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胡敏，王慧，蒋厚亮
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食物、营养与健康
『简体书』 作者：胡敏，周小军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 1.从食物、营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来 2.阐述了食物与健康的关系、营养素在人体中的作用、不同食物的营养价值、合理营养与膳食指南。 3.还介绍了特殊 ... |
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护肤革命（呵护女性一生的健康美肌新指南，写给女性的百科性护肤全书。）
『简体书』 作者：维姬·东多斯博士 胡敏 出版：河北科学技术出版社 日期：2023-07-01 1.呵护女性一生的健康美肌新指南 从日常肌肤护理到进阶护肤、抗衰老、医学美容，针对不同年龄、肤质、肌肤状态，这本书带你解读让人迷惑的护肤术语，了解衰老过程的真相。 2.提高美商，少走弯路，不踩坑， ... |
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沏：茶的奇遇（纽约时报最佳图书（饮料类）
『简体书』 作者：亨丽埃塔?洛弗尔 胡敏 出版：花山文艺出版社 日期：2024-02-01 1.亨丽埃塔用自己的脚步走遍世界著名茶叶产地、对茶叶的热爱让她两次战胜自己的癌症，一步一个脚印，将好的茶叶介绍给世界上更多热爱茶叶的人。她与茶的相遇是一场真正的奇遇。 2.茶如何安静的生长于深山，又 ... |
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黄顶菊表观遗传多样性与入侵生物生态学
『简体书』 作者：王慧，杨殿林，皇甫超河 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书系统总结了生物多样性与生态农业2008-2020的研究成果，主要内容包括入侵植物黄顶菊的化学计量学、生理生态学、化感作用及入侵生态学，揭示了入侵植物与土壤环境之间相互反馈调节机制，进而从表观遗传学角度探究入侵植物黄顶菊生态适应性获得的表 ... |
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高速铁路客运设备设施
『简体书』 作者：王慧 吕忠强 王珏 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-05-01 《铁路信号基础设备维护》以铁路基础信号设备作为研究对象，全面阐述了构成信号电路的信号继电器，指挥列车运行的信号机，监督列车占用及传递列车运行信息的轨道电路，转换和锁闭道岔的转辙及锁闭装置，保证列车运行安全的铁路信号系统以及高速铁路、客运专线 ... |
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物流专业英语（第3版）
『简体书』 作者：仲颖，王慧 出版：北京大学出版社 日期：2022-01-01 本书内容涉及物流的基本概念、供应链管理、物流运输、库存管理、物流包装、配送管理、绿色物流、物流单证等物流管理的各个方面，结合物流案例、物流游戏、物流新闻、物流单证和物流前沿趋势等讲解，内容生动，词汇基 ... |
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《高速铁路动车餐饮服务》（第3版）（新型活页式）
『简体书』 作者：王慧 李鹏 李丹 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 《《高速铁路动车餐饮服务》（第3版）（新型活页式）》按照《高等职业学校高速铁路客运服务专业教学标准》要求编写，为适应高等职业教育教材改革的要求，采用活页式教材形式。该书以实际岗位需求为目标，以就业需求为导向，实现职业技能提升，配备有活页式的 ... |
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大学智慧课堂
『简体书』 作者：周鑫燚 王慧 主编 出版：四川教育出版社 日期：2022-03-01 ... |
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中国海洋站海洋水文气候志 黄海分册
『简体书』 作者：范文静，相文玺，王慧 出版：海洋出版社 日期：2022-07-01 本书可为海洋工程设计、海洋环境评价、海洋生态评估、海洋预报减灾、海洋科研和海洋管理等提供科学依据，也可为海洋资源开发和利用等海洋经济行业部门和高校师生提供参考。 ... |
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强大，漂亮的新定义 ： 为女孩们的真我瞬间而喝彩
『简体书』 作者：凯特·T.帕克 胡敏 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-11-01 1.182个来自全球的女孩，跃然纸上 作为一个摄影作品集，书中鲜活生动的少女形象给人带来的愉悦感丝毫不输靓妹型男，甚至更治愈，更暖心。童趣适合孩子，也适合所有人，天然的视觉感受力即可，阅读无门槛，每 ... |
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用英语讲中国故事（熟练级）
