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面点工艺实训教程
『简体书』 作者:王成贵 出版:中国财富出版社 日期:2013-08-01 根据《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革,以培养学生的职业能力为导向,加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神,根据《中等职业教育改革发展行动计划2011~2013年》的要求,特编写本书。 ... |
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药物制剂前处理实用技术(谢朝良)
『简体书』 作者:谢朝良 出版:化学工业出版社 日期:2013-10-01 全书分为八个学习情境,主要介绍了药物灭菌、制药用水、中药饮片生产、药物粉碎、混合、浸提、分离纯化、浓缩、干燥等药物前处理岗位的生产操作、岗位要求、生产记录文件等内容。本书由校企专职和兼职骨干教师合作编写,紧紧围绕“以企业需求为导向,以岗位职 ... |
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中国货币史研究二种
『简体书』 作者:章宗元 出版:知识产权出版社 日期:2013-07-01 1915年经济学会出版的《中国泉币沿革》是民国时期第一部中国货币史着作,1924年银行周报社出版的《民国钞券史》也是民国时期较早研究中国货币史的着作。现将二书合为《中国货币史研究二种》,以期读者更全面地了解民国时期有关货币研究的成果。 ... |
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报关实务
『简体书』 作者:王海燕 出版:北京理工大学出版社 日期:2013-07-01 《报关实务》以项目为导向,从报关从业人员的实际工作任务出发,主要通过与海关业务关系的建立、报关单证准备、进出口报关作业流程操作、进出口商品归类、进出口税费核算五个工作项目来讲授报关的专业知识。 《报关实务》体现了行动导向教学的核心思想,即 ... |
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周超凡医论集
『简体书』 作者:薛红卫 出版:人民军医出版社 日期:2013-08-01 本书精选著名中医药学家周超凡先生50年行医、研究之经验,分学术思想、临床病证、中药感悟、名方精释、安全用药、医案选录、相关杂记等7大部分,展现了周超凡先生的主要学术观点与成果。《周超凡医论集》所选内容的时间跨度大,涵盖范围广,其中不少文章为 ... |
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放眼看广州起义
『简体书』 作者:徐小林 出版:国防大学出版社 日期:2007-07-01 带着对先烈们的无限敬意,《放眼看广州起义》用史论结合、文史结合的办法来叙述这段历史过程。广州起义是继南昌起义、湘赣边界秋收起义之后,中国共产党领导的又一次震动世界的武装起义,是对国民党反动派进行的又一 ... |
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国宴大厨说川菜——四川饭店食闻轶事
『简体书』 作者:刘自华 出版:当代中国出版社 日期:2013-09-01 每一道国宴菜肴背后都有你闻所未闻的故事 和着川菜特有的椒麻鲜香 让我们重回西绒线胡同51号院的名店 重品那些名师的拿手名菜 去赴一场名流云集的名宴 ... |
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食品加工实训
『简体书』 作者:郑晓杰 出版:北京师范大学出版社 日期:2013-09-01 高职教育培养的是实用型、技术技能型人才,除应具备必需的专业知识外,更应具有较强的实践能力。食品类专业要求学生在学习过程中理论与实践紧密结合,实践教学学时数一般占总学时数的50%左右。日前较好适应此类要求的实践教材相对缺乏,针对此种现状我们组 ... |
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立宪主义与政治民主:宪法前沿十二讲
『简体书』 作者:姜峰 出版:华中科技大学出版社 日期:2013-08-01 《立宪主义与政治民主:宪法前沿十二讲》是从事法学教学研究多年硕士生、博士生导师(副教授以上),将自己多年在法学(法律)研究生教学中积累的学术研究成果、经验,按照研究生教学体系与要求,以专题形式撰写而成 ... |
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卓越沟通的艺术:鬼谷子的心理操控术
『简体书』 作者:王承帝 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2013-09-01 鬼谷子,名王诩,因隐居鬼谷著书授学而被世人称为鬼谷子,又称鬼谷先生。他是诸子百家之中最神秘的一位思想家,其学说博大精深,其中最精深的两门是兵家学说和纵横家学说。 鬼谷子是中国历史上的千古奇人,被誉为纵横家的鼻祖。苏秦、张仪、庞涓、孙膑都是 ... |
