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《食品安全法100问》编写组
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信息安全概论 第3版 李剑 主编
『简体书』 作者：李剑 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 获奖情况：“十三五”国家重点出版物出版规划项目。北京高校优质本科教材课件奖。 配套资源：电子课件、微课视频、教案、课后习题及答案、试卷及答案 本书特色： 包含目前信息安全领域常用的攻击技术和防护 ... |
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食品安全学（普通高等教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：王际辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《普通高等教育"十二五"规划教材：食品安全学》从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响；同时介绍了食品安全 ... |
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涉网食品药品与知识产权案件查办实务：食药环执法办案实务丛书 食品药品知识产权类案解读 适用于行政执法
『简体书』 作者：李春雷，陈涛，张伟珂 出版：研究出版社 日期：2018-08-01 本书由三位长期在公安理论研究和一线实战部门工作的专家，在梳理多年工作经验基础上精心撰写而成。 全书深度提炼食药与知识产权案件稽查与侦办的规律与技巧，值得参鉴。 ... |
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产业专利分析报告（第59册）——食品安全检测
『简体书』 作者：国家知识产权局学术委员会 出版：知识产权出版社 日期：2018-05-01 特定产业的国内外知名企业的专利数据分析及行业分析预测。本书是了解相关行业技术发展现状并预测为了走向，企业做好专利预警的必备工具书。 ... |
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食品安全实验--检测技术与方法（陈福生）
『简体书』 作者：陈福生 出版：化学工业出版社 日期： 本教材分上、下两篇，共八章。上篇为食品安全的理化检验，内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法；下篇为食品安全的微生物学检验，介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。 ... |
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非传统安全理论图景
『简体书』 作者：余潇枫 出版：商务印书馆 日期：2024-02-01 近年来，国家对非传统安全这一课题的重视程度日益增强。十四五规划首次明确强调“统筹传统安全和非传统安全”，这是“非传统安全”一词首次被提升到与传统安全并列的位置，充分体现了当前国际国内环境所面临的深刻变 ... |
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区域生态安全格局构建 理论实践与新技术应用 区域生态环境安全格局风险评价安全评估 广东科技
『简体书』 作者：黄光庆 尹小玲 袁少雄 王钧 出版：广东科技出版社 日期：2023-12-01 本书入选广东省优秀科技专著出版基金项目，作者团队学术水平高，研究内容得到多个项目和实验室的支持。中国正处在快速城镇化的发展阶段，城市的大量建设工程对生态环境形成冲击，甚至影响到国家的生态安全，对区域生 ... |
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食品营养与安全（全国职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：顾金兰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 本书专门针对中职食品类相关专业编写，按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学，主要定位为食品企业食品安全生产的直接责任人，主要内容包括影响食品安全的主要因素、食品安全法律法规标准、典型食品的安全要求、食品行 ... |
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网络安全测试环境架构设计
『简体书』 作者：王震 出版：国防工业出版社 日期：2024-05-01 本书主要针对网络安全测试环境架构设计进行分析，结合网络安全测试环境的需求实际，在分析现有各类安全模型的基础上，分别从在线安全和离线安全两个角度给出相应的安全模型。主要内容包括网络安全测试环境安全模型、网络安全测试环境安全架构设计、网络安全测 ... |
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中国金融科技安全论
『简体书』 作者：周道许 等编著 出版：中国金融出版社 日期：2023-11-01 本书全面系统介绍金融科技安全的基本知识，共分为九章。第一章 什么是金融科技安全？第二章 金融科技安全的重大意义，第三章 金融科技安全的基础技术，第四章 金融科技安全的内容，第五章 金融科技应用场景与安全，第六章 金融科技安全应用领域之一—— ... |
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中国金融安全报告2021
『简体书』 作者：西南财经大学中国金融研究院 等著 出版：中国金融出版社 日期：2022-12-01 《中国金融安全报告2021》是西南财经大学中国金融研究院、金融安全协同创新中心和西南财经大学金融学院联合组织编写的年度报告。自2014年开始， 每年度持续跟踪发布，已连续第8年出版。 本报告构建了一个关于我国金融安全状况的评估框架，从经济 ... |
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车联网信息安全概论
『简体书』 作者：戚湧 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书从车联网自身的应用需求出发，结合传统的信息安全技术，并与新一代信息技术融合，结合作者课题组在车联网信息安全领域多年的科研实践成果，广泛参考了国内外学术界和产业界的研究成果，较为全面地展示了车联网信息安全的内容。本书概括地介绍了车联网安全 ... |
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移动终端安全架构及关键技术
『简体书』 作者：徐震 李宏佳 汪丹 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 《移动终端安全架构及关键技术》融合了信息安全行业资深技术专家多年经验，在分析移动终端安全威胁、梳理安全需求的基础上，突破传统终端安全架构，提出了移动终端高可信、高安全架构（HiTruST架构）及其具备 ... |
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化学实验室安全基础（郭明星）
『简体书』 作者：郭明星、曹宾霞 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 1.《化学实验室安全基础》针对高校实验室现状，着重对典型的实验室危险源进行辨识、控制、管理，提出实验室体系管理思路，力图保证各类人员科学、规范、安全地进行实验。2.《化学实验室安全基础》详细介绍了高校 ... |
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城市轨道交通运营安全 高洁 孙艳英 陈玉艳
『简体书』 作者：高洁 孙艳英 陈玉艳 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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化学实验室安全教程（曹静）
『简体书』 作者：曹静、陈星、孙圣峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 《化学实验室安全教程》依据高等职业院校对化学实验室安全教育的需求，从树立实验室安全意识和安全理念开始，依次介绍了实验室安全基础知识、化学品安全、实验室“三废”安全、实验室安全操作规程、实验室安全应急以及高校实验室典型安全案例与分析等。本书集 ... |
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食品科技系列--食品安全风险评估（宁喜斌）
『简体书』 作者：宁喜斌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 《食品安全风险评估》介绍了食品安全风险评估的历史、现状、发展趋势；详细介绍风险评估的4个步骤即危害识别、危害特征描述、暴露量评估、风险特征描述。为了加深对风险评估理论的理解，分别列举了化学危害和微生物危害的评估例子；为了从总体上了解食品风险 ... |
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国际视野中的生态环境安全法治
『简体书』 作者：莫菲 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书在风险社会和人类世的场景之中，对生态环境安全以及与之相关的风险进行界定，并对生态环境安全法的范围和体系进行探讨。本书以生态安全法的时代背景为统领，以理论创新编和制度创新编为节点，分别从理念、原则、主体、行为、程序、救济、问责等多个维度讨 ... |
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网络安全与管理（微课视频版）
『简体书』 作者：王爱新、刘兴龙、王雷 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 配套微课视频、教学课件、教学大纲等教学资源，内容重点突出，知识体系全面，便于教学 ... |
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中国国家文化安全概论
『简体书』 作者：胡惠林、金山 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 《中国国家文化安全概论》从理论和实践两个方面系统阐述中国国家文化安全理论，政策的教材，普及国家文化安全相关知识，回答社会大众关于国家文化安全的相关问题。 ... |
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