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全粮白酒蒸馏酿造工艺
『简体书』 作者：贵州省仁怀市真全粮酒业有限公司 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 中国白酒是世界七大蒸馏酒之一，其生产历史悠久，工艺独特，在国内外享有盛誉。随着酿酒工业的发展及酿酒科技的进步，新技术、新工艺、新设备、新材料、新方法等不断涌现，酿酒行业对从业人员的要求越来越高。贵州省仁怀市真全粮酒业有限公司作为白酒生产的国 ... |
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少年读三国：煮酒论英雄
『简体书』 作者：[明]罗贯中 原著 钱儿爸[韩涛]编著 赵燕 绘 出版：中信出版社 日期：2021-08-01 《少年读三国》是知名语言艺术家钱儿爸倾力创作的适合孩子阅读的《三国演义》。在这套写给孩子的长篇历史故事中，孩子们将会看到数百位个性鲜明的文官武将，数十个令人拍案叫绝的计策谋略，数百个好词、成语和典故， ... |
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开始吧！一起品鉴葡萄酒
『简体书』 作者：[ 日 ]小石有华著 [ 日 ]杉山明日香编著，王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 大家好！我是杉山明日香。感谢您购买这本书。 我作为葡萄酒研究家，除了经营着一间葡萄酒学校以外，还有 10 多年的书籍、专栏执笔经验。但像这次以漫画的形式讲解葡萄酒，还是第一次。借助小石有华女士绘制 ... |
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Python AI-机器学习-深度学习
『简体书』 作者：[日]鲸飞行机 杉山阳一 远藤俊辅 ，王非池 出版：中国青年出版社 日期：2022-09-01 人工智能（Artificial Intelligence， AI）是目前非常火的研究方向，应用前景广阔。人工智能的核心是机器学习， Python语言设计非常好，快速、坚固、可移植、可扩展，并且具有很多 ... |
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勿言推理.7-8（漫画）田村由美著 赠书卡1张+角色书签2张 菅田将晖主演同名日剧原作漫画
『简体书』 作者：[日]田村由美 ， 马懿冰， 玉头子 出版：湖南美术出版社 日期：2022-12-01 1、推理漫画，享受解密乐趣。 2、女性视角，温暖治愈。 3、直面社会现实，富有深度。 ... |
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葡萄酒地理：景观、文化、风土、天气如何形成一滴美酒
『简体书』 作者：布赖恩·J. 萨默斯 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 大多数人认为地理学除了研究地名，别无他事，然而地理学的作用不止于此。地理是一门空间科学，目的是解释原因，回答某种生物起源于某地的原因。每一瓶葡萄酒的酿制，背后都蕴藏着精妙的地理因素。希望本书能让更多人 ... |
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邹博士话酒：白酒小百科
『简体书』 作者：邹江鹏著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书涉及白酒方面很多知识，有对行业的一些建议，更多的是介绍科普知识，让普通大众对白酒有更深的了解。 2.大多内容浅显易懂，让大家健康喝酒、明白喝酒。 ... |
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33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧
『简体书』 作者：[英]马克?，派格[Mark，Pygott MW]，[英 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》介绍了全法国*代表性的葡萄酒产区，带读者品尝了*能展现法国葡萄酒多样性的33杯酒款。读者能够通过这33杯酒款，走入33个葡萄酒产地 ... |
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把日子过成诗
『简体书』 作者：远岸，梁学宏等 出版：长江文艺出版社 日期：2020-12-01 这是一本中英文诗集，收录了诗人远岸近些年来创作的与红酒有关的诗歌30余首。英文部分由梁学宏、郑俊峰、初雪美国翻译而得，采用先中文后英文的形式排版，并配以部分与红酒有关的彩图，内容较为丰富。这些诗，以大跨度的时空跳转与想象派生着华美的修辞，构 ... |
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回声泉之旅：一场跨越北美的文学之旅，书写文人与酒的不解之缘
『简体书』 作者：[英]奥利维娅·莱恩 何雨珈者 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 ★一场围绕文人与酒展开的深入探讨。酒精对于作家而言，究竟是一剂良药还是逃避现实的借口？二者究竟能共生还是毁灭？作者背上行囊，沿着6位酒鬼作家留下的足迹，走访他们曾经驻足过的酒吧、旅店，探讨作家为何酗酒 ... |
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诗酒趁温热：大唐才子的追梦人生
