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	食品雕刻入门 『简体书』 作者：编者:朱成健　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-01-01 食品雕刻是雕刻艺术的一个分支，也是我国烹饪技术中的一朵奇葩。《食品雕刻入门》分为基础篇、实践篇和食品雕刻精品赏析，图文并茂，浅显易学，体例活泼新颖，既可作为中等职业学校烹饪专业的实训配套教材，也可作为 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.3

	现代实验化学（上册） 『简体书』 作者：　　出版：北京大学医学出版社　　日期：2004-01-01 《现代实验化学（上册）》紧密结合化学发展的前沿领域，突出能力和素质培养。根据培养实验能力的层次特点，采用了递进、螺旋循环的方式。采用典型实验和系统知识内容的融合训练，旨在使学生全面掌握实验化学的理论和技术。培养学生全面、系统的化学实践能力， ...	詳情>>	售價：HK$ 144.6

	计算机辅助旅游景观规划设计 『简体书』 作者：张克　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-03-01 全书由AutoCAD、Photoshop、3ds Max、计算机其他技术在旅游规划上的应用四大篇组成，主要介绍了目前流行的三个软件的基本操作、绘图技巧和案例应用，还介绍了地理信息系统、虚拟现实技术在旅游规划设计中的应用。内容丰富，通俗易懂， ...	詳情>>	售價：HK$ 202.8

	汽车电路分析 第2版 『简体书』 作者：娄云 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-06-01 本书以市面上常见车型为例，参照*照国家标准，详细介绍了汽车电路的图形符号、文字符号、接线端子等表达方法；介绍了各大车系电路图的表达方法、特点、各个功能系统电路图的分析方法以及汽车电路的故障诊断与检修等。具体内容包括：汽车电路基础元件、汽车电 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	电子技能与基础（含学生工作页） 『简体书』 作者：方孔婴　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 《电子技能与基础中等职业教育电类专业共建共享系列教材》在作者所主编的中等职业教育改革创新示范教材《电子工艺技术》（第二版）的基础上，根据教育部职业教育新教学改革精神，汲取广大一线教师教学经验编写而成。《电子技能与基础中等职业教育电类专业共建 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	预防医学与卫生检验学实验方法与技能 『简体书』 作者：王素华，王丽　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本书紧紧围绕如何激发学生的学习兴趣，如何提高学生学习能力、分析和解决问题能力、实际工作能力、沟通协作能力和创新能力等培养目标，主动适应国家战略和地方经济社会发展的需求。全书共十三章，包括预防医学与卫生检验学实验基本知识与技术、毒理学实验技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	锦瑟 国风水彩插画手绘入门教程 『简体书』 作者：涂涂猫　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-01-01 ★古韵小景 传统服饰 花与美人，适合新手的超全唯美古风水彩教学！ ★不仅有国风水彩技法教学，还有对传统服饰、器物的小科普，干货满满！ ★步骤详细、图文精美，国风水彩入门一本就够！ ...	詳情>>	售價：HK$ 87.3

	机械制造工程学（郭兰申） 『简体书』 作者：郭兰申，王阳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书配合《机械制造工程学》精品课的建设，配合“国家特色专业”专业改革，内容共分七章，包括金属切削过程及其控制、金属切削机床简介、机床夹具设计原理、机械加工工艺规程设计及实例、机械制造精度分析与控制、机械加工表面质量及机械产品装配工艺规程设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.8