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不抱怨的世界:爱上生命中的不完美
『简体书』 作者:刘水发 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2013-09-01 社会压力的增大,让很多人变得暴躁易怒,仅仅因为一点小事就可能喋喋不休,甚至抓狂,这些都是我们要解决的难题,我们需要一个不抱怨的世界,在这里,只有宁静祥和,不会有抓狂抱怨。 人,生而不公!爱上生命中的 ... |
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五代两宋时期政治制度研究
『简体书』 作者:李昌宪 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2013-07-01 本书所收多为探讨五代宋辽夏金时期中央与地方军政制度之作。作者对五代削藩制度的探寻,揭示了宋制的渊源;通过对宋朝帖职、官品、合班制度的复原,探索出了名实混淆的宋代官制中的规律与对应关系;对将兵规模、驻地的论述,重现了北宋后期军事布署的态势;作 ... |
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蔬菜食材科学选购与加工家常食材科学选购与加工丛书
『简体书』 作者:丁宁宁 出版:金盾出版社 日期:2013-07-01 随着社会进步和科学技术的普及,蔬菜产业不断发展,种植面积和品种也越来越多。如何识别和科学选购市场上种类繁多的蔬菜商品,以及各种家庭常用、简易有效的蔬菜保鲜、烹前加工方法和蔬菜食材科学搭配,已成为家庭必 ... |
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抗菌消炎方剂速查:不可不知的“复合抗生素”(更安全的抗菌消炎方剂,更实用的“复合抗生素”,更低的副作
『简体书』 作者:袁端红 出版:贵州科技出版社 日期:2013-10-01 我国抗生素人均年使用量高达138克,是美国的10倍。住院患者中的抗生素使用率高达70%,抗生素滥用情况极为严重。以中医抗菌消炎方剂取代西医的抗生素,既安全,还能尽量避免副作用。 本书分为上下两篇,上篇对抗菌消炎方剂进行了全面的阐述,包括方 ... |
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认识变化中的欧洲
『简体书』 作者:周弘 主编 出版:社会科学文献出版社 日期:2013-08-01 本书作者分别从欧洲的联合、欧洲主权债务危机、欧洲大国政策与欧洲的未来走向、欧盟的对外战略以及多边关系中的中国和欧洲等视角对变化中的欧洲进行了全面的论述,集中反映了中国学者对当代欧洲变化的深度思考。 ... |
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学会思考,人生就不一样
『简体书』 作者:NLP卓越青少年训练营导师团队 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2013-07-01 NLP即神经语言程序学,是理查德·班德勒等心理学家模拟全球顶尖成功人士的语言及行为模式所发展出的一套个人成长技术,目前已被世界教育界和心理学界公认为一种快速有效的个人学习及行为改进技巧。 《NLP卓 ... |
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汉译文库:天演论
『简体书』 作者:[英国]赫胥黎 出版:北京联合出版公司 日期:2013-09-01 最经典的《天演论》译本,名著名译,不可多得。 ... |
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茶道常识全知道
『简体书』 作者:王禹翰 出版:万卷出版公司 日期:2013-09-01 茶是人们喜闻乐见的饮料,人们经常饮用它,却不一定对它很了解。你知道茶是怎么长出来的吗?你知道茶生长在什么样的环境中?它有什么生物特性?那就让我们在这本书中找到答案吧! ... |
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中华文明讲演录
『简体书』 作者:俞学明 出版:北京大学出版社 日期:2013-09-01 向学识真 闻道求实 博雅文明 心仪君子 ... |
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图解维修电工技能一点通
『简体书』 作者:黄海平 出版:机械工业出版社 日期:2013-10-01 本书共分7章,内容包括电工基本操作技能、电工计量仪表与测量仪表线路、常见电动机控制电路与常见电能表实践接线、电动机的应用与检修、照明装置的安装与检修、低压电器及其故障检修、电力拖动与机床控制等配电设备的应用与检修。本书内容重点突出,图文并茂 ... |
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