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津田阳子的烘焙教科书
『简体书』 作者:[日]津田阳子,王春梅 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2020-05-01 我从法国学习甜点归国后,1990 年在日本京都郊区开设了小型法式甜点沙龙Midi Aprs-midi。当时店内出品的产品是依教科书制作的海绵蛋糕,上面装饰着大量淡奶油,不过有一次母亲跟我说,蛋糕若是卷 ... |
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国之重器出版工程 汽车轻量化用铝合金汽车板 理论与工艺
『简体书』 作者:路洪洲 出版:北京理工大学出版社 日期:2020-01-01 1.深入、全面介绍铝合金汽车板开发和应用。 2.前瞻性地提出冲压成形零部件的修复技术及原级循环再制造技术。 3.含有大量研发案例、图片和数据。 4.作者团队从事铝合金汽车板的开发和应用研究多年。 ... |
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埃琳娜·曼费迪尼作品解析(参数化设计大师建筑景观经典案例解剖)
『简体书』 作者:李宁,[意]埃琳娜·曼费迪尼 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-02-01 本书收录了埃琳娜曼费迪尼的代表作品,洛杉矶的倒置景观、亚历山大蒙特梭利学校、西海岸展亭(Pavilion)、编织房屋等,项目通过新技术、新材料在建筑和艺术设计中的应用,并把虚拟的计算机辅助设计作品通过 ... |
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摩托车及全地形车整车振动控制研究
『简体书』 作者:余烽 出版:重庆大学出版社 日期:2020-03-01 本书针对摩托车及全地形车振动及其控制展开系统研究,具体包括提出基于时域法和频域法的摩托车及全地形车整车振动评价方法及道路试验方法;分析多款摩托车及全地形车车体结构动态特性,并提出改进措施;分析发动机对摩托车及全地形车振动的影响及其与车架的合 ... |
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民族符号学
『简体书』 作者:[匈]米哈伊·霍帕尔[Mihály,Hoppál]彭佳,贾欣 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-05-01 作为民族符号学研究领域的代表性著作,本书将民族文化的实践研究与符号学理论完美地结合在一起。作者基于实证观察,从符号模式及修辞等视角,将萨满文化、匈牙利民族文化中的具体现象与整体的符号系统分析进行了紧密 ... |
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中国-东北亚国家年鉴(2017)
『简体书』 作者:董伟俊,笪志刚,刘爽,张凤林,任晓菲 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-04-01 《中国-东北亚国家年鉴》是一部国际综合性年鉴,着重收载中国和东北亚各国俄罗斯、日本、韩国、朝鲜、蒙古国的基本资料及区域内各方面的重要信息,也收录了黑龙江省深化与东北亚各国经贸合作的相关信息和资料,旨在为促进中国与东北亚各国的经贸往来和交流合 ... |
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华为的力量:华为战略、运营、人力资源管理之道
『简体书』 作者:赵建飞 出版:电子工业出版社 日期:2020-03-01 从2.1万元起家到如今的年8500亿元营业收入,从三十多年前的小小代理商到如今的全球最大通信设备供应商,从4人到19万人,从名不见经传的小公司到如今成为受人尊敬的企业华为走过了一条与全球任何一家企业都 ... |
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抗菌药与超级细菌·天使与魔鬼的博弈(配增值)
『简体书』 作者:汤文璐 出版:人民卫生出版社 日期:2020-03-01 ★为读者提供了解抗菌药和超级细菌的一扇窗口,知晓抗菌药物的合理使用以及防治超级细菌的有效措施 ★同名免费在线MOOC课程,以更为直观的形式配合本书全面、生动地介绍抗菌药及超级细菌的相关知识 ... |
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中国与中东欧国家的科技创新合作(国际发展合作研究丛书)
『简体书』 作者:张建华 出版:人民出版社 日期:2020-03-01 中国与中东欧16个国家的科技创新合作可追溯至新中国成立之初,本书全面分析了彼此的合作?主要内容包括双方合作的历史演变?国际科技创新合作理论?国内学者对中国与这些国家科技创新合作的研究?各国的国际创新地位及优劣势比较?中国与这些国家科技创新合 ... |
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寂寞空庭春欲晚(典藏纪念版)
『简体书』 作者:匪我思存 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-04-01 ★一眼情陷,弹指十年。匪我思存古代文艺小说唯美典范,还原一段尘封已久的天子情谜,再现一场剜心刻骨的绝世之恋! ★刘恺威、郑爽、张彬彬、米雪领衔主演,同名大型清装宫廷剧《寂寞空庭春欲晚》,精致唯美,收 ... |
