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	厨师培训教程 『简体书』 作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	地下排水管道工程技术与创新 『简体书』 作者：张彤炜 文杰 胡冰 田锦虎 周书东 刘正刚 高耀 主编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	情系东南极 『简体书』 作者：王自磐　　出版：上海远东出版社　　日期：2016-05-01 中国积极筹划建设南极大陆科学考察站，是国家推进极地事业发展规划中极为重要的战略布局，也是中华民族南极考察进程中一个非常关键的环节。本书所展示的是，以首次东南极考察和中山站建站为重点，包括部分随后以中山 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.5

	中亚东干文学评论 『简体书』 作者：[吉尔]М.苏尚洛，惠继东　　出版：世界图书出版公司　　日期：2019-06-01 本书是吉尓吉斯斯坦科学院著名东干学家M.苏尚洛教授用东干语撰写的*部东干语文学评论专著，由宁夏大学教授惠继东教授用西北方言翻译转写。内容包括口传文学、作家文学、翻译文学和附录等四部分，作者运用马克思主义文学理论和方法对东干民间文学、作家文学 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	百年百部中篇正典：亲爱的深圳·哭麦·豆汁记·子虚先生在乌有乡 『简体书』 作者：吴君、王松、叶广芩、东君　　出版：春风文艺出版社　　日期：2018-08-01 中篇小说可以说是百年来中国文学重要的文体之一。它的容量和传达的社会与文学信息，使它具有极大的可读性。从《阿Q正传》到《小二黑结婚》，从《李双双小传》到《烦恼人生》，中篇小说就像一面镜子，映射出这一百年 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	谁杀了她（2018精装版） 『简体书』 作者：[日]东野圭吾　　出版：北京十月文艺出版社　　日期：2018-06-01 ★东野圭吾BEST10作品，一本需要读者自己去寻找答案的小说 ★直到结尾，对读者的考验才真正开始 ★一个死者、两个侦探、两个嫌疑人。一个侦探破坏现场，另一个侦探在被破坏的证据中寻找蛛丝马迹 ★可 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	金色俄罗斯丛书（12）：莫斯科的小提琴 『简体书』 作者：【俄】安德列·普拉东诺夫 ，池济敏　　出版：四川人民出版社　　日期：2018-11-01 俄罗斯孤儿小说系列的典型代表通过寻找精神之父记忆之父全民之父完成拯救人类和探索未来的使命 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	幻夜 『简体书』 作者：[日]东野圭吾　　出版：南海出版公司　　日期：2018-05-01 东野圭吾长篇小说，《白夜行》姊妹篇，中文简体百万册纪念版，精装典藏。 一段比《白夜行》更不寒而栗的故事：我想让《白夜行》的世界再次苏醒，但没有像《白夜行》那样一点都不描写男女主人公的交集和内心，而是 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.6

	当代藏族作家散文精编丛书：语言之华Ⅱ（藏文） 『简体书』 作者：东永丹嘉措　　出版：四川人民出版社　　日期：2018-07-01 新时期以来，藏族文学得到了空前的繁荣和发展,出现了一大批创作势头强劲的作家和一大批优秀的作品,成为藏族文坛上一道亮丽的风景。而散文一直是文学殿堂中一种影响广泛、备受广大读者青睐的文体。当今新一代的藏族 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.9

	危险的维纳斯 『简体书』 作者：[日]东野圭吾　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2018-12-01 ★东野圭吾新作，揭露人性的弱点。 ★在阅读《危险的维纳斯》之后，你会发现此前从未读懂过东野圭吾。日本读者评价。 ★不同于《恶意》等作品，《危险的维纳斯》穷尽了人性复杂的一面：每个人都有行善的本能， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	郁雨君漫画梦工厂--我的哥哥爸爸12 『简体书』 作者： 绘：建晓东原，郁雨君　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2019-01-01 故事中的主角杨梵本是一个不谙世事的青春少年，但是随着父母去世，他不得不独自领养因患有血液病而数次被抛弃在福利院的小男孩小耳朵，两人分分合合，经历过了时空与病魔的考验，终于过上了快乐的日子，却最终败给了 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.7

