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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 孙以材，孟庆浩，孙冰 著 ”共有 4321 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	日式料理的基础 『简体书』 作者：[日]Clair著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 本书利用手绘的方式，从选食材，厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等），再到汤汁以及酱料的制作，再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介绍以及料理的做 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	房屋建筑工程施工工艺图解--组拼式铝合金模板系列施工工艺图解 19G905-3 『简体书』 作者：中国建筑标准设计研究院　　出版：中国计划出版社　　日期：2021-03-01 本图集主要以图形、表格和文字的形式阐述了铝合金模板体系的设计、施工、管理以及质量验收等的规定和要求。 本图集适用于房屋建筑工程中现浇混凝土结构铝合金模板工程 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	肉味厨房 『简体书』 作者：陈秉文　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 肉要腌多久才入味？火候如何掌控？如何以酒入菜？肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外，《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣，激发出 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	极简甜品（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 20年畅销美食图书经验的积累； 100张高清菜品大图让美食呈现眼前； 1000张清晰实用的步骤图，简单易学。 低卡甜品健康百搭，减肥人士也能吃！补水养颜的 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	当代花艺设计经典与创新 『简体书』 作者：[英]朱迪斯·布莱克洛克　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-08-01 本书是对21世纪花艺设计的综合研究，涉及范围很广，既有对已完成的作品进行的微妙调整，也有新型材料如尼龙捆扎绳、高尔夫球座等的使用。本书以简洁明了的语言讲解技术和 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.4

	不节食不反弹的瘦身餐 『简体书』 作者：[韩]Mini朴祉禹　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 拥有30万粉丝的韩国瘦身达人瘦身秘诀，都在这里了！ 靠“饿”减肥百分之百会体重反弹，只有采取合理饮食，使“馋”的心理得到适当满足，减肥才具有可持续性。 对身 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	首饰设计与工艺系列丛书 首饰雕蜡工艺 『简体书』 作者：邰靖文　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-05-01 1.本系列丛书由多所珠宝学院的老师联合编写，作者多为各高校的（副）教授、研究者、硕士生导师，拥有丰富的教学与实操经验，且由中央美术学院首饰专业负责人滕菲老师主审 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	小家装修早知道：省钱选材视频篇 『简体书』 作者：组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 选材一直是装修中比较重要的一个部分，它直接影响到装修的质量好坏。不论是普通业主还是设计师，都要了解材料和施工的内容。对于业主而言，选择的材料更看重的是材料的质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	山与食欲与我 1-4卷 『简体书』 作者：[日]信浓川日出雄， 陈欣 ，　　出版：新星出版社　　日期：2022-11-01 这是一部可以从多重角度享用的治愈作品。 △ 令人跃跃欲试的快手美食 每话首图就是当次美食预告，你将品尝到烤饭团、葱蒜味噌鲑鱼杂烩粥、白炖意大利 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	餐饮企业经营管理工具箱--餐饮服务与管理一本通 『简体书』 作者：冯飞　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册） 『简体书』 作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题， ...	詳情>>	售價：HK$ 420.9

	研究生学术英语写作：人文类 『简体书』 作者：陈新仁、黄燕、张文忠、李捷、朱善华、刘雅丽、孙莉　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-10-01 本书是南京大学陈新仁教授与黄燕教授联合总主编的“研究生学术英语实用教程”系列教材之一。在展现整套教材立德树人的总体编写理念与特色的同时，本册教材内容编排涵盖国际 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	元代四书学研究（修订本）（中大哲学文库） 『简体书』 作者：周春健　　出版：商务印书馆　　日期：2022-10-01 本书以四书学在元代的初步确立为主题，系统、全面地介绍了四书学从向北方传播、得到新统治阶层承认、在南北方的宗派和师承，到传承有序、初具规模的整个思想史图谱。全书材 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	256道美味养生汤 『简体书』 作者：吴剑坤　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-11-01 内容丰富，通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识，还以食材为基础推荐数道美味汤膳，步骤详细，简单易学。 图文并茂，速查速用。精选48种适合煲汤的食材，科学搭配，不 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	包装技术与测试 『简体书』 作者：谢俊磊，张有峰　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-11-01 本书内容由浅入深，在介绍包装材料、包装技术等知识的基础上，详细介绍了包装材料、包装容器测试方法和要求。本书主要供包装工程领域的技术人员及管理人员使用，也可作为包 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	药膳养生食谱详解 『简体书』 作者：高海波 孙平著　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-11-01 1.内容丰富，科学实用。详细介绍生活中常见药材药膳养生知识，教会读者药膳制作方法。 2.图文并茂，一看就懂。精选290余道美味养生药膳食谱，制作方法清晰明了。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	花配百种：花配插花技法解析与经典应用 『简体书』 作者：[日]真美花艺设计学校 　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01 花配技法是日本真美花艺学校（Mami Flower Design School）独创的插花手法，采用枝材、叶材、石头等自然材料代替花泥作为插花的基座，插制出别具 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	宋史研究论丛 第31辑 『简体书』 作者：姜锡东　　出版：科学出版社　　日期：2022-10-01 《宋史研究论丛》是已故著名历史学家漆侠先生创办的教育*省属高校人文社会科学重点研究基地—河北大学宋史研究中心主办的一份学术论文集刊。本集刊注重学术研究中的“新材 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	敖敖待捕 腾讯动漫156亿超高人气值热捧之作！萌住194万书粉心，让54万条评论齐齐“嗑到”的人 『简体书』 作者：药药　　出版：北京燕山出版社　　日期：2022-11-01 从废材到强大的距离，只差一颗玄龙珠。 从“成虫”到“成龙”的阶梯，却似有千难万险，遥不可及。 敖敖很勇敢，萌萌的外表之下，是一颗坚定的心。 纵使前方 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	中国南方电网有限责任公司电网工程造价专业培训教材 电网建设工程清单计价应用50例 『简体书』 作者：程其云　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-11-01 本书收集50例常见电网工程工程量清单计价应用案例，内容丰富详实，面向清单计价模式下存在的争议或疑难问题，侧重提出争议化解方法及风险防范建议，选取的案例在工程实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

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