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	跟着小嶋做烘焙（风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕等经典配方大公开） 『简体书』 作者：小嶋流美　　出版：南海出版社　　日期：2013-07-01 日本超人气烘焙大师小嶋小岛老师最受欢迎的经典配方大公开！ 收录风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。 跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	糕点装饰大全（40种装饰方法+38款经典蛋糕+19种装饰工具使用技巧！让您轻松制作出专业蛋糕师才能做 『简体书』 作者：[日]杉本都香咲　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2013-05-01 杉本都香咲主编的《糕点装饰大全》基本囊括了经典甜点和蛋糕的所有品种，内容非常全面！所有作品制作轻松便捷，制作步骤清晰明确，讲解详细，循序渐进，看似复杂的糕点、装饰，只要按照书中的制作步骤、材料比例一步 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	港面包港味道 『简体书』 作者：邱勇灵　　出版：广东科技出版社　　日期：2013-05-01 邱勇灵编著的《港面包港味道》以点心为主题，透过其发展历史、品种演变和制作特色，说香港潮流点心，大部份点心会有制作步骤、图解说明，点出点心的味型或特色，加深读者们了解港式面包的独特性。强化面包制作折叠手法的说明，配以图解阐释步骤，并且挑选香港 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	《彩绘蛋糕卷》（中国第一本关于蛋糕卷彩绘的图书，人气老师Junko手把手交你，及时不擅长绘画，也能制 『简体书』 作者：[日]Junko　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-04-01 突破了一般大众对蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉等材料来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外，只要稍微下点工夫，在外观上描绘各种图案，完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。希望在你食用之前，第一眼看到时就会觉得很开心，彩绘蛋糕卷希望成为这洋的甜点，为 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	《孟老师的100多道手工饼干》（随书附赠1张DVD）（全新改版，内容更新85%以上，新增22道食谱） 『简体书』 作者：孟兆庆　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-04-01 香、酥、脆的美味手工饼干应有尽有6大类别，4种基本制作方式可以呈现无数的饼干美味手工饼干从材料拌和至烘烤完全解析 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	新手也能做-绝对好吃的手工面包 『简体书』 作者：[日]藤田千秋　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-04-01 《新手也能做：绝对好吃的手工面包（初学制作）（1年生）》从最简单的基本面包，到具有一定难度的改进型面包，共详细介绍了55中最受大众欢迎的手工面包的制作方法，并分别按照程序的要点详细叙述了操作技巧和注意事项等内容。《新手也能做：绝对好吃的手工 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	我的第一本免烤甜点书（从零开始，拒绝失败。新浪博客380万点击量精英博主首部免烤甜点书！亲爱的小美甜 『简体书』 作者：小美　　出版：中国妇女出版社　　日期：2013-03-01 想吃甜点，没有烤箱？爱吃甜食，怕麻烦懒得做？ 无烤箱人士的福祉来了！！ 天然的食材，简单地制作，好吃又好看，甜点也可以赏心悦目。 没有复杂而又繁琐的制作过程，简简单单三四步，好吃又好看。 勾起 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	一学就会的低热量甜点 『简体书』 作者：王安琪　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-02-01 减肥就不能吃甜点吗？NO！只要避开高热量的食材、选对材料，且摄取瘦身所需营养素，就可以帮助脂肪燃烧促进体内排毒代谢、改善肠胃蠕动功能，进而达到健康瘦身、提高免疫力的效果。当身体功能运作正常，体内废物排 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	蛋糕花样创意1000例（蛋糕、饼干、纸杯蛋糕，最新、最时尚的蛋糕装饰创意全搜罗，尽在《蛋糕花样创意1 『简体书』 作者：[美]萨拉莫尼　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-01-01 《蛋糕装饰创意1000例》，带您走进蛋糕装饰的缤纷世界！本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片，按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类，是一本面向高端、西点 ...	詳情>>	售價：HK$ 233.2

	面点工艺 『简体书』 作者：张松　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2013-02-01 “面点工艺”是烹饪工艺与营养专业的主干课程之一，是一门涉及多学科知识的综合性课程。通过该课程的学习，目的是使学生掌握面点原料、面团调制、馅心制作、面点成形、面点成熟等一系列面点制作工艺过程的相关知识，提高学生的实际操作能力，达到融会贯通、举 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.2

