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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心 ”共有 66125 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
大中华寻宝系列25 河北寻宝记 大中华寻宝系列25 河北寻宝记
『简体书』 作者：京鼎动漫　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2023-03-01
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售價：HK$ 45.8

河北大运河文化图谱 下部（全三册） 河北大运河文化图谱 下部（全三册）
『简体书』 作者：　　出版：河北大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 210.5

河北大运河文化图谱 上部（全三册） 河北大运河文化图谱 上部（全三册）
『简体书』 作者：　　出版：河北大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 245.0

河北北戴河近代建筑群修缮与保护研究 河北北戴河近代建筑群修缮与保护研究
『简体书』 作者：　　出版：学苑出版社　　日期：
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售價：HK$ 552.0

河北冰雪文化产业发展策略研究 河北冰雪文化产业发展策略研究
『简体书』 作者：康翠迪，杜浩，周婧婷　　出版：河北大学出版社　　日期：2023-02-01
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售價：HK$ 44.9

昆曲口述史 二 北京、河北卷（下） 昆曲口述史 二 北京、河北卷（下）
『简体书』 作者：　　出版：安徽文艺出版社　　日期：
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售價：HK$ 103.3

昆曲口述史 一 北京、河北卷（上） 昆曲口述史 一 北京、河北卷（上）
『简体书』 作者：　　出版：安徽文艺出版社　　日期：
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售價：HK$ 103.3

食品风味化学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划规划教材） 食品风味化学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划规划教材）
『简体书』 作者：王永华，戚穗坚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01
“食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。本教材以满足教学需要和注重实用性为基本出发点，重点介绍了食品风味化学的基础理论及应用，主 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.3

赞皇西高北朝赵郡李氏家族墓地——2009-2010年北区发掘报告 赞皇西高北朝赵郡李氏家族墓地——2009-2010年北区发掘报告
『简体书』 作者：北京大学考古文博学院，河北省文物考古研究院　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01
《赞皇西高北朝赵郡李氏家族墓地：2009～2010年北区发掘报告》是南水北调中线一期工程河北段文物保护项目——河北省石家庄市赞皇县西高北朝墓群Ⅰ区墓葬的考古发掘 ...		 詳情>>
售價：HK$ 278.2

食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：张民 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01
本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法，有利于学生掌握学科前沿知识。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

食品感官检验（安莹） 食品感官检验（安莹）
『简体书』 作者：安莹、王朝臣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01
《食品感官检验》由绪论、11个项目及附录组成，详细介绍了食品感官检验基础训练，粮油及其制品、肉及其制品、乳及乳制品、水产品、果蔬及其制品、饮料与酒类、调味品、焙 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.0

食品分析（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 食品分析（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：孟晓 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01
本书在食品分析理论知识基础上，结合中医药院校食品类专业学生的培养方向和特点，补充介绍按照传统既是食品又是中药材的物质中功能性因子的检测原理与方法。本书中的思考题 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.8

我国食品安全风险监管研究：基于多元共治视角 我国食品安全风险监管研究：基于多元共治视角
『简体书』 作者：杜波，李红枫，王逍静　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-06-01
食品安全问题是全世界共同面对的复杂问题。如何运用相关理论有效指导中国食品安全风险的防控，正确引导政府与社会力量有效互动，提升社会力量的参与度，保障消费者的生命健 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

食品发酵技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 食品发酵技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01
本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.4

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材） 食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材）
『简体书』 作者：黄玉坤，陈祥贵 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01
本书以食品安全为主线，在保留原课程知识点的前提下，将传统教学计划中的食品卫生学、食品安全学、食品分析（危害检测部分）整合成“食品安全与检测”，合理避免了课程之间 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.8

食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：宫润华，程小敏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01
食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构 ...		 詳情>>
售價：HK$ 95.7

中国宠物食品行业发展报告 中国宠物食品行业发展报告
『简体书』 作者：王金全 等著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-06-01
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售價：HK$ 572.7

模糊性环境下转基因食品的争论探究：个人行为决策与标识政策制定 模糊性环境下转基因食品的争论探究：个人行为决策与标识政策制定
『简体书』 作者：姚东?F　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-10-01
关于模糊性环境下转基因食品争论理论研究的经典著作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 104.3

现代食品原料学（高等学校专业教材，中国轻工业“十三五”规划教材） 现代食品原料学（高等学校专业教材，中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：江正强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01
食品原料是食物和食品工业的基础。本书从直接食用和食品工业用原料角度，系统介绍食品原料的品种、特征、成分组成和加工利用方法等；另外，简要介绍食品原料在医药、饲料等 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.2

食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：乐国伟，施用晖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01
本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技术参考书。全书共5章，53个实验，内容包 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

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