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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编,洪果 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因: 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全 ... |
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中国神话的图像学研究
『简体书』 作者:王青 出版:科学出版社 日期:2019-06-01 本书根据一个确定的分类原则,结合文献材料对神话图像进行层次性、历时性和地域性的研究。成果从纷繁的神话传说中选择以下三大类:1、天体神话,2、仙道神话,3、历史传说,然后选择其中的代表性图像,即天体神话中的日月图像,仙道神话中的昆仑蓬莱图像、 ... |
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家道·饰界
『简体书』 作者:萧冰 出版:中国海洋大学出版社 日期:2019-08-01 中华优秀的和文化博大精深,是中华文化的根与魂,其中,家和文化又是和文化的重要组成部分。本书以家和文化为核心,延伸探讨家和文化的设计艺术,既高屋建瓴,又接地气。全书共四章,从道开始,将道与中国人的家国天下观,及至千年家庭观的演变,再到家装设计 ... |
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百吃不厌干拌面
『简体书』 作者:薛文龙 赵晓翌 出版:中国纺织出版社 日期:2017-11-01 百吃不厌干拌面, 超简单,只需3分钟, 随手拌拌就上桌; 超好吃,荤素鲜香浓,总有一款适合你; 超便利,酱料提前做,先吃就吃真方便。 ... |
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16开高中必备古诗文导学练(GS17)
『简体书』 作者:唐文儒 出版:云南教育出版社 日期:2017-09-01 117篇古诗文,紧扣考纲,全文翻译;427个重点考点,详细分析,加深理解;507个易错字,定时复习,减少失误;354道高考真题,熟悉题型,聚焦高考。 ... |
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16开高中古代文化常识导学练(GS17)
『简体书』 作者:唐文儒 出版:云南教育出版社 日期:2017-09-01 11个专题全面梳理高考文化常识常考考点;859个中国古代文化词汇详尽讲解;322幅漫画趣解古代文化常识,轻松阅读;115道练习题巩固复习,直击高考。 ... |
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拯救食欲的家常主食
『简体书』 作者:瑞雅 出版:青岛出版社 日期:2017-09-01 本书收录了99道家庭常见主食,包含了喷香软糯米香篇和香浓醇厚面点篇。本书图文并茂,简单易学,步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。 ... |
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嗜辣族超爱的解馋香辣菜
『简体书』 作者:瑞雅 出版:青岛出版社 日期:2017-09-01 不只是辣。解馋,美味,香辣,营养,让辣更有层次。辣亦有道。听!每道菜品中的辣椒因子都在呼唤着嗜辣族。 ... |
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胡道静文集:农史论集、古农书辑录
『简体书』 作者:胡道静, 虞信棠, 金良年 出版:上海人民出版社 日期:2011-12-01 《胡道静集》整理了胡道静先生毕生的主要作品,根据已汇集的道静先生著述的文稿,拟编为七卷。第七卷为“图书馆志”、“序跋题记”、“学事杂忆”。 ... |
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷
『简体书』 作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2018-01-01 本书主创成员:王万友 谭家菜第三代传人张爱强 人民大会堂中华厅经理王朝辉 便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任赵春源团餐与大锅菜专业委员会冷菜及雕刻研发中心主任孙家涛 国务院办公厅首长餐 ... |
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川味六绝:自家卤菜
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 收录231道下饭卤菜,鲜香卤菜好美味,为餐桌美味更添风采,在复合味中品出食材原味,在原味中享受融合的滋味。 ... |
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刘小晴楷书洛神赋
『简体书』 作者:刘小晴 出版:东方出版中心 日期:2007-08-01 《刘小晴楷书洛神赋》作者在楷书方面成就极高,为业界公认。他的楷书,一是合科法度,极有来处。书法不是无源之水、无本之木,作者深悟其道,重视从古人传统中汲取养分。 ... |
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物理学习题集·十三五规划教材配套用书
『简体书』 作者:章新友 出版:中国中医药出版社 日期:2018-01-01 为全国中医药行业高等教育十三五规划教材配套教学用书,共16章,除收集配套教材《物理学》全部习题外,还增加了与实际工作密切结合的习题,近1000道习题 ... |
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季羡林暮年沉思录
『简体书』 作者:季羡林 出版:中国财政经济出版社一 日期:2017-12-01 《季羡林沉思录》丛书试图对先生的文化思想与人文精神做一次整体回顾,带领读者感受作品中独特的理念、智慧、神韵与气度,认识一个似曾相识却不曾深知的季羡林,启迪人生,陶冶情操,增加内心深处对中华文化的自信与 ... |
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经典川味河鲜
『简体书』 作者:朱建忠 出版:中国纺织出版社 日期:2018-05-01 被誉为河鲜王的朱建忠大师, 将毕生所学,毕生所用,从业20多年的宝贵经验, 在《经典川味河鲜》中无私奉献出来, 既能够尝到河鲜的鲜, 又带有强烈的川菜特色, 让人尝过一次,就魂牵梦萦,欲罢不 ... |
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土生土长(九九诗丛)
『简体书』 作者:王宏军 出版:哈尔滨工程大学出版社 日期:2018-05-01 在娓娓道说和现实的沉实中,显现出诗的朴实、真诚和文本修辞的智慧和意蕴。对弱势群体的关注,对生活现场的凝望,呈现出一个优秀诗人的敏锐和社会责任感。 ... |
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银魂 卷14
『简体书』 作者:[日] 空知英秋 绘,梁晓岩 出版:连环画出版社 日期:2018-06-01 以阿妙为赌注,新八带领恒道馆成员与剑术名门柳生一族展开对决。对决的内容是生存游戏,在柳生家的宅院各处爆发了激战!银时也在独自奋战他们能带回阿妙吗? ... |
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三十六计全解 精装读书会
『简体书』 作者:李明宇 出版:南京出版社 日期:2018-09-01 本书以通行的《三十六计》为蓝本,在原著文言文的基础上,保留古文原语、按语的内容,并加以翻译,进而将古今中外的计谋运用实例加以穿插评点,同时,对计谋运用的条件和精髓加以详细精练的阐述,全面介绍了谋略的来 ... |
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极简中国古代绘画史
『简体书』 作者:程大利 出版:人民美术出版社 日期:2018-10-01 此书虽小,却熔铸画史大千。纵不断线,横不缺项。文字精练,却又意味深长。 著名画家、美术史论学者程大利先生,以其深厚学养及绘画功力为根底,删繁就简,择选精要,严谨而优美的文字,带领读者于丹青水墨世界悟 ... |
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全科护理临床实用技术与实践
『简体书』 作者:纪璐,张蕙,李珊珊,李君英 出版:中国中医药出版社 日期:2018-08-01 本书主要介绍全科护理的技术操作,包括常见症状护理、营养护理、排泄物护理、清洁与舒适管理、伤口、造口护理、气道护理等多种护理。 ... |
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