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金属学与热处理 第3版
『简体书』 作者:崔忠圻,覃耀春 出版:机械工业出版社 日期:2020-05-01 本书内容包括金属学、热处理原理和工艺以及金属材料三部分,比较全面系统地介绍了金属与合金的晶体结构、金属与合金的相图和结晶、塑性变形与再结晶、固态金属中的扩散和相变的基本理论、强化材料的基本工艺方法以及常用的金属材料。对于不同种类金属材料的合 ... |
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高分子化学(卢江)(二版)
『简体书』 作者:卢江,梁晖 主编 出版:化学工业出版社 日期:2010-04-01 ????本书是普通高等教育“十一五”*规划教材。本书系统讲述从小分子单体合成高分子化合物的重要聚合反应及其机理、动力学、热力学、聚合反应的实施方法、单体结构和反应条件对聚合反应及其产物性能的影响,以及高分子的化学转变原理和重要功能高分子的合 ... |
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天然产物化学(张玉军)
『简体书』 作者:张玉军,刘星,许元栋 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-09-01 本书根据编者多年的工作积累并参考了国内外有关文献资料,*章介绍了天然产物提取分离和鉴定的一般方法,其后各章对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取、分离和鉴定方法、生理活性及应用进行了比较系统的论述,*后一章介绍了部分代表性天然产物的化学合 ... |
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医学遗传学(英文改编版)
『简体书』 作者:[美]G.Bradley,Schaefer等,张学改 出版:科学出版社 日期:2020-03-01 版权所有。未经出版人事先书面许可,对本出版物的任何部分不得以任何方式或途径复制或传播,包括但不限于复印、录制、录音,或通过任何数据库、信息或可检索的系统。 本授权英文影印改编版由麦格劳 - 希尔教育出版公司和中国科技出版传媒股份有限公司合 ... |
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历史的回响
『简体书』 作者:《历史的回响》委会 出版:安徽大学出版社 日期:2020-03-01 该书分为历史事件篇和革命英烈篇,勾勒新民主主义革命的伟大革命征程和中国共产党人的英雄事迹。 ... |
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流行文化研究:方法与个案(暨南文库·新闻传播学)
『简体书』 作者:张潇潇 出版:暨南大学出版社 日期:2020-04-01 本书从媒介传播的视角出发,聚焦和剖析当下的流行文化现象。就范式而言均为实证研究,集合了作者这些年在流行文化领域的实证探索,主要包括文本分析、民族志、焦点小组、视觉修辞批评、批判性话语分析、问卷调查和产业分析。将原本不同的研究结集起来,形成合 ... |
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后宫·如月传
『简体书』 作者:陶方宣 出版:河南文艺出版社 日期:2020-06-01 明朝末年,皇室后宫设立奶子府,由锦衣卫统领,挑选育龄妇女给皇子龙女喂奶。一旦入选奶子府,可享有宫中俸禄,极少数出类拔萃的奶妈还被皇上册封,享尽荣华富贵。颜如月本是一个普通的民女,被选为奶妈进入后宫,靠 ... |
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酒店与旅游服务业应用型人才培养的探索与实践
『简体书』 作者:张威,李正欢,黄妍莺 出版:科学技术文献出版社 日期:2020-06-01 篇,酒店应用型高素质人才培养模式创新 ,包括培养目标、专业结构、课程体系与教学内容 、产学研合作平台的打造,以及构建实践教学体系 、革新教学方法和人才培养模式改革等。第二篇, 酒店管理实践教学基地校企合作建设,包括校企合 作教学基地的建设模 ... |
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现代企业车间管理(第3版)
『简体书』 作者:陈旭东 出版:北京交通大学出版社 日期:2019-11-01 本书按照“工作过程导向”的理念,采用“项目引领、任务驱动”教学模式编写,以工作任务为中心组织教材内容,突出了工学结合、实践性与可操作性,体现了以技能训练为主线、相关知识为支撑的先进教学理念。 本书以项目、工作案例引领,适应融“教、学、做”合 ... |
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纳兰词(宣纸线装 一函2册)
『简体书』 作者:[清]纳兰性德 撰,[清]汪元治 辑 出版:江苏广陵书社 日期:2020-01-01 词集影印。纳兰性德词作现存340首左右,内容涉及爱情友谊、边塞江南、咏物咏史及杂感等方面,多有佳品。在当时社会就享有盛誉,为文人学士高度评价。纳兰性德24岁时将所作词作编选成集,名《侧帽集》,又著《饮水词》。后来汪元治将两部词集增遗补缺,合 ... |
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