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	魔芋栽培与加工利用新技术（第2版） 『简体书』 作者：张和义　　出版：金盾出版社　　日期：2020-07-01 本书由西北农林科技大学张和义教授编著。本书版自2001年出版后，受到广大读者欢迎，已印刷近5万册。根据近10年来魔芋新品种的培育、魔芋栽培技术的发展和魔芋加工利 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.1

	北方中药材种植与加工技术 『简体书』 作者：张素君　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-09-01 《北方中药材种植与加工技术》共收编了47种常用大宗中药材，其内容丰富，涉及种植历史、经济价值、市场效益、病虫害防治、药材的基本特性、栽培管理技术、采后初加工及市 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.4

	聚甲醛合成、加工及应用 『简体书』 作者：王亚涛等　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 《聚甲醛合成、加工及应用》较全面和系统地介绍了聚甲隆合成、改性及聚甲隆纤维制备的原理、方法、设各及工艺流程、测试表征和性能特点、国内外产业发展现状及存在的问题， ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	葡萄酒加工工艺与质量安全 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	熟语表征与加工的神经认知研究 『简体书』 作者：张辉　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2016-06-01 《熟语表征与加工的神经认知研究》运用事件相关电位（ERP）技术对汉语熟语中主要的次范畴进行了研究，其中涉及成语、谚语、歇后语以及浮现中的熟语性构式。此外，《熟语 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	现代制造技术与食品加工装备 『简体书』 作者：冯砚博　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2020-05-01 本书的编写目的是培养商业机械及相关专业学生解决加工装备复杂工程问题的能力。 本书共分两大部分：*部分为现代制造技术，主要包括机械工程基本理论、计算机辅助设计与 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	工具钢的半固态加工基础理论 『简体书』 作者：孟毅　　出版：国防工业出版社　　日期：2021-01-01 《工具钢的半固态加工基础理论》全面而系统地介绍了合金工具钢的半固态成形基础理论、技术及其应用等。全书共分6章，分别介绍了合金工具钢的半固态成形基础理论、合金工具 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.9

	膳食纤维加工理论与技术 『简体书』 作者：罗登林 主编，张康逸，望运滔 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-11-01 膳食纤维，又称第七大营养素，具有许多突出的生理功能和特异的食品加工特性，已被广泛应用于各类食品中。《膳食纤维加工理论与技术》系统介绍了常见膳食纤维菊粉、抗性淀粉 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	数控加工工艺课程设计（第2版） 『简体书』 作者：杨天云，陈锦麟，牛冲，杨学华　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-12-01 《数控加工工艺课程设计 （第2版）》收集大量的训练题，学生可根据自己的实际情况选择，选择的范围大，是一本实 用性强、适应面宽的学习及培训教材。可作为数控技术应 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	食品加工单元操作原理 『简体书』 作者：张根生，韩冰　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 本书主要探讨和阐述食品生产加工过程中常用的单元操作基本原理和所需设备及其在实际工作中的应用，以指导人们进行食品工艺学的学习和实践。本书在编写过程中参阅了大量的中 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	机械加工技能实训（第2版） 『简体书』 作者：王增强　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-01-01 本书是根据国家教育部“十二五”规划教材的基本要求，并结合机械加工技术的发展和新国标实施。以培养技能为宗旨，结合培养技术型应用人才的特点进行编写。 应用技术型本 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.4

	茶叶标准化生产加工技术 『简体书』 作者：古能平 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-04-01 本教材设计了15个项目,分别是茶树和茶树品种的识别,茶树繁殖技术,茶树种植技术,茶园管理技术, 茶叶采摘,茶树病虫害防治技术,茶叶加工技术发展历史与茶叶分类方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.0

	数控加工编程与操作（代） 『简体书』 作者：王双林 牟志华 张华忠 　　出版：天津大学出版社　　日期：2009-08-01 《数控加工编程与操作》是根据教育部关于数控技能型紧缺人才的培养指导思想，即基于工作过程、突出技能的培养的精神而编写的。本书以西门子802D系统为主，全面、系统地 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	无菌加工与包装原理（第三版） 『简体书』 作者：[美]菲利普·E.纳尔逊 　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-08-01 本书系统阐述了无菌加工与包装的化学、微生物学、工程学、包装学和品质管理的基本原理。天津科技大学食品科学与工程OOO教学团队为了加强食品科学与工程的教学和科研编译 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	全谷物加工知识问答 『简体书』 作者：佟立涛 王丽丽 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-06-01 本书聚焦全世界全谷物风潮，结合我国传统饮食特点，诠释了全谷物的基本概念、分类、营养功能作用、产品与加工技术，并对科学消费等科技人员以及消费者关心的问题进行解答， ...	詳情>>	售價：HK$ 24.4

	森林资源功能成分加工原理与技术 『简体书』 作者：付玉杰等　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01 我国森林资源储量丰富，开发其中对人类健康有益的各种活性功能成分逐渐成为林业产业化及现代化的一个重要方向和途径。《森林资源功能成分加工原理与技术》首先对森林资源功 ...	詳情>>	售價：HK$ 219.6

	碳酸钙清洁加工和产品链 『简体书』 作者：周春晖　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-11-01 1.全面汇集和论述了碳酸钙资源加工利用、产业科学技术、产品链、产业链相关的基础知识和前沿信息。 2.地展示了碳酸钙当前的科学技术现状和发展趋势，系统给出了碳酸 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.6

	食品加工机械与设备（第二版） 『简体书』 作者：刘东红，崔建云 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-11-01 本书在《食品加工机械与设备》基础上，调研产业发展的现状，更新并补充产业发展趋势和智能化自动化内容，以突出教材特色。本书主要介绍食品工业中主要机械设备的整体情况， ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	数控编程与加工从入门到精通 『简体书』 作者：杜军，李贞惠，唐万军　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 ◆内容实用、综合、全面：普通程序编程 宏程序编程，数控车 数控铣 仿真加工，注重编程和加工技能技巧、全实例、视频讲解等特色 ◆从入门讲起，全实例贯穿始终：从基 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	模块化生产加工系统控制与调试 『简体书』 作者：孙福才，杜丽萍　　出版：中国铁道出版社　　日期：2021-11-01 本书是中国特色高水平建设院校哈尔滨职业技术学院机电一体化技术专业核心课程的配套教材? 引进国际先进的 ＣＤＩＯ 工程教学方法和思路? 通过构思、 设计、 实现、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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