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	共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺 『简体书』 作者：吴俊峰　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-04-01 咖啡文化日益兴盛，走进咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式，本书以"引领走进咖啡世界，点燃咖啡制作和创业兴趣，习得咖啡冲泡技艺，分享咖啡文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡 『简体书』 作者：高雪，赵悦著　　出版：中国画报出版社　　日期：2019-10-01 全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书！ 一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具，一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。 国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法，10 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	咖啡店面形象设计 『简体书』 作者：Sendpoints善本　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-07-01 1.从细节出发，讲解咖啡品牌的设计特点 2.附空间平面图，全方面展示咖啡店面的室内空间设计3.趣味信息图表，轻松了解咖啡历史 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	这才是醇正浓缩咖啡 『简体书』 作者：刘清　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-09-01 《这才是醇正浓缩咖啡》的作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，介绍了浓缩咖啡的基本和多种应用，从加工烘焙，到 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	小粒种咖啡生产新技术 『简体书』 作者：李贵平，胡发广，黄家雄　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	逆光之城：纽约 咖啡 『简体书』 作者：刘博　　出版：上海文化出版社　　日期：2021-04-01 作者为刘博，资深咖啡从业者。本书介绍19家纽约的咖啡店，呈现了浓缩咖啡味道里的酸度、甜度、口感、平衡乃至产地风味、咖啡品种等，读者可从其味觉背后探知纽约的城市灵 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	精品咖啡学（2册套装） 『简体书』 作者：韩怀宗　　出版：浙江人民出版社　　日期：2022-05-01 ◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	咖啡人生 『简体书』 作者：大坊胜次　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2019-07-01 日本六位*咖啡职人分享自己的人生哲学和由咖啡引领的工作和生活。 田中胜幸不要为了金钱工作，要为了才能工作 毅然决然抛弃美国的精英生活，取得反文化咖啡咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	咖啡服务 『简体书』 作者：荣晓坤　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	咖啡馆推理事件簿3·扰人心神的咖啡 『简体书』 作者：[日]冈崎琢磨，李桂媛　　出版：现代出版社　　日期：2017-03-01 ★掀起咖啡推理风潮的畅销书作家冈崎琢磨写给百万读者的新作！ ★全系列销售170万册，咖啡馆推理事件簿系列第三弹！ ★开启咖啡推理的精致人生。一杯精致的咖啡， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.0

	“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营 『简体书』 作者：王慎军　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一，该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，精品咖啡协会、咖啡品 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：张树坤 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点 『简体书』 作者：[韩]申颂尔，林文　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 ◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱，每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮，满足不同季节、不同人群的各种需 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	品味生活系列--咖啡品鉴大全 『简体书』 作者：[日]田口护，书锦缘　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2020-05-01 咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开） 『简体书』 作者：井崎英典 苏航　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2021-06-01 《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源，咖啡豆种类的不同，到口味的区分，到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道，这本 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	满天星系列：让咖啡猫站出来 『简体书』 作者：周学军　　出版：北京时代华文书局　　日期：2019-01-01 ☆ 定位儿童轻幻想小说，情节引人入胜、妙趣横生，适合小学生阅读。 ☆ 精选重点、生动词语，进行变形、变色标注，并穿插奇趣小图标，阅读不疲劳。 ☆ 颜值高，双色美 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	咖啡器具品鉴·保养指南 『简体书』 作者：[韩]朴星圭，Samuel Lee　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-05-01 一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡！ 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的经典指南，更适合着迷于搜罗 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	西点制作技术 『简体书』 作者：邵泽东，韩伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材作为中等职业教育西餐烹饪专业教材之一，在编写中始终以西餐烹饪专业的培养目标为指导思想，体现现代职业教育新理念，既注重知识的传授，更突出能力的培养，突出人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	亚洲与欧美世界 『简体书』 作者：[日]加藤祐三 　　出版：光明日报出版社　　日期：2023-10-01 本书聚焦在14世纪末至20世纪初的亚洲与欧美世界，是一部讲述亚洲与欧美世界走向融合过程的近代史书籍，也是一部剖析“近代世界体系\的经济史、政治史、生活史、文化史 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	一起来做拉花咖啡 拉花咖啡从入门到精通（铜版纸印刷） 『简体书』 作者：都基成 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2020-06-01 1.精选203 款创意拉花咖啡，从动物到植物，从人物到风景，从创意到抽象，内容丰富全面 2.高级咖啡师亲授，新手入门， 熟手进阶， 轻松成为拉花咖啡制作高手 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

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