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食品安全与检测(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:车振明 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 本书以食品安全为主线,将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中,在介绍各种食品安全危害的同时,介绍控制措施和检测方法,保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门 ... |
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化妆品工艺学(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:章苏宁 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 本书共分为两篇,*篇为化妆品的基础理论,论述了皮肤、毛发科学、表面活性剂理论、乳化理论、化妆品流变学、设备等。有一定的理论深度,针对性较强,为后续内容的阐述与理 ... |
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2018年高等学校科技统计资料汇编
『简体书』 作者:中华人民共和国教育部科学技术司 出版:高等教育出版社 日期: 本书是国家教育部科技司根据国家的统一部署和高等学校的具体情况,综合汇总、整理了各高等学校理工医学科领域的科技统计数据。本书内容丰富,有助于社会各界全面了解高等学 ... |
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古代汉语·上(高等学校语言文学教材系列)
『简体书』 作者: 出版:暨南大学出版社 日期: ... |
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21世纪高等学校规划教材 电力系统分析
『简体书』 作者:苏小林,阎晓霞 主编 出版:中国电力出版社 日期:2019-08-01 本书为21世纪高等学校规划教材。 全书共份为十章,主要内容包括电力系统基本概念、电力系统元件参数及等效电路、简单电力系统的潮流计算、复杂电力系统的计算机算法、电 ... |
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四川省高等学校档案事业发展报告
『简体书』 作者:四川省档案馆 出版:西南交通大学出版社 日期:2018-12-01 为展示我省高校档案事业的发展成绩,四川省档案局组织编写了《四川省高等学校档案事业发展报告》一书。《四川省高等学校档案事业发展报告》分高校档案管理体制机制建设、高 ... |
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山东省高等学校科研发展报告
『简体书』 作者: 出版:山东大学出版社 日期: ... |
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监察法学(高等学校法学试用教材)
『简体书』 作者:马怀德 主编 出版:人民出版社 日期:2019-11-01 2018年3月20日,第十三届全国人民代表大会*次会议表决通过了《中华人民共和国监察法》(以下简称《监察法》)。《监察法》开启了我国法治反腐的新时代。随着《监察 ... |
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普通高等学校“十三五”规划教材 建筑制图
『简体书』 作者:贾黎明,汪永明 出版:中国铁道出版社 日期:2020-01-01 《建筑制图(微课版)普通高等学校十三五规划教材》是编写组多年的教改成果。书中采用新的国家标准及技术规范,以工程教育专业认证对高等教育人才培养的12条毕业要求为指 ... |
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食品过程工程(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:赵黎明 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-04-01 本书分别从数学工具应用、反应动力学、食品流变学、计算流体动力学、传热(冷冻)、传质等角度,介绍数学工具和模型、信息化及智能化工具在食品过程工程研究中的运用,并辅 ... |
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生物制药技术(第二版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:郭勇 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-12-01 本书是在2000年出版的《生物制药技术》*版的基础上,根据国内外生物技术制药的*进展和发展趋势修改补充而成。本书主要介绍生物制药技术的基本理论和基本技术,内容包 ... |
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Python程序设计(高等学校计算机教育规划教材)
『简体书』 作者:翟萍 出版:清华大学出版社 日期:2020-06-01 《Python程序设计高等学校计算机教育规划教材》是针对高等学校非计算机专业编写的Python语言基础教程。 《Python程序设计高等学校计算机教育规划教材 ... |
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傲慢与偏见(高等学校英语专业经典必读丛书)
『简体书』 作者:简·奥斯丁 出版:外语教学与研究出版社 日期:2020-04-01 1.分属教育部《普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南(英语类)》指定的高等学校英语专业经典必读丛书中的一本。教育部高等学校英语专业教学指导分委员会主任委员 ... |
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红字(高等学校英语专业经典必读丛书)
『简体书』 作者:纳撒尼尔·霍桑 出版:外语教学与研究出版社 日期:2020-04-01 1.分属教育部《普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南(英语类)》指定的高等学校英语专业经典必读丛书中的一本。教育部高等学校英语专业教学指导分委员会主任委员 ... |
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双城记(高等学校英语专业经典必读丛书)
『简体书』 作者:查尔斯·狄更斯 出版:外语教学与研究出版社 日期:2020-04-01 1.分属教育部《普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南(英语类)》指定的高等学校英语专业经典必读丛书中的一本。教育部高等学校英语专业教学指导分委员会主任委员 ... |
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环境艺术模型设计制作实战(实践教学微课视频版)(普通高等教育艺术设计类新形态教材 重庆市高等学校精
『简体书』 作者:主 龚芸,徐江 副主,陈一颖,张琦,张佳,葛璇,刘更 出版:水利水电出版社 日期:2018-12-01 模型制作作为环境艺术专业必不可少的核心课程,是培养学生空间构思能力和造型能力的重要途径。本教材结合教学和设计实践经验编写而成,注重对课程实践教学的适用性,强调学 ... |
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现代食品安全科学(中国轻工业“十三五”规划立项教材,全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:章宇 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 浙江大学章宇教授团队主持编写的《现代食品安全科学》, 该教材较为全面地涵盖各个学科门类, 以科学传播现代食品安全知识为理念, 目的在于促进我国食品安全科学知识的 ... |
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包装设计与制作(第二版)(教育部高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材、“互联网+”新形态立体化
『简体书』 作者:王安霞 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本书从理论对包装设计进行了兼具科学性和系统性的阐述和理论解析,尤其是对相关学科新的设计理念、设计方法与包装设计之间的关联性、相融性进行探索,注重学科的交叉性和多 ... |
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管理研究方法(英文版·第13版)(工商管理经典丛书·核心课系列;高等学校经济管理类双语教学课程用书)
『简体书』 作者:帕梅拉·欣德勒[Pamela S.,Schindler] 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-10-01 本书是一本影印版图书,原著是管理研究方法领域的常青树,被许多高校用作研究方法课程的指定用书。 第13版是*版,根据环境的变化和管理研究的新发展进行了及时的更新 ... |
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国际管理——跨国与跨文化管理(英文版第8版)(国际商务经典丛书;高等学校经济管理类双语教学课程用书)
『简体书』 作者:海伦·德雷斯凯 出版:中国人民大学出版社 日期:2017-01-01 本书是一本英文影印版图书,原著是美国国际商务专家德雷斯凯教授编写的一本经典教材。 全书深入探讨了管理者在动态变化的全球环境下,如何进行有效的经营和管理,特别强调 ... |
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