『简体书』 作者：胡敏 主编 出版：人民出版社 日期：2019-08-01 熟练级读本针对青少年的认知特点，对基础级读本和提高级读本进行全面总结升华，重在引导学生理性思考中国精神的价值。熟练级读本力求引导学生思辨，在对中国精神内涵有所了解的基础上，进步理解其对当代社会与生活的意义。因此，这一级别的读本故事更注重叙议 ... |
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饭店服务质量管理（第4版）
『简体书』 作者：张雪丽，胡敏 出版：清华大学出版社 日期：2019-08-01 《饭店服务质量管理（第4版）》教材全面、系统而又简明扼要地介绍了饭店管理与服务质量的关系，饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理，全面质量管理的理念和管理模式，优质服务经济学以及饭 ... |
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为全球胜任力而教
『简体书』 作者：胡敏，郝福合 出版：北京师范大学出版社 日期：2019-11-01 本书为经合组织（OECD）与美国亚洲协会（Asia Society）合作出版的教学指导与培训用书，详细解释了全球胜任力的定义、如何评估、如何教授等，包括方法指导与案例参考。 该书主要包括以下内容：为什么要为全球胜任力而教、 全球胜任力是什么 ... |
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未来世界青少年行动指南——PISA如何评估全球胜任力
『简体书』 作者：胡敏，郝福合 出版：北京师范大学出版社 日期：2019-11-01 本书为经合组织（OECD）的PISA2018全球胜任力评估框架。主要包括以下内容：全球胜任力评估的重要性、全球胜任力的概念与其对教育的意义、全球胜任力四大维度、全球胜任力四大要素、PISA测试中的全球胜任力评估（评估策略、全球理解的认知测试 ... |
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沃伦家的奇幻旅馆（全三册）（欢迎入住沃伦家旅馆！迷境、流沙、神秘代码、隐藏地图、未知语言，一连串惊人
『简体书』 作者：塔尼娅·德尔·里奥 威尔·斯泰尔 绘 胡敏 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-06-01 1.作者厉害——世界三大漫画公司当红作者。 故事创作者是漫威、阿奇、黑马等世界三大漫画公司当红作者，作品被美国在线漫画联盟成为过去10年最好。插画师是权威杂志评选出来的新视觉艺术家，世界知名集团艺术 ... |
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大城市外来务工人员就业空间演变——以南京主城区为实证
『简体书』 作者：王慧，吴晓 出版：东南大学出版社 日期：2019-11-01 本书解释了大城市外来务工人员就业空间的演变机理，并以此为基础对外来务工人员就业空间进行了阶段性划分，对其空间演变特征进行推演。在实证研究方面，以南京市为实证案例，从空间结构、空间生态和个体迁移三方面探讨了南京市外来务工人员就业空间的演变特征 ... |
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食品营养与精准预防
『简体书』 作者：王慧，刘烈刚 等 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-01-01 本书为精准医学出版工程精准预防系列丛书之一。本书从食品营养、食品卫生、食品安全与卫生管理等多个不同角度分别阐述食品质量对健康的影响，并介绍了目前的精准预防理念与精准预防技术，以及精准预防理念和技术的贯彻应用对食品营养、食品卫生，进而对人类健 ... |
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铁路普通货物运输（第2版）
『简体书』 作者：王慧，王丹 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-04-01 本书是按照工作过程的课程体系编写的铁路高等职业教育教材，在版基础上进行更新，汲取了相关教材的成熟理论，依据新铁路货运改革情况与规章，结合铁路现场工作，本着反映新知识、新技术、新标准的精神，对铁路货运组织过程作系统介绍。本书共分8个项目：项目 ... |
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病理学实验指导（第2版）
『简体书』 作者：王慧，陈鲁曼 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书共分九章，内容包括：细胞和组织的损伤与修复、局部血液循环障碍、炎症、肿瘤、心血管系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、生殖系统疾病。 ... |
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形象塑造与形体训练
『简体书』 作者：王慧 王嘉嘉 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-10-01 《形象塑造与形体训练》按照《高等职业学校高速铁路客运乘务专业教学标准》编写，符合*关于高职教育要深化工学结合、校企合作的人才培养模式的改革要求。 《形象塑造与形体训练》是高等职业教育高速铁路客运乘务专业系列教材之一，是先期出版的《高铁 ... |
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