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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国际食品保护协会 著，刘弘，吴春峰 主译 ”共有 75169 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构 『简体书』 作者：张红凤 吕杰等　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用食品添加剂引起的“染色馒头”事件、转基因 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.3

	电力设施保护宣传册 『简体书』 作者：《电力设施保护宣传册》编写组　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-05-01 由于社会上存在着对电力设施保护宣传认识上的不足，导致人们对电力设施保护工作不够重视，所以提升人们保护电力设施的意识，加大电力设施保护宣传至关重要。本书旨在介绍电力设施保护的必要性和重要性，以《电力设施 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.8

	国际军事技术合作与知识产权保护概览 『简体书』 作者：秘倩等　　出版：国防工业出版社　　日期：2024-04-01 本书共8章，分别论述了军事技术合作知识产权保护的概念内涵、现实意义、制度依据，军事技术合作研究成果的知识产权类型及权属确定原则和规则、国内外保护现状与做法，以及我国军事技术合作知识产权保护存在的主要问题和应对的思路建议等内容，以此抛砖引玉， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	现代食品安全检测技术 『简体书』 作者：陈士恩，田晓静 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手，重点介绍现代食品安全检测新技术的基本原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其他污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	危害分析与关键控制点（HACCP）体系 供水企业水质管控通用要求 『简体书』 作者：中国质量检验协会　　出版：Irwin Law　　日期：2022-12-01 危害分析与关键控制点（HACCP）体系是一种科学、合理、系统的对生产过程进行过程控制的预防性体系，是国际公认的食品安全控制体系之一。供水企业借鉴其方法，建立和应用这种体系可通过全面识别供水全流程潜在的水质危害，评估显著危害设定关键控制点，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品加工技术（李秀娟）（第二版） 『简体书』 作者：李秀娟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 本书是国家精品课程《食品加工技术》配套教材，也是国家精品资源共享课程《食品加工技术》的配套教材。本书以工学结合、知行合一为切入点，注重教育与生产劳动、社会实践相结合，各模块以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、软 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	一本书看懂食品添加剂（锁定生活中随处可见的添加剂，教你吃得健康、安全！） 『简体书』 作者：孙晶丹　　出版：广东科技出版社　　日期：2018-03-01 本书适合关注食品安全的大众读者阅读，也可供食品、营养等相关专业的研究人员和学生参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	食品分析与检验一体化实验指导 『简体书』 作者：张清安，范学辉　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 本书是根据教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会所 制定的培养方案要求，结合食品类专业实验教学实际情况，精心挑选了包 括食品分析必备基础知识、食品基本理化特性分析与检验、综合型食品分 析实验、研究型食品分析实验等4 个呈递进关系的 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	食品安全科普读本——小学篇 『简体书』 作者：徐敦明　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品安全科普读本：小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑，用科学击破谣言，成为食安小达人，力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识，开启同学们食品安全的科学之旅。 跟随《食品安全科普读本：小学篇》的主人公安安和萌萌， ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	普通高等教育“十三五”规划教材--食品化学 『简体书』 作者：赵俊仁，姜薇，李春海，副　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2019-10-01 本书系统论述食品化学的基础知识，结合编者的教学实践和科研成果，参考国内外有关食品化学的教材和文献，重点讲述水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素与矿物质、酶、色素与着色剂、食品中的有害物质、食品风味物质等内容，在阐述食品成分化学结构和性质的基础上 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	DAMA数据管理知识体系指南（原书第2版） 『简体书』 作者：数据管理协会[DAMA国际]　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-06-01 本书是关于数据管理知识体系的专业指南，可以使从业者有效提升数据管理知识和技能，是DAMA国际推出的数据管理专业人士考试培训及备考的必备书籍。 在信息朝代，数据已经成为*重要的要素.数据管理对于提升企 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	食品工程原理（刘成梅） 『简体书』 作者：刘成梅　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 食品工程原理主要介绍食品加工生产过程中动量、热量、质量传递的基本理论，各个单元操作的基本原理、计算以及典型设备的结构构造、操作常识和设计选型，是食品生产加工过程中一切工程技术研究和实践的基础。结合食品加工过程的特点，全书分为12章，包括绪论 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	风险偏好、风险感知与转基因接受度研究 『简体书』 作者：赵莉，古晓龙，顾海英，刘淑敏　　出版：格致出版社　　日期：2022-01-01 转基因工程备受我国政府重视，已出台多项文件大力支持转基因技术的发展，但是消费者对转基因食品的安全性还存在着一定的怀疑。食品安全问题是我国人民群众美好生活中的重点组成部分，它直接影响到人们的身体健康与社 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：江波，杨瑞金　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-09-01 普通高等教育十五*规划教材 十三五江苏省高等学校重点教材 *精品课程配套教材 本书第二版编者广泛汲取国外优秀教材的精华，并结合我国食品工业的实际和国内外食品科技的发展现状与趋势，以期充分反映食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	食品生物化学（第三版）（潘宁） 『简体书』 作者：潘宁，杜克生 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 本教材共十一章，即绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。本教材在保持第二版教材基本框架和基本内容的基础上，对内容的更新和论述的深广度均做了较多的修改和完善，增加了部分图文、应用实例习题等 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	食品加工原理（第二版）（“十二五”江苏省高等学校专业教材） 『简体书』 作者：翟玮玮 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01 本书在广泛吸收国内外研究*成果的基础上，按照专业、实用的原则，系统介绍了食品加工与保藏*基础的原理知识，补充了食品工业中不断发展和应用的新方法、新技术，反映了当今食品科学的前沿和进展，整体内容既体现系统性、科学性，又注重实用性。 本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	江苏省舞蹈家协会中国舞蹈考级教材（1-10级） 『简体书』 作者：江苏省舞蹈家协会中国舞蹈考级教材编委会　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2022-12-01 为大力宣传国家资助政策及成效，激励广大受助学生奋发自强、成长成才，省教育厅办公室印发了《关于开展 2021 年“苏乡永助”资助育人主题活动的通知》，在全省开展“苏乡永助”资助育人主题活动，其中包括征集 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	NSCA-CPSS美国国家体能协会运动表现与科学训练师认证指南 『简体书』 作者：[美]美国国家体能协会[National Strength　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-10-01 训练科学领域的著 作，美国国家体能协会（上海）运动表现与科学训练师（CPSS）认证官方教材 ·美国国家体能协会组织50余位世界训练科学和训练实践从业人员合著 ·涵盖训练科学多个领域，包括训练理论与 ...	詳情>>	售價：HK$ 602.6

	国际河流争端成案研究 『简体书』 作者：孔令杰，张帆　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-10-01 国际河流争端关系国际和平安全，跨界水合作事关全球可持续发展。司法和仲裁是解决国际河流争端的重要方式，国际判例是国际水法的重要渊源。国际法院等共处理了约20起国际河流争端，争端主题事项包括国际河流的航行和非航行利用、生态环境保护和管理等。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	内蒙古蒙药材炮制规范2017年增补版 『简体书』 作者：内蒙古自治区食品药品监督管理局　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

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