『简体书』 作者：彤管有炜 出版：天津人民出版社 日期：2022-09-01 ★读唐诗懂历史。一个个耳熟能详的名字，一段段纵情江湖的经历，23位天才诗人勾勒出大唐的盛世华章。 ★唐朝的诗人们，也有迷茫、不堪，也会贫穷、困顿，他们铸造了一个黄金时代，但好像又不断地同时代挥手，去 ... |
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十二个圣诞故事（珍妮特·温特森短篇小说集）
『简体书』 作者：[英]珍妮特·温特森 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-12-01 《橘子不是唯*一的水果》作者珍妮特温特森每年坚持在圣诞节期写一则短篇小说，通过十二个圣诞故事以及与她私人经历相连的十二道圣诞菜肴，珍妮特告诉我们：每一个新年都是一次新的机会，安放我们无所适从的灵魂和受 ... |
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葡萄酒的世界与侍酒服务
『简体书』 作者：李海英 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 首先作者长期担任*高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人，并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中，在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度，发起并成立的非官方组织全国高校侍酒文化联盟已吸引超过4 ... |
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酒之爵与人之爵：东周礼书所见酒器等级礼制初探
『简体书』 作者：阎步克 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-05-01 这本论文集收有作者的8篇文章，主题相当集中，都紧密围绕着先秦礼书中的酒器等级礼制展开。 “酒器等级礼制”这个论题，此前几乎无人问津。而作者在此发现了一处富矿，经精细考辨，澄清了若干旧有疑难，开掘出了 ... |
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醉的哲学 哲人之醉，意不在酒，一本认真谈醉的哲学书 王俊
『简体书』 作者：王俊 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 1. 不是泛泛而谈酒这种物质，而是现象学地分析醉酒的主体经验。 2. 从醉酒透析当代生活与人类的生存处境。 3. 是醉的哲学，同时也是醉的艺术，书中探讨了大量与酒相关的文学艺术作品。 4. 全书 ... |
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解酒
『简体书』 作者：李世洪，李争平著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书的内容包括酒的渊源和历史、酒的分类以及各类酒的相关常识，还介绍了酒的营销和鉴别等内容，本书后半部分还附有全国各地的名酒以备工作和业务中查阅。本书是一本常识书，也是一本趣味读物，里面既有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类的相关常识，也有古 ... |
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诗酒江湖：江孔殷的美食人生
『简体书』 作者：李怀宇 出版：东方出版中心 日期：2024-03-01 周松芳倾情作序晚晴末代科举进士江孔殷的传奇一生“龙虎斗”创始人，广州一代食神“南海十三郎之父”，江式家宴一度引领文化风潮当代粤菜之前史，能读出往昔世道人心，可谓妙品。下笔翕然，宛如天人俱在，百年时光， ... |
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佳能的洞察力：佳能总裁酒卷久的经营智慧
『简体书』 作者：[日]酒卷久、宋刚 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 三百六十行，无论哪一行，皆从"看"开始。新员工要观察老员工如何工作，上司如何履行自己的职责，去效仿、去获取。领导要看清亏损的缘由，准确抓住问题的本质，之后更要对症下药。经营者要对某项业务或技术厘清现状 ... |
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每滴酒都不一样
『简体书』 作者：沈爱民 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 1. 对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说，本书是一个很不错的选择； 2. 作者多年来在世界各大著名葡萄酒产区奔波探索，对葡萄酒种植、酿造、 ... |
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中国酒文化概论
『简体书』 作者：黄永光 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.全书以酒为载体，把酒的发展同中华文明的历史进程相结合，通过介绍酒的起源与酿造，酒具酒器与酒的品鉴，饮酒与健康等内容，突出酒文化鲜明的民族性与时代性，展示了源远流长的中国酒文化对社会生活各方面产生的 ... |
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