	小岛老师的蛋糕教室 『简体书』 作者：[日]小岛留美　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-02-01 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作，就算是新手，在家也能做出美味蛋糕。畅销经典，烘焙必备。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	裱花蛋糕装饰最热门的六堂课（附DVD高清光盘，跟烘焙大师王森学做裱花蛋糕装饰件 视频演示让你彻底学会 『简体书』 作者：王森　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2013-01-01 《裱花蛋糕装饰最热门的六堂课》介绍了不同材料蛋糕装饰件的基础知识、制作方法，所需的工具及制作实例。 王森，王森西点学校创办人。国家级烘焙西点考证师，中国焙烤协会专家组专家。出版多种相关专业用书。括巧克力、拉糖、水果、饼干、巧克力泥、裱花等 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	烘焙是个甜蜜的坑（《贝太厨房》、新浪美食热门作者烘焙经验贴心总结，1200张详尽过程图解， 爱心主妇 『简体书』 作者：月满西楼　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2013-02-01 《烘焙是个甜蜜的坑》是《贝太厨房》、《天下美食》、《母婴世界》等权威美食杂志和新浪博客、POCO网站的热门作者月满西楼的倾心力作。非常适合新手，新手初试，循序渐进，分步详解，方法实际。 1200张精 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.3

	175种爱意小甜饼DIY：甜蜜礼物送给最重要的人 『简体书』 作者：[韩]安成美　　出版：苏州古吴轩出版社有限公司　　日期：2013-03-01 韩国超人气甜品教主给新手们的“零失败烘焙书”。 “有手的人就不会失败”的料理！ 方法超简单，原料超普遍。真正的“韩流甜品”，美丽与美味兼具！ 本书收录 175种 “如宝石般珍贵的”饼干的制作方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	222道意式烘焙快手食谱——面包、比萨、佛卡夏 『简体书』 作者：百味来厨艺学院　　出版：中国旅游出版社　　日期：2013-01-01 这本书向大家展示了在家自己烘焙的乐趣。书中既包括我们每天吃的具有独特风味的面包，也介绍了一些用于某个特殊的场合，如一次重要的晚宴中的时尚开胃小吃、不寻常的早餐或零食等。内容包括诱人的早餐面包棒和饼干， ...	詳情>>	售價：HK$ 238.2

	酥点大全 『简体书』 作者：刘顺保　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-01-01 全面、详细的“无敌兔”功能及菜单设定步骤图解晋级高手必须掌握的摄影知识、技巧及其前沿理念个性化的镜头、滤镜、闪光灯配备方案与使用技巧 “无敌兔”使用高手20余类摄影主题实战秘笈大放送 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.2

	跟爱和自由一起做面包（面包烘焙第1名博！1800万人次验证，180个配方，1600幅步骤图，一做就成 『简体书』 作者：爱和自由　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2013-02-01 这本书是作者的呕心沥血之作，与其前两部作品相比，本书中所包含的面包数量更多，涵盖的种类更全，内容也更为丰富详实。从烘焙工具的选择，到几种最基本的面包制作方法；从原料比例的换算，到面团的发酵与整形；从一学就会的简单款式，到花样百变的升级配方； ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	家庭烘焙炮制完全攻略 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：湖南美术出版社　　日期：2013-01-01 本书精心收罗各式口味、各种口感的人气烘焙糕点，全面放送大师级的烘焙步骤，即使是初学者也能跟着配方比例与图解步骤一步步进行，将本书中的300款美味蛋糕、面包、布丁轻松做出来，享受在家自己烘焙的乐趣与成就 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	人气甜品大全（全彩） 『简体书』 作者：高杰　　出版：电子工业出版社　　日期：2013-01-01 本书详细介绍了多款人气甜品的制作方法和步骤，图文并茂，生动形象地介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水在内的多款美味甜品的制作方法，不仅给读者视觉上的享受，更让读者有动手制作甜品的冲动。本书收录的人气甜品简单易学，且美观美味，让读者足不出户就能吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	经典烘焙大全 『简体书』 作者：犀文图书　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-01-01 本书介绍了四大篇章五种烘焙种类，除了介绍烘焙所需的一些基本工具，还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上，由简单基础的面包吐司制作，至香脆酥松的酥饼制作，都配备了详细的文字与准确科学的用量说明，是一本 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

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