	东干文—汉文转写翻译述要 『简体书』 作者：林涛著　　出版：世界图书出版公司　　日期：2019-06-01 东干文和汉文是一语双文关系，东干文中的每一个音节都能和汉字一一对应，完全进行转换。本书为了升华转写者的理论认识，加强对东干文转写翻译的意识，提高读者的转写水平，以及帮助读者解决一些转写过程中的具体困难，作者将多年转写翻译的心得体会，以及东干 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	你是我的小确幸 『简体书』 作者：东奔西顾　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2017-04-01 ☆人气作家东奔西顾甜橙蜜橘之作，原来，你是我想留住的微小的、确定的幸福。 ☆我喜欢人的身上，有光，光而不耀，与光同尘。 ☆附赠全新番外&夏日折立么么卡&精美海报。 重磅推荐： 《只想和你好好的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	高速铁路安检工作实务 『简体书』 作者：隋东旭　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2019-08-01 本书通过对高速铁路安检工作进行系统性的介绍，让读者对高速铁路安检工作有一个全面的认识。本书共分6个项目：安检基础知识、高速铁路安检法律法规、高速铁路安检设施设备、高速铁路安检流程、高速铁路安检技巧、违禁品常识。本书案例丰富，图文并茂，实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	北京蓝皮书：北京社会发展报告（2018~2019） 『简体书』 作者：李伟东，李洋　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2019-08-01 《北京社会发展报告（2018-2019）》由北京市社会科学院社会学所研究人员为核心团队成员,联合北京高校和政府部门研究力量共同编写。本书从社会结构、社会建设、社区治理和城市问题等几个专题，利用官方数据和实际调查资料，对北京市的城市就业、基层 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	家族企业亲缘关系、家族控制权与创新战略研究：基于中国上市公司企业价值的视角 『简体书』 作者：程熙鎔，于晓东　　出版：中国经济出版社　　日期：2019-06-01 作为一种主要的企业组织形式，家族企业是中国市场经济的重要组成部分。然而，已有研究大多关注家族企业与非家族企业之间的区别，对家族企业本身的异质性却关注较少。家族企业之所以千差万别，正是因为包含了各种各样的亲缘关系。家族对企业的控制权首先会在家 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	大学物理实验 『简体书』 作者：陈明东，黄绍光　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2019-09-01 教材内容包含： 一、物理实验方法及数据处理； 二、基础物理实验； 1、模拟示波器 2、数字示波器 3、等厚干涉 4、偏振光特性研究 5、光的衍射 6、波尔共振仪的原理及其应用研究 教材内容包含： 一、物理实验方法及数据处理 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	建筑材料 『简体书』 作者：范红岩，陈立东　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2019-12-01 《建筑材料（5版）》是根据高等职业技*教育建筑工程技*、工程造价、工程管理等专业对建筑材料课程的基本要求编写的；包括绪论，建筑材料的基本性质，天然石材，气硬性胶凝材料，*泥，混凝土，建筑砂浆，墙体与屋面材料，建筑钢材，木材，防*材料，绝热、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	公共交通驾驶员调度 『简体书』 作者：沈吟东，陈仕军　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-07-01 本书应用运筹学领域的优化理论方法，专注研究公共交通驾驶员调度问题。详细描述问题的研究背景和基本概念，对当前世界主流求解方法进行全面评述和分类介绍。重点针对目前*流行和成功的求解方法，介绍一系列*研究成 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.7

	实用管理会计（21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材；普通高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：刘豆山，东霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-09-01 本书按照“基本理论与基础知识—规划与决策会计—控制与业绩评价会计”的三大部分的逻辑关系来构建全书的章节体系，具体包括成本性态分析、变动成本法、本量利分析、预测分析、短期经营决策、成本控制、责任会计等内容。编者对本书的广度与深度做了恰当的限定 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

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