	微积分（经济类） 『简体书』 作者：张倩伟，张伦传　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-02-01 本书是经济类微积分教材，根据高等学校经济类专业微积分课程的教学基本要求编写，全书共9章，主要内容包括函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用、多元函数微分学、无穷级数、微分方程与差分方程. 本书在 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	烹饪数学 『简体书』 作者：石斌　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-03-01 本教材可使得学生通过学习和训练，能用数学知识解决在烹饪学习过程中遇到的其他与数学有关的问题，能用数学的思维考虑和分析在创业过程中遇到的实际问题。能体验数学，给生活带来的乐趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	四川卤水实用调制技术 『简体书』 作者：王青华著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书用通俗易懂的语言对卤水基础知识及烹调运用原理做了深入浅出的阐释，并用相当的篇幅对调制卤水会用到的香辛料及其合理搭配规则，以及不同风味的卤水调制都做了分门别类的介绍。同时还介绍了卤菜原料的初加工、四川卤水和卤菜的制作（包括传统五香红卤水、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	职业健康18讲 『简体书』 作者：徐敏，杨校毅　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-12-01 企业职业健康有关的18个大的知识点，主要包括职业健康与职业病概述、职业健康法律法规体系、用人单位职业病防控责任、职业病危害因素的监测与检测、职业健康监护、职业健康教育培训与职业病危害告知、职业病诊断与 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	班组安全18讲 『简体书』 作者：杨勇　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-12-01 本书为“安全生产18讲丛书”之一，共18讲，聚焦班组生产中应知应会的安全管理和技术，详细介绍了安全管理基础、班组生产与管理、班组安全生产规章制度与操作规范、班组生产现场的安全管理与技术、班组生产现场事 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.9

	有机化学实验（第三版）（刘湘） 『简体书』 作者：刘湘，刘士荣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-12-01 本书是十二五普通高等教育本科*规划教材《有机化学实验》（第二版）的修订版，主要内容包括有机化学实验的一般知识、有机化合物合成的基本技术、有机化合物的分离和提纯、有机化合物的物理性质测定和波谱分析、基础合成实验、天然产物的提取、提高性合成实验 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	机械制图习题集 『简体书』 作者：梁晓娟，邹凤楼 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-01-01 本习题集是依据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会制定的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》和机械制图课程应用型人才培养目标、制图相关的现行国家标准以及教学规律和图样工程化的特点编写而成的。本习题集第2～5章由浅入深地设计了图样表 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	金工实训（第四版） 『简体书』 作者：李作全，魏德印　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-01-01 本书内容新颖、结构完整、深入浅出、图文并茂、通俗易懂，理论上以够用为度，注重实际工程训练，强化工程实践能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.5

	高床生态养猪技术 『简体书』 作者：臧一天，舒邓群　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-01-01 高床生态养猪技术是一种新型环保、清洁生产的生态养殖模式，可使猪群的身体与粪尿分开，采用双层栏舍设计，上层饲养猪群，下层收集粪尿。这种模式不仅符合现今的发展趋势，也是很多研究及生产过程中证实的一种可行盈利性的养殖技术：该养殖模式可以解决养猪业 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	汽车构造拆装实践教程 『简体书』 作者：刘建华　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 《汽车构造拆装实践教程》包括汽车拆卸及装配基本知识、汽车的整车解体、汽车发动机的拆装、汽乍底盘的拆装等内容，着重介绍了汽乍拆卸及装配基本知识、发动机各系统的拆装和调整、汽车底盘各系统的拆装和调整等内容，能满足汽车构造实验或拆装实训、实习的需 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	复合熵函数及其工程应用 『简体书』 作者：刘桂林，陈柏宇，王莉萍　　出版：科学出版社　　日期：2021-02-01 各种**海洋环境要素（风速、波高、风暴增水等）的联合作用可直接导致河口海岸城市防护工程的灾害性破坏，从而造成巨大的经济损失以及人员伤亡。为尽可能地减少这种损夫，准确推算各种**海洋环境要素的联合设计参数是非常必要的。《复合熵函数及其工程应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	汽车机械基础习题册（第3版） 『简体书』 作者：李亚杰，王立超　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-02-01 1.书中扩展思考题与汽车专业知识紧密相连，通过此类型题的练习，可以激发学生学习汽车专业知识的兴趣，达到学会本课程的目的。 2.习题选择覆盖各项目重点，围绕汽车制造零件选材、力学分析、汽车常用机构、机械 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

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