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乳清蛋白质化学与应用 蛋白质化学与应用
『简体书』 作者:[美]郭明若  出版:科学出版社  日期:2022-03-01
蛋白质具有营养丰富、功能特性优良的特征,乳蛋白质产品是乳品工业重要的原料之一,并广泛用于制药、消费品、生物材料、环保制品等领域。《乳蛋白质化学与应用》主要内容包括乳蛋白质生产及其发展、生产工艺技术、化学特性、结构和变性、与其他食品 ...
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售價:HK$ 160.0

谭钟麟奏稿校注(全二册) 谭钟麟奏稿校注(全二册)
『简体书』 作者:[]谭钟麟撰,赵维玺标点、校注  出版:岳麓书社  日期:2023-10-01
谭钟麟,字文卿,代湖南茶陵州人,湘军将领,官至两广总督。谭钟麟在晚历史舞台上从出场到谢幕,完整而真实地见证了当时的历史场景,其人生历程,极为闳富而丰满,他和晚的许多重大历史事件诸如农民起义、戊戌变法、义和团运动、末新政、辛亥革命始终 ...
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售價:HK$ 441.6

全清小说论丛 第一辑 小说论丛 第一辑
『简体书』 作者:欧阳健,吴巍巍,欧阳萦雪  出版:文物出版社  日期:2022-03-01
《全小说论丛.第1辑》由欧阳健,吴巍巍,欧阳萦雪主编 ...
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售價:HK$ 150.0

千寻文学·重松清系列(套装共3册   含清子、老师、青鸟) 千寻文学·重松系列(套装共3册 含子、老师、青鸟)
『简体书』 作者:[日]重松  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2022-09-01
★ 坪田让治文学奖×吉川英治文学奖×山本周五郎奖×直木奖获奖作家重松,用温柔治愈“成长痛” 他诚实地书写成长里微小的创痛,抚慰长大成人过程中无法言说的情绪 用温柔书写温柔,以孤独治愈 ...
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售價:HK$ 192.5

论世衡史:清季权力分野与政局纷争 衡史:季权力分野与政局纷争
『简体书』 作者:邱涛  出版:四川人民出版社  日期:2024-01-01
打破传统成说,系统考究晚中央与地方权力演变的动态过程。一本关于晚权力格局与变迁的历史学著作。 一本关于晚权力格局与变迁的历史学著作 1、内忧与外患交织,危机与生机共存,对近代中国社会走向起着 ...
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售價:HK$ 116.2

山家清供·闲情偶寄(饮馔部) 山家供·闲情偶寄(饮馔部)
『简体书』 作者:[宋]林洪、[]李渔  出版:中国商业出版社  日期:2021-01-01
本书刊录和翻译了《山家供》《闲情偶寄(饮馔部)》两本古籍。《山家供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心,包括当时流传的一百零四个食品,夹叙夹议,丰富多采。本书只译注了《闲情偶寄》中的《饮馔部》,此部全面阐述了主食和荤、素菜肴的烹 ...
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售價:HK$ 68.8

高麗史校注(全六冊) 高麗史校注(全六冊)
『简体书』 作者:魏志江、李廷青、陶莎校注  出版:江苏人民出版社  日期:2024-05-01
《高麗史》是朝鮮王朝官方正史,對研究10—14紀中國歷史、中韓關係史、東北亞歷史、海上絲綢之路具有重要價值。魏志江教授團隊校注的《高麗史校注》在充分收集中國、韓國、日本和英國收藏的有關《高麗史》各種版本和研究資料以及有關學術界成果的基礎上 ...
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售價:HK$ 2286.2

清西陵 清西陵
『简体书』 作者:天津大学建筑学院、易县西陵文物管理处 合作编写,王其亨主编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2022-03-01
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售價:HK$ 410.0

寿世秘典 寿世秘典
『简体书』 作者:[]丁其誉编 , 宋志靖, 殷校注  出版:中国中医药出版社  日期:2023-08-01
《寿秘典》十八卷,·丁其誉编,成书于1673年,现存康熙十二年癸丑(1673)维扬丁其誉颐吉堂刻本,现藏于中国中医科学院图书馆(存九卷)和甘肃中医药大学图书馆(存十四卷)。两馆合璧出版有影印本面。第1卷为月览, 包括岁时通典、物华纪 ...
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售價:HK$ 288.0

切韵指掌图校注(宋元切韵学文献丛刊) 切韵指掌图校注(宋元切韵学文献丛刊)
『简体书』 作者:李红 校注  出版:凤凰出版社  日期:2023-04-01
宋代重要韵图《切韵指掌图》的首个系统整理之作。 ...
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售價:HK$ 477.6

医学全书 医学全书
『简体书』 作者: 刘常彦 王平 刘英杰 孙玲 校注 赵亮采  出版:湖北科学技术出版社  日期:2023-07-01
当前,正值大力弘扬我国优秀传统医药文化的历史浪潮,特别是中医古籍所蕴含的医药学术与文化的整理与利用,呈现欣欣向荣的大好局面。对于存珍稀古医籍的搜求与系统整理出版,对于中医文化的传承与发扬,对于中医药 ...
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售價:HK$ 239.6

