特的光谱分辨力、穿透性以及低辐射性成为农产品检测领域一项极具应用潜力和应用前景的前沿分析技术，有望成为近红外光谱、X光透射等技术的有力补充手段。 ... |
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红外与太赫兹探测器（原书第3版）
『简体书』 作者：[波兰]A.罗加尔斯基著，丁雷，葛军译 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书系统介绍了红外与太赫兹探测器件中的电子信息理论、物理内涵、光学知识，以及器件制备与应用中所涉及的材料、结构和制冷系统等多方面的内容，对红外与太赫兹器件制备、应用研发以及实际工程使用人员具有很高的参考价值。全书分为5个部分，包括红外与太赫 ... |
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太一：楚文化、秦汉国家祭祀与原始道教探源
『简体书』 作者：林勰宇 出版：人民出版社 日期：2023-06-01 太一信仰产生于战国楚地，是中国古代早期国家宗教与民间祭祀中重要的元素。西汉中期以来太一神一跃成为郊天祭坛上的主神，至东汉末年仍是官方祭祀中的神，对民间信仰产生了重要而深远的影响。战国秦汉太一信仰综合研究，是探索中国古代早期国家宗教与民间道教 ... |
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电磁频谱战科普系列 太空战
『简体书』 作者：蔡亚梅 出版：国防工业出版社 日期：2023-08-01 本书较为系统地概述了与太空战相关的科普知识。全书共分三部分，分别从太空战的三大方面：空间攻击、空间防护、太空战支援进行了简要说明。 ... |
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给孩子的基础科学启蒙书--地球，太有趣了！
『简体书』 作者：柠檬夸克 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 地球为什么是圆的？爷爷的爷爷从哪儿来？地球上为什么能够有生命？称霸地球长达1亿6000万年的恐龙怎么忽然不见了？天上为什么会下雨、打雷、闪电？……人气科普作家柠檬夸克带你体验意想不到的趣味科学！ ... |
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给孩子的基础科学启蒙书--化学，太有趣了！
『简体书』 作者：柠檬夸克 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 绽放的烟花为什么是五颜六色的？臭氧真的臭吗？萤火虫的尾部为什么会闪闪发光？昂贵的钻石和你文具盒里的铅笔芯竟然是同一种东西？……人气科普作家柠檬夸克带你体验意想不到的趣味科学！ ... |
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厨房知道你爱谁
『简体书』 作者：徐逢 出版：广东人民出版社 日期：2017-12-01 这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食，图文并茂，对每道菜、每种食材都融入了自己的记忆，不仅有其童年与学生时代的回忆，更将一些历史名人融入菜谱的典故中，娓娓道来，文化气息浓厚，且见解独到，在每篇文章末尾贴心地准备 ... |
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烘焙情书（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 详细的烘焙指南 图片精美，文字详细，设计精良 保持萨巴厨房的一贯水准！ 囊括所有烘焙爱好者都愿意尝试的方子和要点指南 详尽步骤，一点一滴，光看就能学会 有这一本书，满屋飘香，使你成为烘焙达人 ... |
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伊莱莎小姐的厨房手札：一段跨阶级的女性励志情谊
『简体书』 作者：[英]安娜贝尔·阿布兹[Annabel Abbs] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-10-01 《华盛顿邮报》年度好书 《纽约时报》季度推荐历史小说 《环球邮报》秋季精选历史小说 英式复古，女性情谊，独立成长……新锐英国获奖作家安娜贝尔·阿布兹全新女性文学力作！ 英国第一位现代烹饪女作家 ... |
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飞向太空港
『简体书』 作者：李鸣生 出版：山东文艺出版社 日期：2022-03-01 1. 入选语文八年级上册教科书 2.几代航天人探索太空的艰难历程 中国航天史上一部可歌可泣的英雄史诗 3.与同类书相比，本套丛书设有导读，作者、作品评价、相关知识拓展及阅读思考等栏目，帮助学 ... |
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这个历史太有趣：明朝
『简体书』 作者：齐吉祥 出版：中信出版社 日期：2021-03-01 1.这个作者了不起！ 齐吉祥先生，是新中国成立后，国家培养初代博物馆讲解员中的一员。为数以万计的中小学生进行过讲解。开创博物馆“因人施讲”，根据听众对象的不同而灵活变通讲解内容和讲解风格。 2.齐 ... |
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这个历史太有趣：春秋战国和秦
『简体书』 作者：齐吉祥 出版：中信出版社 日期：2021-03-01 1.这个作者了不起！ 齐吉祥先生，是新中国成立后，国家培养初代博物馆讲解员中的一员。为数以万计的中小学生进行过讲解。开创博物馆“因人施讲”，根据听众对象的不同而灵活变通讲解内容和讲解风格。 2.齐 ... |
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这个历史太有趣：隋唐五代十国
『简体书』 作者：齐吉祥 出版：中信出版社 日期：2021-03-01 1.这个作者了不起！ 齐吉祥先生，是新中国成立后，国家培养初代博物馆讲解员中的一员。为数以万计的中小学生进行过讲解。开创博物馆“因人施讲”，根据听众对象的不同而灵活变通讲解内容和讲解风格。 2.齐 ... |
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