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	船舶食品保障研究 『简体书』 作者：冯志　　出版：四川大学出版社　　日期：2021-10-01 本书介绍分析了船舶食品保障相关的技术。全书共分6章。章：船舶食品保障形势与影响。主要介绍海洋环境对船舶食品保障的影响，以及船舶自身的保障条件对食品保障的制约。 第二章：船舶人员营养分析与膳食。主要分析在远洋环境下，人员的机体变化与营养流失， ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	食品贮藏保鲜技术 『简体书』 作者：于海杰　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2021-11-01 高职高专食品类专业规划教材 — 食品贮藏保鲜技术（第3版） ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	食品安全国家标准汇编 通用标准 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 该书收录了自2010年以来，我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。 通用标准包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求，食品中农药和兽药*残留限量，食品中添加剂和营养强化剂的使用要 ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	食品机械与设备 『简体书』 作者：康旭　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程，也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解，用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法，*后讲解了设备的自动控制。限于篇幅，每一类型设备都经过严格挑选，既注重设备的典 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	食品药品安全犯罪的刑法规制 『简体书』 作者：刘仁文　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.5

	寻找安全食品： 一项信任演化逻辑的社会学考察 『简体书』 作者：帅满　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-04-01 我国食品安全领域面临较严重的信任危机，本书用案例经验呈现以S市菜团为核心的安全食品行动如何通过结成团体建立了一套个体消费者、菜团、生产者、农夫市集四者环环相扣、由关系到网络结构的独特信任体系，从而获得 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	食品安全法律法规 『简体书』 作者：侯春平，苑莹焱 主编，侯斌，赵霞 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-04-01 本书选材新颖、体系完整、观点科学、案例真实、突出实用性、易于理解掌握；本书既可作为普通高等院校法学专业本科生的教材，也可以作为其它相关专业学习以及在职教育岗位培训。 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.2

	新质生产力：看懂未来经济走势 『简体书』 作者：连平 等　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 18位首席经济学家联手揭秘“新质生产力”的本质与规律，助你把握未来经济发展趋势。中国首席经济学家论坛最新力作，带你挖掘经济发展核心动力、洞悉增长逻辑、预见变革趋势、抓住转型先机。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	全国生态环保优质农业投入品（植保产品）典范（第一卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。农业农村部农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）探索开展生态环保优 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	中国特殊食品常用词典 『简体书』 作者：中国营养保健食品协会 　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	鹅肝：食品政治中的众口难调 『简体书』 作者：［美］米凯拉·德苏西[Michaela DeSoucey]著　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-08-01 随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁，鹅肝作为世界顶级三大食材之一，日渐为国人所知，国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而，或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛盾：一方面是法国将鹅肝视为传统文化加以保 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	植物大战僵尸2科学探秘：不知道的食品与营养 『简体书』 作者：笑江南 绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2024-06-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分，如何吃才能吃得营养，吃得健康是很多人关注的焦点。《不知道的食品与营养》通过一个个轻松诙谐的漫画故事，讲述了食品与营养方面的趣味知识点，从而揭开食品与营养世界的小小一角，让小读者感受世界的奇妙，初步了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	金融观察与评论（2019年第2辑） 『简体书』 作者：上海财经大学上海国际金融中心研究院　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2021-03-01 上海财经大学上海国际金融中心研究院（以下简称研究院）作为核心上海高校智库，紧密对接国家和上海的重大发展战略，开展持续深入的研究。为了汇集校内外众多专家、学者的智慧，研究院搭建了开放的协同研究平台。自2015年起，结合研究院的研究领域、每年安 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	食品分析 『简体书』 作者：李秀霞 主编，孙协军，蔡路昀 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-05-01 内容系统 涉及食品一般成分的分析方法、食品添加剂的测定、食品中有害成分的测定等内容 选用2017年国家颁布的标准分析方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	互联网案件审判研究【第一辑】 『简体书』 作者：洪学军，倪德锋，侍孝祥，杭州互联网法院，互联网法治研究院[杭　　出版：法律出版社　　日期：2022-06-01 以杭州互联网法院为代表，全国各级人民法院积极探索，通过加强互联网与审判工作紧密互动，努力实现审判体系与审判能力现代化，为促进互联网和经济社会深度融合提供司法保障。最高人民法院高度重视涉互联网案件审理及审判经验的总结，积极探索涉互联网新类型案 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.2

	智能机器人产业发展报告 『简体书』 作者：北京生产力促进中心　　出版：科学出版社　　日期：2014-12-01 《智能机器人产业发展报告》主要从工业机器人、服务机器人两个方面介绍了国内外智能机器人的技术和产业发展现状，行业和市场需求，未来发展方向及趋势，并着重分析了国内智能机器人产业的特点、区域分布及发展瓶颈，并针对性地提出产业发展战略及发展思路。 ...	詳情>>	售價：HK$ 220.0

	中国社会企业与社会投资行业调研报告No.1 『简体书』 作者：北京社启社会组织建设促进中心，南都公益基金会　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2019-10-01 本报告是中国社会企业与社会投资行业首部覆盖整个行业生态的调研报告，从社企行业生态系统中的实践者、投资者、支持机构和政策制定者等四个角度进行数据收集和分析，对行业发展现状以及趋势做出科学的分析和总结。 本书包含1篇总报告、4篇分报告。总报告 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	新质生产力（创建中国动力，实现生产力阶跃式发展 2016、2021年度"中国好书&quo 『简体书』 作者：贾康 苏京春 彭若飞　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2024-07-01 1.两度获得“中国好书”、全国党建精品教材作者贾康全新力作。贾康的著作中《中国的坎:如何路越“中等收陷阱”》获评中国图书评论学会和央视“2016年度中国好书”，《供给侧改革讲》被中组部、新闻出版广电总 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	公共健康营养学 『简体书』 作者：张胜利　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-09-01 公共健康营养是临床医学、中医学、预防医学、护理学、康复医学、健康教育与健康促进、健康服务与健康管理、食品科学等专业人员和从事相关职业者必备的基础知识、基本技能。食品营养与食品安全事关每个人的饮食健康与生命安全，也是人们赖以生存的最基本的条件 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.2

	中国历史文化名村·河北赵村铺 『简体书』 作者：中国民间文艺家协会、潘鲁生、邱运华　　出版：知识产权出版社　　日期：2021-07-01 赵村铺村依山顺梁而建，经历代修缮扩建，村中标志性建筑，如龙王庙，古戏楼，长福阁，保泰阁，文昌阁，魁星阁，村中古宅老院，保存完好；石磨，石碾，石臼，石碌碡，石槽，石台阶等随处可见；手工技艺独具特色；传统 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.0

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