清风云间--金山廉洁故事 风云间--金山廉洁故事
『简体书』 作者:本书编委会   出版:上海人民出版社  日期:2024-04-01
金山是上海最早成陆的地区,历史文化积淀深厚,有不少廉政故事、廉吏人物流传至今。上海市金山区纪委监委联合上海市金山区档案局组织编写《风云间——金山历史廉洁故事》一书,对金山历史上古圣先贤、官廉吏、革命先辈的廉洁故事进行挖掘、梳理、研究、编 ...
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售價:HK$ 44.8

西南联大艺术通识课(王逊、张荫麟、浦江清三位大师深入讲解中国绘画、书法、戏曲三大传统艺术) 西南联大艺术通识课(王逊、张荫麟、浦江三位大师深入讲解中国绘画、书法、戏曲三大传统艺术)
『简体书』 作者:王逊 张荫麟 浦江,著  出版:天津人民出版社  日期:2024-07-01
★中华审美,民族心灵样式;“美育救国”运动的辉煌成就★西南联大知识遗产蕞大规模整理;大师大学时代国民通识重回当下★19位大师讲授11门必修通识课,知识体系完备程度无可比拟★专家审核,严格贯彻西南联大通 ...
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售價:HK$ 80.4

谢振定集 谢振定集
『简体书』 作者:[]谢振定,吴小倩 喻几凡 梅国华 校注  出版:岳麓书社  日期:2021-12-01
代名臣谢振定,字一斋,又字竹湖,号芗泉,旧籍湖南湘乡,地属今涟源。其诗歌成就颇高,曾与当时不少名流唱和,产生过较大影响,可谓一时名家。虽有《知耻斋诗文集》传,但迄今无新刊本,旧刻也难得一见。本书以湖南图书馆藏嘉庆二十五年本为底本,主要参 ...
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医宗金鉴 : 上、下册 医宗金鉴 : 上、下册
『简体书』 作者:[]吴谦等编 , 张永泰校注  出版:中国中医药出版社  日期:2024-07-01
《医宗金鉴》是代吴谦等编撰。全书共90卷,是政府组织太医院原判吴谦等编撰的一部大型医学丛书,也是代广为流传的医学教书。内容广泛,涉及临床各科疾病的辨证论治,论理深入浅出,颇多圆机活法,语言简要扼要,切合临床实际。故《四库全书总目》称赞 ...
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售價:HK$ 227.7

纂异记辑证(古体小说丛刊) 异记辑证(古体小说丛刊)
『简体书』 作者:李玫 撰,李剑国 辑证  出版:中华书局  日期:2024-03-01
唐代传奇小说,在我国文学史上,与唐诗可谓双峰并峙,留下了许多脍炙人口的名篇,取得很高的艺术成就,为后许多章回小说、传奇戏曲的取材来源,至明代乃以“传奇”指称戏曲,足见唐代传奇小说之影响。唐代传奇不仅 ...
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售價:HK$ 43.2

平山堂图志(朔方文库) 平山堂图志(朔方文库)
『简体书』 作者:[]赵之壁 撰 , 马建民 李建华 校注  出版:上海古籍出版社  日期:2023-09-01
平山堂建于宋庆历八年(1048),是北宋政治家欧阳修任扬州太守时所建。因为堂建于丘陵之上,扬子江以南的山岭可以尽收眼底,人坐在堂中视线与众山相平,所以称之为平山堂。经历宋、元、明数代兴废,至代时,平山堂为康熙、乾隆南巡驻跸的行宫。乾隆三十 ...
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售價:HK$ 142.8

阮元集:淮海英灵集 附淮海英灵续集(精装3册) 阮元集:淮海英灵集 附淮海英灵续集(精装3册)
『简体书』 作者:[]阮元等 ,万仕国,卢娴 点校  出版:江苏广陵书社  日期:2021-01-01
代扬州地方诗歌总集。《淮海英灵集》是阮元编的诗词总集,收录扬州865 名诗人 2488 首诗,《续集》是阮亨奉阮元之命而编,续录 771 名诗人 1494首诗,基本涵盖中期以前扬州府的重要作者,每位诗人都附有小传,述其生平、官阶及 ...
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售價:HK$ 475.0

光绪嘉兴府志(全六册) 光绪嘉兴府志(全六册)
『简体书』 作者:[]许瑶光 修,吴仰贤 等,嘉兴市地方志室校  出版:上海古籍出版社  日期:2020-11-01
光绪《嘉兴府志》,八十八卷,首二卷。代许瑶光修,吴仰贤等。原刻本为光绪四年刊。嘉兴地区历史悠久,然历代记载多有不详和外误。许氏遂奉敕修是书。卷首二卷为巡典、天章,记历代皇帝游历嘉兴始末及题字勒石。正文八十八卷详叙嘉兴建置、疆域、城池、 ...
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售價:HK$ 2376.0

重订词律(全二册) 重订词律(全二册)
『简体书』 作者:[]万树 撰,蔡国强 校订  出版:上海古籍出版社  日期:2022-12-01
全面订正代万树《词律》引词及音韵讹误,辨别正体与变格,并增添谱符,编制索引,便于读者检索词调或按谱填词。 ...
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售價:HK$ 197.5

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