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蛋糕裱花新食典 蛋糕裱花新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 92.1

面包制作入门（升级版） 面包制作入门（升级版）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-10-01
★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，使用粗粮、谷物、天然酵母做面包，味道美味又营养。 ★超 ...		 詳情>>
售價：HK$ 90.7

蛋糕裱花技巧：奶油霜蛋糕 蛋糕裱花技巧：奶油霜蛋糕
『简体书』 作者：王森　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-11-01
本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法，有巧克力淋面装饰，精致蕾丝拉线装饰，手绘装饰，浮雕立体、半立体手法，特色异形边、吊边线手 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.7

学做西餐-从入门到精通 学做西餐-从入门到精通
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-11-01
全方面把握西餐制作精髓，为自己与亲密的人带去*美味的爱。 点击量超过3200万的新浪美食知名博主王森，关于西餐的**诠释。 从原料选购、西餐烹饪技巧到酱汁搭 ...		 詳情>>
售價：HK$ 125.8

唯美翻糖：饼干?杯子蛋糕?大蛋糕 唯美翻糖：饼干?杯子蛋糕?大蛋糕
『简体书』 作者：王森　　出版：福建科技出版社　　日期：2016-01-01
本书是翻糖烘焙制作的小百科； 书中的每个作品都别具构思，并用多角度的成品图让读者可以立体地感知它们； 书中还链接播放方便的在线教学视频。 希望读者可以凭借 ...		 詳情>>
售價：HK$ 58.5

杯子蛋糕&造型饼干 杯子蛋糕&造型饼干
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★“必备工具”＋“新手不可不知的关键”，从基础入手，让你轻松打造人气甜点，成为朋友眼中的No.1! ★可爱甜点大推介，32款杯子蛋糕18款造型饼干，每天 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.0

彩绘蛋糕卷 彩绘蛋糕卷
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃 ★各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同 ★上千张精美图片，步骤演示更加清晰 王森同系列好书推荐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

马卡龙 马卡龙
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★“新手成功必备知识”＋“马卡龙绝不失手Q&A”，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次成功！ ★超高性价比：37种馅料配方×28款经典马 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

蛋糕裱花圣典 蛋糕裱花圣典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-12-01
这是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书，书中作品汇集日韩欧美风尚，为您呈现极致唯美的蛋糕装饰造型。本书由亚洲著名烘焙大师王森组织编写，图片精美， ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.3

控制仪表分册 控制仪表分册
『简体书』 作者：王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-06-25
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售價：HK$ 103.3

仪表工试题集：在线分析仪表分册 仪表工试题集：在线分析仪表分册
『简体书』 作者：王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2011-04-01
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售價：HK$ 141.6

蛋糕烘焙新食典 蛋糕烘焙新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 92.1

面包烘焙新食典 面包烘焙新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 92.1

塔&派 塔&派
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-04-01
★汇集众多欧洲本土的塔、派款式，让你的餐桌一秒提升格调！ ★精选符合国人口味的风味搭配，不只好看，更要好吃！ ★常见食材，配合大图详细步骤讲解， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

酱料大王（中西酱料一本全，健康调味不发愁。50种基 础酱料，100种口味变化。果酱、馅料做甜品，中式 酱料大王（中西酱料一本全，健康调味不发愁。50种基 础酱料，100种口味变化。果酱、馅料做甜品，中式
『简体书』 作者：王森，牛国平　　出版：青岛出版社　　日期：2014-04-01
中西酱料一本全，健康调味不发愁。20种基础酱料，100种口味变化。果酱、馅料做甜品，中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手，饭店快速出菜的法宝。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.5

最具人气的美味西点（92款蛋糕、塔、派，增加咸味西点，材料易得，适合家庭DIY） 最具人气的美味西点（92款蛋糕、塔、派，增加咸味西点，材料易得，适合家庭DIY）
『简体书』 作者：张琴 王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-06-01
92款人气美味西点 增加咸味西点，点燃创意热情 材料易得，完美适用家庭DIY ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.4

花式咖啡图典 花式咖啡图典
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2014-11-30
《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.8

我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦 我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-01-01
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售價：HK$ 73.6

仪表常用数据手册（第2版） 仪表常用数据手册（第2版）
『简体书』 作者：王森,纪纲　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-02-25
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售價：HK$ 206.5

油茶病虫害防治 油茶病虫害防治
『简体书』 作者：黄敦元,王森　　出版：中国林业出版社　　日期：2010-07-01
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售價：HK$ 53.1

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