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	烹饪与食品专业英语（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：李燮昕，乔兴，徐培 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本教材共分为四个单元，九个学习课程，单元一为烹饪专业术语和日常交流英语，包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具；单元二为食品专业知识，包括食品安全和食品营 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	国际商法（英文版·第8版）（国际商务经典丛书；高等学校经济管理类双语教学课程用书） 『简体书』 作者：[美]理查德·谢弗，菲利伯多·阿格斯蒂，卢西　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-09-01 本书是英文影印改编版图书，原著International Business Law是国际商法领域权威著作，紧紧围绕企业开展国际化经营可能面对的法律问题，全面系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	广告、促销与整合营销传播（英文版·第8版）（工商管理经典丛书·市场营销系列；高等学校经济管理类双语教 『简体书』 作者：[美]肯尼思·克洛，唐纳德·巴克　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-10-01 广告、促销和传播是市场营销不可或缺的组成部分。对于市场营销专业的学生来说，了解公司如何有效地与现有客户和潜在客户进行沟通和互动，可以为培养高效的营销技巧打下基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	食品工程伦理（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等学校食品系统工程专业教材） 『简体书』 作者：钱建亚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 工程涉及范围很广，专业分类也非常细致，世界主要的工业国家和地区将工程伦理的教育作为工科教育的基本组成，我国这方面起步较晚，本书为满足食品工程教育的要求而编写，全 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	绩效管理（英文版·第4版）（工商管理经典丛书·人力资源管理系列；高等学校经济管理类双语教学课程用书） 『简体书』 作者：赫尔曼·阿吉斯　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-10-01 本英文影印版图书是国际上专门论述绩效管理问题的权威著作，原著第1版由中国人民大学出版社率先引进出版，受到国内读者的普遍好评，被国内许多高校选作课程的指定用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	声乐必修曲集（1）全国普通高等学校音乐学“教师教育”本科专业教材 『简体书』 作者：肖黎声　　出版：上海音乐出版社　　日期：2020-10-01 《声乐》系列教材教学曲目的编选，吸纳中外优秀声乐文化，正确处理传统与创新的关系，选择艺术性高，具有训练价值的中外经典声乐作品为教材。在作品的历史跨度上，既包括了 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	现代船舶动力装置操纵与管理（“十三五”江苏省高等学校重点教材、“十三五”全国航海类专业职业教育创新教 『简体书』 作者：朱永祥　　出版：大连海事大学出版社　　日期：2020-11-01 全书主要内容包括：Chapter 1 Basic Knowledge of Marine Diesel Engine 船舶柴油机的基本知识；Chapter 2 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	工程水文与水利计算（高等职业教育水利类新形态一体化教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材） 『简体书』 作者：史志鹏，何婷婷　　出版：水利水电出版社　　日期：2020-12-01 本书为数字教材，本书系统地介绍了工程水文与水库水利计算中的基本原理和方法，主要内容有：水文现象，水文信息技术，流域产流计算，流域汇流计算，河道汇流计算，水文频率 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.9

	当代中国高等学校学生工作创新发展与实践研究（高校思想政治工作研究文库） 『简体书』 作者：王晖，吕立志　　出版：人民出版社　　日期：2020-11-01 本书以系统分析当代中国高等学校学生工作现状与存在问题为出发点，注重理论创新与实践创新相结合，以马克思主义人的全面发展理论、青年成长理论、社会需要理论等科学理论体 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	管理沟通——以案例分析为视角（英文版·第5版）（工商管理经典丛书·核心课系列；高等学校经济管理类双语 『简体书』 作者：[澳]詹姆斯·奥罗克[James S.，O’Rourke　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-11-01 沟通是管理者应该具备的一项基本技能。本书基于沟通作为一种技能可以学习、传授和完善的观点，以原创性案例为视角，通过案例分析的方法，深入阐释了管理沟通的基本理论和实 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	果蔬加工工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：孟宪军，乔旭光 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书共十一章，包括果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：钱和，陆善路，胡斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新，系统阐述了基于食品供应链，以危害分析和关键控制点（HACCP）原理为核心，在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.2

	酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材） 『简体书』 作者：石贵阳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 本书为高等学校酿酒工程专业系列教材之一。本书共分为8章，系统介绍了酒精工业生产的概况，酒精生产的主要原料，生产用酶制剂和菌种，酒精发酵过程，酒精蒸馏脱水，副产物 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	微生物学实验技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：路福平，李玉 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 《微生物学实验技术》出版后被多所院校选用作为实验课程教材，同时也收到一些反馈意见和改进建议。本次修订工作是根据教育部高等学校国家教学标准要求，对教材进行了全面校 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	拉丁美洲文学教程（阅读篇）（新经典高等学校西班牙语专业高年级系列教材） 『简体书』 作者：郑书九　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2020-12-01 《拉丁美洲文学教程阅读篇》以拉丁美洲19世纪初的新古典主义为开篇，结束于21世纪初新生代代表作，所涉及内 容的时间跨度为两个世纪，相信这套书将成为国内西班牙语 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.5

	旅游人类学（第2版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材；云南省普通高等学校优秀教材） 『简体书』 作者：张晓萍，光映炯，郑向春　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-12-01 这是一部既有传统旅游人类学理论,补充体现时代发展的新的相关理论及案例,同时具有中国特色的旅游人类学教材。 作为本书的开篇之作, 旅游人类学概述的作者曾在伯克利 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	拉丁美洲文学教程（文史篇）（新经典高等学校西班牙语专业高年级系列教材） 『简体书』 作者：郑书九，周维　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2020-12-01 《拉丁美洲文学教程文史篇》与《拉丁美洲文学教程阅读篇》相辅相成，互为补充，内含具有代表性的文学、历 史、社会、人物及相关作家、作品的批评资料，并配有丰富的多媒 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	饮食营养与健康（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材，高等学校通识教育教材） 『简体书』 作者：于红霞，王保珍著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本教材本着服务于大学生健康饮食的目的，并结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	国际人力资源管理（英文版·第3版）（工商管理经典丛书·人力资源管理系列；高等学校经济管理类双语教学课 『简体书』 作者：[英]托尼·爱德华兹 [英]克里斯·里斯　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 本书是伦敦国王学院托尼爱德华兹教授和伦敦大学皇家霍洛威学院克里斯?里斯教授合作撰写的一部国际人力资源管理方面的著作，系统探讨了国际人力资源管理的诸多方面的内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	创业营销策划实务（21世纪高职高专规划教材·公共课系列；“十三五”江苏省高等学校重点教材） 『简体书』 作者：李昆益，吴烽　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-11-01 营销策划是创业活动中的重要内容，本教材以真实的创业过程为主线，按照“市场调研?目标市场选择?竞争分析?营销计划制订”（4P）的创业营销过程组织教材内容，切实解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

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